【調査】冷やし中華に「マヨネーズ」 かける？ かけない？ マヨかける派は「ある地域」に猛烈に集中★4
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夏を代表する食べ物といえば、なんといっても冷やし中華！ ラーメン屋さんなどの店頭に「冷やし中華はじめました」という文字が並ぶと、夏が来たな〜！とワクワクしますよねぇ。
ところでみなさんは、冷やし中華にマヨネーズを「かける派」でしょうか。それとも「かけない派」でしょうか。え、そもそも冷やし中華にマヨネーズかけるなんて考えたことも聞いたこともない、ですって？
HOT PEPPERが全国の20〜50代の男女3095名を対象に実施した「グルメの定番にまつわる地域差」アンケートによると、「マヨかける派」がある地域に集中していることがわかるんです。
■「マヨかける派」は中部地方に多い
「かける派」が集中していたのは、中部。岐阜県が70.9%ともっとも多く、福井県が54.5%、愛知県が54.4%と続きます。
これらの地域では、コンビニで冷やし中華を買うと必ずマヨネーズのミニパックがついてくるんだそう。
HOT PEPPERによると、岐阜や愛知で「冷やし中華＋マヨネーズ」が愛されているのは、名古屋に本社を置くラーメンチェーンがマヨネーズを添えて提供を始めたことがきっかけと言われているんですって！
■「マヨかけない派」が多いのは関東
全国的に見ると、「かける派」の割合は全体の約1/4にあたる24.3％。かけない派の75.7％を大きく下回る結果となっています。
こうして「かけない派」が圧倒的優勢な中、かけないことに特にこだわっているのが関東地方でした。
「かけない」と答えた人の割合がもっとも多かったのは群馬県で、その数はなんと97.1%！
次点の栃木県は95.1%。そのほか神奈川・千葉・埼玉でも約9割の人が「かけない」と答えており、「マヨネーズなんてかけてたまるか！」という強い気持ちが伝わってくるようです。あるいは、マヨネーズをかけるという発想自体がないのかも。
■九州も「マヨかけない派」が多い！
ちなみに「かけない派」の3位は熊本県で、割合はこれまた高めの94.7%。その後は福岡県（93.3%）、長崎県（93.3%）、鹿児島県（92.0%）と九州勢が上位に食い込んでいることがわかります。
■実際に聞いてみました
じゃあ「マヨかける派」トップの岐阜の人はどう考えているんでしょう。知人に聞いてみました。
「東京の大学に入って初めての夏、コンビニで冷やし中華を買ったら店員さんがマヨネーズつけてくれなかった。田舎モンだから馬鹿にされたと思って3日ぐらいイライラしてた！ でも周りの子にこの話したら『え？ 冷やし中華にマヨネーズ？ なんで？』とか聞かれて、なんか違う星に来たのかと思った」
続けて彼女の旦那さん（北海道出身）に聞いてみました。
「冷やし中華にマヨネーズとか、最初意味わかんなくてびっくりした。ラーメンにマヨネーズ入れないでしょ？ それと同じ。考えたことすらなかったよね。妻に勧められてやってみたとき、うっわ汁が汚れる！ やだー！ って思ったけど、食べてみたらこれ意外と悪くないなって。でも別になくても困らない」
地域によって食文化が異なるのは、日本の面白いところ。冷やし中華＆マヨが中部地方メインの文化であるなら、行ったときに試してみるのもよさそうですね！
2019年8月11日 9時45分 Pouch
https://news.livedoor.com/article/detail/16912833/
画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/3/5/35d7a_650_71b59009_7b72e17a.jpg
★1：2019/08/11(日) 22:22:21.93
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1565578800/ 先ずは普通に半分食し
その後マヨ投入して味変する
二度おいしいのです マヨって酢と油と卵だから冷やし中華のスープにこれ以上合う調味料はないだろ マヨという発想がなかったな
このスレで初めてそういう食べ方があるんだと知ったわ 冷やし中華にマヨネーズなんて初めて聞いたわw
そんな奴はなんにでもマヨネーズなんだろ？ かけないわ(´･ω･｀)
さっぱりしてるのが良いのにマヨかけたら台無しだろ 名古屋のコンビニの冷やし中華にはマヨネーズ付いてたな さっぱりとした冷やし中華を食ってるのにわざわざ油っぽくする意味がわからん
別皿にマヨネーズを盛って舐めながらならわかる 中部地方はキユーピーの本拠地だしミツカン酢もあるしマヨ好きなんだろ マヨはクリーミーにするからな
見た目的に俺は好きじゃないが味的な意味だと途中で投入して味変えるのはわかる ソーメンに薬味やシーチキン
食いたいものぶちこんで麺つゆかけるだろ
そのあと辛子マヨネーズぶちかけたら美味い！ 半分ぐらいまでそのまま食べて、後半に辛子とマヨネーズだな
皿のふちにちょこっと盛って、少し絡ませる程度
薬味の一種だと思ってもらえれば 冷やし中華をさっぱりとかいうやつの方が理解できねえよ
どこがどうさっぱりしてんだよ？
味蕾に舌苔つきまくりでわけわかってねえだろ？ 名古屋のスガキヤと金沢の8番ラーメンの冷やし中華はキュウリにマヨ掛かってる 冷やし中華はもうオワコン
今年は冷やしラーメンだわ 最近、チューブの青じそを入れて食べるとうまいことに気づいた >>36
そう
人間の味覚原理的に途中で味を変えるってのは極めて繊細で合理的 かけたらクソ旨かった。今まで掛けないで食べてたの後悔したわ マヨネーズとか言い出す奴の
料理の話は聞かない事にしている 食文化の貧しい関東はマヨとソースには抵抗あるんだろうな 冷麺に限っては韓国風の方がうまいと思う
盛岡冷麺もおんなじか？ >>55
盛岡冷麺はキムチと同じでオリジナルより日本で作られてるほうが上手いよ すでに錦糸玉子も油も酢も入ってるんだからマヨかけるのは効果薄いと思う 岐阜だけどたしかにマヨネーズかかってた記憶がある！
なんだか食べたくなってくるなぁ^_^ 群馬の97％は異常だな
まあ、ネット調べる限り群馬県民て、
日本人ぽくない風貌だしな >>47
俺も、食べ物のスレが伸びるのは、自分達が食い意地が張っていて、浅ましいからなのか？と思っていたが、
よくよく考えたら、当たり障りがなくて、ギスギスしないからじゃね？
リアルでいうところの天気の話みたいな 焼きそばにマヨネーズかける人もその地域に集中してそう 大半どん百姓の濃尾平野では常にくどい味が好まれるつまり土人 そもそも冷やし中華食べる地域も、だいぶ偏ってると思うけどなあ
うちの近所じゃコンビニ以外ではあんまり見かけない >>65
テメーのブッサイクな面のほうが日本人と思えねーよボケ死ねニート からしだけでもおいしい
更にマヨかけてもおいしい
文句言わずやってみるべし マヨ入れると美味いぞ、辛しマヨにしてから食べるのもいい 和からしは入れるけど
なんでマヨネーズ。なんでもマヨネーズかけたら
美味いってやつの発想だろう
気持ち悪い マヨネーズまみれのスパゲッティサラダとか美味いじゃん マヨラーとかいう味覚音痴の代表
なんでもマヨネーズを入れたがる地方の飯は必ず不味い。 冷やし中華にマヨネーズではなく、冷やし中華のキュウリにマヨネーズ欲しいかいらないか、じゃね？
どっちにしろ好きにしたら良いだけ
目玉焼きに醤油だろうがソースだろうが何だろうが好きに食えっての同じ 青森県はマヨネーズは絶対かけない 練りからしは普通
気
持
ち
悪
い
わ >>57
だから味覚音痴とメシマズの必須アイテム。
マヨ使わないで上手く作れて初めて一人前 >>16
スガキヤの冷し中華にマヨネーズが付いている影響だろ マヨの優れてるのは
あとからでも簡単にかけれる手のこんだ調味料ってところだろう
かけてみて合わないやつは仕方ないけどかけてないのに発狂してるやつはそもそもそいつに味覚センスがない マヨネーズって皿が汚れるのが嫌であまり使いたくないんだよね 大学生のとき岐阜出身の奴がマヨかけて食ってたの馬鹿にしてたけど、家で密かに試してみたら予想以上に美味かった… 冷やし中華って酢でさっぱり清涼感感じる食べ物だと思ってたけど
あえてマヨネーズで清涼感無くす食べ方もあるんだな
具とかソースとかマヨネーズ仕様のはどうなってるか知りたい 静岡だが醤油の冷やし中華買うと確かに付いてくる事ある。
個人的にはゴマだれが好きだから掛けないが。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
