【蠅】「スマホいうんかな。あれで写真を撮るだけ撮ってな・・・」球児のための「大盛りカツ丼」甲子園の老舗食堂がやめた悲しい理由★6
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190817-11000235-maidonans-life
「カツ丼大やめます」ー。
連日熱戦が繰り広げられている兵庫県西宮市の甲子園球場近くにある、超デカ盛りカツ丼で有名な老舗
「大力食堂」に、今年、そんな貼り紙が掲げられた。「お腹を空かせた高校球児のために」と1966（昭和41）年の
創業以来続けてきた「名物」に何があったのか。高校野球ファンで賑わうお店を訪ねた。
店は甲子園球場の西側にある「新甲子園商店街」の一角にある。昔懐かしい店内には、
壁一面どころか天井にまで色紙が貼られ、高校の部活から往年の名選手、沖縄から韓国、台湾からのお客のものも。
「壁が埋まってしもて、天井に貼ろうと思ったんやけど、脚立から落ちてしもてな。2階にもまだ50枚ほどあるけど、どないしよかと…」。
店主の藤坂悦夫さん（81）が朗らかに笑う。
大盛りカツ丼（正式には「カツ丼大」）は、そんな藤坂さんの愛が詰まった「名物」だった。
兵庫県北部にある八鹿町（現養父市）の農家で育ち、神戸・元町の食堂で8年間丁稚奉公をし、腕を磨いた藤坂さん。
「その頃の都会の食堂いうたら、量はそない多くないのに結構高うて。土方や人夫の人らはものすごくお腹がすいた。
わしは百姓育ちやったから、驚いてな」。21歳で独立し、この地で店を開いたとき、「小遣いで食べに来る高校球児も気軽に来られて、
満腹になれるように」と「カツ丼大」を作った。
ご飯の量はなんと2.8合。茶碗一杯が約0.4合というから、ざっと7杯分。たっぷりの出汁で玉ねぎを煮込み、カツを入れて出汁を吸わせたら、
特大卵を溶いてとじ、かける。テーブルに届いた時点で既にどんぶりからあふれているので、崩れないよう注意しながら、
スプーンでお椀に移しながら食べた。この味とボリュームで700円（途中からは原材料費の値上がりで800円に）という脅威の安さ。
採算はギリギリだったが「お客さんはわざわざここまで足を運んでくれとる。儲けは二の次。良かった言うて帰ってもらえたら」。
そんな人柄も魅力で、店は繁盛し、年に何度もテレビ局の取材が入った。
だが、雲行きが変わってきたのは数年前から。「大」を頼んでは、半分以上残して帰る客が相次ぐようになった。
「スマホいうんかな。あれで写真を撮るだけ撮ってな。残った分はほかすしかないけど、お米もお金ももったいないやろ…。
それ見とったらおっちゃん、何かもう、情けのうなってな…」と肩を落とす。
毎朝7時過ぎには店に入り、出汁を引き、高校野球シーズンは90キロ近い米を洗い、100枚以上のカツを揚げてお客を出迎えた。
定休日も年末年始ぐらい。年も重ね、立ち仕事で痛めた腰が悪化しながらも「お客さんのために」と続けてきたが、半年ほど前
「もうやめどきや」と決意したという。
今出すのはかつての「小（並）600円」のみ。それでもご飯の量は1合以上ある。高校野球観戦後に初めて訪れたという
東京都の池田正治さん（71）は「テレビで『大』を見て来たが、これでも十分過ぎるぐらい腹一杯」とお腹をポンポンとたたき、
「こんなお店は今どきもう珍しい。『大』が無くなったのは残念だけれど、マスターの気持ちを考えると、辛い」と話す。
「お客さんには『えっ、やめたんですか』とびっくりされるけどな」と藤坂さん。記者が「もしお残しが減るなら、復活もあり得るんですか？」
と尋ねると、「ない」と一言言って、悲しげに笑った。
押しも押されもせぬ看板メニューだったのに…
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20190817-11000235-maidonans-000-view.jpg
デイリースポーツの人気コラム「松とら屋本舗」でも紹介されたカツ丼、メガ盛りをはるかに超える量
https://public.potaufeu.asahi.com/b38a-p/picture/17570934/c7ff39d68225d194a56ed384742814cb_640px.jpg
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1566065949/
1が建った時刻：2019/08/17(土) 18:44:20.85 お客様に対して失礼でしょ
お金もらってるんだから文句つけるな 3合を山盛りされてもなあ・・・・
普通にカツ煮とお代わり自由で良くね？
結局はジロリアンの豚の餌付けと同じで、見た目のインパクトで売ってたんだろうよ
何度もTVに取り上げられてるんだし
TVが蠅に代わっただけと言う デカ盛りとかメガ盛りするなら残した量で処分料取れよ 馬鹿みたいな量のメニューはもうやめろ
2杯目割り引きとか設定しといて食いたいやつは完食もしくは
ある程度食ってから次を頼めばそれで済む この手のSNSアップする奴は完食したやつも同時にアップする風習にすべし >>6
基地外って本気でこう思ってるんだよな
恐ろしいよ まーたインスタ蠅が迷惑かけたんか、いい加減にしろよ。 >>7
それでいいと思う
カツ煮と丼ごはん、ご飯三杯までお代わりてきます 結局はジローのマシマシとか言う豚の餌と同じ構図な
昔はTV、今はSNS >>6
分相応以上のサービスを意図的に無下にする奴が増えたからサービスやめるって話 爺 丼から溢れるほどに食い物を詰め込み遊ぶ
蝿 パシャパシャ撮って遊ぶ
爺 蝿の遊びが不愉快なので辞める
勝者 蝿 食いに行ってやってるんだから
金さえ払えばよくね？
米なんて毎年余って捨ててるでしょ 世の中には腹を空かせた子供がいるのに
いい年した大人が食べ物残すとかさぁ この店には行った事ないけど
食べきれない方は注文しないでと注意書きしとけばいいだけのような >>7
じーさん1人でやってるんだから手間がかかるだろ
元々は客寄せのために始めた大盛りじゃなかろうし二郎の大盛りとはまた違う インスタキチガイは
迷惑にしかならないな
ホント(´・ω・｀) 何も知らずになか卯程度の盛りと思って大盛頼んで
残す事も結構あるだろう
腹壊してでも米粒ひとつ残せず食えと？ うっすーいカツに衣を倍の厚さでつけたやつを揚げてるんでしょ?
不味そう。。 採算取れなくても
球児がガツガツ食ってくれれば
よかったサービス品だもんな
そりゃ写真客が増えれば止めるしかないよ 何人かでくればみんなで食えば残すことはないだろうに
それかお持ち帰り >>28
>何も知らずになか卯程度の盛りと思って
わざわざこの店に来る以上それは無いな お残し したらお店手伝うようにしたらオッチャンも助かるだろうに >>22
だったら余計に常識的な分量で売れば良い
3合を山盛りにして、その話題性で集客する、やってる事はジローと同じ
ジローの時も残しただなんだと炎上してたろ、
俺から見たらそれを売りにしてる時点でダメ
食いたい奴は2杯3杯と頼めばええだけやねん、おかわり自由とか、替え玉自由にしてな
見た目のインパクトで集客、結果売りたいだけなんだから
口コミやTVだったのが、SNSになっただけだわ >>6
散々アレだと言って来た鉄オタと似たようなもんだな 親の躾が悪かったんだな
「残していいよー、無理して食べなくてもいいよー」という昨今の風潮の結果がこれ
お金払ってるんだからというのも同じ >>26
爺さんが高齢になって辛いと言うなら、
飯は各自自分でよそう、と言うやり方もあるぜ
出張でホテル暮らしも多いが、朝食は手間を割くためにバイキング方式で
飯をよそうのは自分でやる所の方が多いんじゃねえかな 961 名前:名無しさん＠１周年 :2019/08/18(日) 08:34:56.80 ID:0HKQivSu0
もったいないのはわかるが、結局このスレが盛り上がるのは
ネット底辺のSNSやったことのない人らの妬み恨み
それを見るのが好きな心無い俺みたいな奴がスレに沸いてくる悪インターネットの悪循環(⌒∇⌒) 口コミサイト見たがみんな食通気取りで気持ち悪かったわ
人によっては接客がどうこう
クレーマー育成キットかあれ 店主が悪い。
常人で食いきれない量を出すのは狂ってる
食べ物で遊ぶなよ
大食いしたいなら３杯頼めばいいだけ
料金設定は店主の自由 >>1
＞ご飯の量はなんと2.8合。茶碗一杯が約0.4合というから、ざっと7杯分。
＞「大」を頼んでは、半分以上残して帰る客が相次ぐようになった。
半分近く（茶碗３杯分）は食べているのですね 利根川じゃあるまいしそんなカツ丼食えるわけねーだろ いいから持ってこい･･･！カツ丼の大････つべこべ言わず！ >>46
普通盛りも売ってるだろ
大盛りしか提供してないわけではない
選ぶのは客側
普通盛りでも多すぎるならご飯少なめでって注文するのがマナー 【蠅】「最近治安悪化いうんかな。あれで警察が取り調べするだけ注文してな・・・」容疑者のための「大盛りカツ丼」甲子園の老舗食堂がやめた悲しい理由★6 暑い夏は米食べたくない。
今の時期はスーパーでも おにぎり、米割合が高い弁当は売れ残る。
麺類が人気。 >>46
その通りなんだよね
素材を粗末に販促したのは店主
粗末にした店主に粗末にする客がついてきただけ インスタ蝿対策は食べきれなかったら罰金1万とかでよかったんじゃないんかいね
学生はそれでもちゃんと食い切るだろうし 廃棄に金かかるから仕方ない
全部残されて廃棄しても割に合う金額設定でやり直せ >>6
お客は神様だからなんでも言う事を聞くって今でも思っているなら、それは間違いだ。 >>28
インスタ映え〜とかやってる女がなんの情報もなくこんな店に来るわけないw 昔やってた特大パフェみたいに残したら1万円とかに
すれば儲かるのに >>63
この場面で客に文句いうってことは
正規の値段で提供してないって事だよ
想定以上の出数になったから辞めたかった、それだけ
売れば売るほど赤字だろ。値段設定がおかしいんだから >>40
この店は元々大盛りを平らげる客層を相手にしていたのに
話題性で集まってしまった客層が劣悪な蝿だったから諦めたんじゃね
そんな連中相手にするくらいなら辞めるって選択 結局インスタ厨の奴らが原因か
中身の無い奴らが蠅のようにやってくる。
迷惑でしかないよな
他人が作ったカツ丼の写真アップして満足あんの？
ほんま、アホやわ、こいつら >>68
儲け度外視で
球児に腹一杯食わせたい
って店主の想いが分からんのか テレビ局の取材なんて断るべきでしょ 球児でも無い限りご飯2.8合も食えるかいな >>46
店主が「これ以外食わさねぇ！」とか言って押し付けてるならその理屈も通るが、現実はまるで異なるのだよコドオジ族w >>55
＞素材を粗末に販促したのは店主
この時点で認識が間違ってるので、結論も当然ながら明後日の方向だなw 15年くらい前に食ったことある
米は雑巾臭でカツ部分は味薄い糞まず
量だけでよくやってんなって印象 >>51
何で話題、有名になった店なのか良く考えようぜ
規格外の大盛り、しかも規格外と言う言葉を更に上回る常識外れの大盛り
これで集客してたのは間違いない
TVには取り上げられるしな、媒体がTVからSNSになっただけ
そもそもそれを頼んで完食できてた者はどれ程居たんだって話にもなるわ
過去にTVで取り上げられた時の様に、SNS投稿で再燃した、
しかし、店主は高齢で昔の様に客をさばけなくなった、コレが本当の理由だと見る 食えもしないのに大盛頼むんじゃねえよ
この罰当たりもんめが >>72
なら球児には無料でくわせてやればいい
ルールなんて店主が勝手に決めれるんだから
商売上のルールつくってそれが上手くいかなかっただけだろ
本当に球児を考えるなら今でもやってるでしょ 「ほーら沢山お食べ」
「わー！じーさんありがとう！」っていうのが始まりだから
効率とか儲けとかって話じゃないんだよ
「沢山食べて喜んで欲しい」「少ないお金で沢山食べさせてもらえる」
このキャッチボールが成立しなくなったからやめることになった >>43
そんなことをしないんだよ
おじいちゃんがやってる老舗食堂は 明らかに食えないのに、
食いきる意思もないのに、頼むバカがいるんやな
バエの人らか >>77
この冷夏と消費税増で確実に原価が上がるからな
店主は馬鹿じゃないよ ゆとり教育の失敗だな
インスタ蝿を取り締まる法律を作れ！
専用の施設に収容して3日間絶食して反省させるべし！ >>68
お前みたいに金勘定でしか考えないチンカスじゃないってことだろ >>72
>>68みたいなやつはそんなことまで読まないよw
「採算はギリギリ」という記述も読んでないみたいだしなw 勿体無いで(A)しようとしてるけど
持ち帰りオケにしてもダメだよねこれ 3合が絶対無理って言う人が多くて驚くわ
若い頃に運動してなかったのか、それとも単に今時の小食な子なのか、どっちなんだろう >>79
それは慈善事業であって商売ではない。
その両者はまるで異なるものだよ。 >>81
売上単価は客側の最大の賛辞だよ
スマホには大金払うんだから
マスゴミだけ。安売り推奨する売国奴は >>81
そういうことだな。
このスレに大量に湧いてるモラルやマナーを躾られてこなかった今時のガキが増えすぎたせいでな。 >>88
商売が成り立たなくなるからやめるんだろって
ゴミの量は産廃だからコスト変わらないよ
注文した時点で原価は確定する。客が食った量で何が変わるんだよ？ おら 真面目なお店の人困らせる スマホ いらねえ
ガラケーで十分 >>84
それも一因だろうな
なんか、腹を空かせた球児に
この爺さんは腹一杯食わせようと振る舞ってたみたいな美談に仕立ててるけど
3合の山盛りとか明らかにやり過ぎ
それ以外の思惑が透けて見えるわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
