【食】サラダチキン、取り扱い大幅増 ただ原料の６割は安価な輸入頼り
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食肉業者がサラダチキンの取り扱いを増やしていることが、農畜産業振興機構（ＡＬＩＣ）の調査で分かった。２０１８年の取扱量を指数（１７年＝１００）で見ると、前年から２６ポイント増と大きく伸ばした。塊のムネ肉を真空パックしたブロックタイプに加え、スティック状に加工したタイプなど食べやすさを重視した商品の開発が進み、消費を伸ばした。ただ、原料の６割を安価な輸入に依存しており、国産原料の利用拡大が必要だ。
調査「１８年度鶏肉調製品の生産および流通実態調査」は１８年１２月〜１９年１月に実施。１８年のサラダチキンの販売動向について、食肉メーカーや輸入業者の計１７社からアンケートで回答を得た。
サラダチキンの取扱量を指数で見ると、１８年は１２６と拡大した。健康志向の消費者中心に根強い需要がある。食肉メーカーは新しい風味や切り落としタイプなど、多様な商品の開発に力を入れ、区別化を進めた。
ソーセージのような形状に加工したスティックタイプが１８年に指数１８４と急成長した。「ブロックタイプの市場は成熟期に入った」と指摘する声が食肉業者からあり、簡便性を高めた商品の需要が広がった。１９年の指数は２４７の見込み。
販売先はこれまでコンビニ中心だったが、スーパーへ販路が広がった。販売先（金額ベース）はスーパーが４２％と前年比で５ポイント増え、コンビニは５５％と５ポイント減った。１９年は食品の取扱量が増えているインターネット通販やドラッグストアへ、販売先が広がる見込みだ。
原料原産国（金額ベース）では、輸入が６割を占めた。タイ産が前年比で３ポイント増の５３％、中国産など「その他」は４ポイント減の６％だった。一方、国産は１ポイント増の４１％。原料原産国の選定理由（複数回答）は「一定量を安定的に確保できる」（７９％）が最多だった。「調達コストが安い」（３６％）との声もあり、安価な輸入を頼る傾向が見られた。
食肉業者が直近２年間で力を入れた取り組み（同）は「販路拡大」（５９％）や「食べ方提案」（５３％）などが上位だった。需要の少ない冬場のレシピ提案など「安定した通年販売への工夫が必要」との課題が浮かび上がった。
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/16987563/
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/6/d/6ddd5_1606_8dc2aece_311ddc75.jpg ■ドラッグストア全滅
マツモトキヨシ5.5％減、サンドラッグ4.2％減、コスモス薬品1.5％減、ココカラファイン4.1％減
■もちろんスーパーコンビニも全滅
スーパー4.2％減、コンビニ2.5％減、ファミレス7.7％減
1ヶ月後には消費税10%開始
駆け込み需要さえ起きないほど購買力低下
http://im;gur.com/K8G8Yx9.png
http://im;gur.com/cr1jc0t.png
■安倍政権の増税リスト
○消費増税５％→８％ →(3ヶ月後10%)
○所得税増税
○住民税増税
○相続税増税
○年金支給減額
○国民年金料引き上げ
○高齢者医療費負担増
○介護保険料引き上げ
○児童扶養手当減額
○石油石炭税増税
○軽自動車増税
○タバコ増税
○固定資産税増税
○発泡酒増税
■戦後最悪の経済状況
実質消費
2014〜2017年 -7.2%（戦後最悪の下落率）
家計貯蓄率
2010〜2012年 3.2%
2013〜2015年 0.6%（戦後最悪）
実質賃金
2012年 100.0
2017年 95.9（戦後最悪）
日本の一人当たりGDP順位
2012年 15位
2016年 30位（戦後最悪）
エンゲル係数
2012年 23.5
2016年 25.8（戦後最悪）
どーすんだよこれ 炭水化物抜きダイエットの連中が消費してるのか
単に栄養失調で痩せてるだけなの分かってんのかな 今、マックスバリュに行ったら
国産鶏のむね肉が100g38円だったが
1kg買っても400円程度だから
市販のサラダチキンを買うよりも
自分で加工する方が安上がりか どこででも売ってるようになったね
コンビニ食だと思ってたが、スーパーの精肉コーナーにも並ぶようになって、試しに買ってみたがしょっぱくてびっくりした 日本の農業を潰す
これだな
安倍の政策は
はやくなんとかしないと 鶏肉輸出量
ブラジル 330万トン
タイ 47万トン
ブラジルの鶏も混ざってるだろ サラダチキンて不味くね
普通にシーチキン缶か鶏の生肉自分で調理する方がウマイと思う コンビニの焼き鳥ってほぼ中国産でしょ。
産地表記しない鳥肉なんて怖くて食えないわ。 もうだいぶん昔だが、２ちゃんで鶏ハムレシピはやったよね。
サラダチキンってあれと同じようなものなの？
市販品は買ったことないけど。 サラダチキンってなんであんなに柔らかいんだろ｡普通に茹でるだけじゃ､ああはならないと思う｡ 最近は自分でつくるようになったけど
コンビニのは味が濃くて身体に悪そうと思いつつもたまに食べたくなる 調べたら、加工食品として確立されてるものらしいな
ハムとかローストチキンとかチャーシューとかスモークサーモンとかと対比できるようなもの 中国から輸入って、中国がどこから輸入したのかなってやつだ アルカリでたんぱく質溶かした柔らか鶏肉ｗｗｗｗｗｗ コープの国産サラダチキンを大量に冷凍して毎日昼飯に持ってってる
これそんなに癖がなくて飽きない ブラジル産て本当に大丈夫なんか？
まじで心配だわ
今はよくても数年後に影響を及ぼしたら因果を証明できないからな サラダチキンって、なんか酸っぱいよね。
ph調整する必要あんの？ 糖質低いから一度食べたけど、クッッソ不味くて
食べ切れなかった。なんか変な味しかしない。
体が受け付けなかったわ。 最近出たコレ以外不味くて食えん。
ローソンのブラックペッパーのはまだいけるけど。
セブンイレブンとかのはなんかへんな汁が多すぎて汚い。
https://i.imgur.com/GfZvrRc.jpg ローソンいくと
飲み物もプロテイン系ばかりになってる気がする >>34
ブラジルはムネがすごい人気なんだろうな
くらいしか思いつかない >>41
消毒液の臭いしたのは気のせいじゃなかったか 韓国でチキンが流行ってるから、
ジャップも真似してチキン食ってる 日本人自体が働くだけ働いて使い潰される
海外産鶏と同じようなもんだからお似合い 炊飯器で作った胸肉の蒸し鶏をよく冷やしてからスライスして、醤油＋酢＋にんにく＋生姜＋ラー油＋唐辛子のたれで食べてる
サラダチキンってナゲットの肉みたいな寄せ集め感あるのと、あの均等な塩味が嫌 昔ダイエットのために食べてたけど途中から胸肉を買って自分でボイルするようになった 中国産のチキンなんて出回ってないだろ。加工が中国ならありそうだが 中国でとれた肉をタイで加工した場合はどこ産になるでしょうか？ 冷蔵庫に入れて３ヶ月前のやつが問題なく食べれた
すぐ腹壊す俺でも問題なかった >>21
買い物しないの？国産若鶏胸肉38円は平常価格だよ。 チキンにかぶりつき腹筋50回！！
筋肉は裏切らない！！！！ >>9
デブの栄養失調もあるからな。同じ栄養失調ならやせてる方が良い。 まあ栄養さえ取れたら味はどうでもいい人向けのペットフードだよな。 ファミマのスモークは俺の昼食だな
もう1年会社の昼はこれだな
作ったほうが安いとか言ってるやつもいるが
そんな面倒なことやってられるかよ・・・
ちなみに、なぜかスーパーよりコンビニのほうが量も多いし、味もいいし、値段も安い
なんかあるのかねぇ 60代も70代も筋肉をつけて馬車馬のように働けとあへが申しています シーチキンを食った方が美味い。
俺はシーチキンの油を舐めるのが好き。
あの油だけ売ってねーのかな。 サラダチキンの袋に太いマジックで自分の名前書いて職場の冷蔵庫に大量に入れてる奴いるけどなんなのあれ？健康にいいの？ おれの夕食のメインヂッシュの
半分はこれの入った卵焼き >>21
いつもは100g58円〜70円くらいだけど
今日は29日の語呂合わせで肉の日みたいだから、安売りになってた 日本産の胸肉でもスーパーで４０円／１００ｇ位で買える
輸入の胸肉は値が安すぎて一般には流通してないらしいね うちは貧乏だから生活保護が国産鳥買ってるのを横目で見ながらブラジル産鳥買ってる
サラダチキンは自分で作る方が安いし買った事ない タイ産の鶏は臭くて加工じゃなきゃ食えねえからちょうどいいな
業者も儲かるし消費者も美味しく食べられる >>9
炭水化物だけ抜いてなんで栄養失調になるのか分からん。
肉野菜ナッツ類を摂るようになるのに。 サラダチキンてなんか臭いんだけど普通なのか
気持ち悪くなるし 最近安スーパーのドリップでちゃってるような国産鳥の価格と
いいとこのスーパーの国産ブランド鳥
の価格差が縮まって後者を自分で茹でて
スープはわかめスープにしてる…やっぱブランド鳥
は新鮮で臭みが少なく滋味があるような気がする
はあマックとかケンタとか高級外食してぇわ 貧乏になっただけだろう。牛や豚が高いから安い鶏をお洒落な料理にしてるだけ。
俺も自分を東南アジア人だと思って鶏肉食べてるよ もうずいぶん前な気がするけどサラダチキンごり押しした頃にはもう海外産ばっかだったな
健康にいいと言いながら海外産買わせる手法が実に日本らしいと思ったわ お粥作るときに炊飯器に鶏肉も一緒に炊いてごま油ぶっかけとくといくらでも食えて恐怖 >>88
俺もだけど筋トレやってる人は半数位は増量でも減量でも毎日食ってんじゃないか？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
