【外食】東京五輪でさらに人気に？　アスリートが絶賛した屋台発祥のラーメン　ホープ軒千駄ヶ谷〈週刊朝日〉

**砂漠のマスカレード ★** · 2019/08/31(土) 22:07:47.03

著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。
今回は、陸上競技指導者・瀬古利彦さんの「ホープ軒」の「ラーメン」だ。

＊　　＊　　＊
　
早稲田大学競走部の2年の頃、ホープ軒のすぐ近くで下宿をしていました。毎朝、仲間と神宮外苑のランニングコースで練習するのが日課でした。

国立競技場での試合後、中村監督（故・中村清氏）が、選手たちにここのラーメンを食べさせてくれることもありました。
それまで私が食べていたしょう油味の中華ソバとは違い、最初は衝撃的でしたね。これがラーメンなの？って。背脂がスープ一面に浮かんで、味が濃厚。
麺が太めで噛むと歯応えがあり、しかもボリューム満点で。
ランニングで汗を流したあとだったので、余計に体が欲しておいしかった。ある日、近くに住む監督に頼まれて、鍋を片手に夜食のラーメンを買いに走ったことも懐かしい思い出です。

いよいよ東京オリンピックまであと1年を切りました。おそらくホープ軒は、外国人客にもうけるでしょうね。
選手たちにとっては、自国五輪で走れるというのは幸運なこと。
暑さを味方につけて、自分の力を出し切ってほしいと願っています。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190829-00000015-sasahi-life
8/31(土) 11:30配信

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**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:08:48.18

アスリートは食わないだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:09:17.62

二郎が好きなボクサーいたよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:11:05.94

こんなもの食べるのはアスリートじゃなくてアホリートだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:11:46.25

カネボウのラーメンか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:12:12.19

汚ならしいんだよ

んだけの脂分落とすのにどんだけかかると思ってんだよ？

もう減量出汁に人釣るなよ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:12:23.77

幕末明治の美女30選　その輝きは150年後も変わらない（画像`集）
http://imaphoto.ozziesworld.com/wwqw.html

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:12:39.60

ジャスミン茶とネギ入れ放題がいいんだこれが

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:12:56.51

変な味のするお茶のあるとこか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:13:32.91

少なくとも、また行きたいとは思わなかった。

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:14:20.91

>>3
次郎はホモということか

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:15:23.30

確かに、30年ほど前に、ここ行った時には、既に瀬古の色紙が貼っていたな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:16:41.00

ホープ軒食べた事ないな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:16:51.70

ホープ軒行くなら無鉄砲にするわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:17:03.73

ホープ軒はたしかに80年代はうまいと思って頻繁に食いに行ったな

けど、その後は行くたびに後悔するような味になって
それでも懲りずにたまに行っては後悔の繰り返し
もう10年近く行ってないから完全に卒業できたのかも知れない

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:18:06.41

吉祥寺の昔のホープ軒は美味かった

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:18:33.23

２階から国立競技場の建設風景が拝めるんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:18:41.05

野方ホープ

**砂漠のマスカレード ★** · 2019/08/31(土) 22:18:45.55

浅草門前仲町の弁慶
ときわ台の土佐っ子
赤坂ラーメン
麻布ラーメン
丸金ラーメン

昔の東京の深夜ラーメンだよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:20:30.09

いやーホープ軒は豚臭いから外人は無理だろ。中国人でも無理。

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:21:07.50

NHKで特集組まれてたやつ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:21:12.58

>>15
これ。あの頃は、真夜中道路沿いにタクシーがびっちり並んで、運ちゃんがラーメン食いに来てたわ。六本木、赤坂で遊んでからのシメによく行ったわ。去年食べてみたけど、あの頃とは確かに味が違っているね。

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:21:37.83

アスリートがそんなもん食うなよ(´・ω・`)

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:22:19.24

林由美香の思い出

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:22:34.20

https://www.youtube.com/watch?v=6s-3wFL0h4s
千駄ヶ谷「ホープ軒」ゲスト：伊藤かりん（乃木坂46）1960年に創業！元祖・東京背脂豚骨ラーメンの名店【ラーメンWalkerTV #200】

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:23:20.63

外人に受けるのは縮れ麺の醤油味でさっぱりすっきり系だけ

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:23:20.68

江戸のラーメンは不味かった
一昔前は醤油に油が浮いてただけだった

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:23:42.58

https://www.youtube.com/watch?v=LJSWJjoL5rs
【私の食べ日記】「千駄ヶ谷ホープ軒」にて､チャーシューメン大盛(背脂多め) ワンタン&モヤシトッピングを食べました！

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:24:01.93

>>1
麺がみえねーじゃん
美味そうかどうかすら判断できねーよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:25:15.45

昼に三田二郎行ってから千駄ヶ谷のスケート場でデートしたらホープ軒行きたいって...
行きましたよ、ええ

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:27:49.03

若いころは当時珍しいタイプで時々食べに行ってたけどな。
ここだけじゃないけど今はもう無理な系統。

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:28:39.36

スープが豚小屋の匂いなんだよな
あれは間違いなく天然豚骨スープだわｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:29:16.95

思ったよりもくどくないし飲みやすいスープ

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:29:23.70

東京湾から引き上げてきたスイマーたちが全身からウンコの臭いを漂わせながらラーメン屋に駆け込むのか(´・ω・`)

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:40:39.63

ワンタン麺が好きなんだけど麺硬めにするとワンタンの中まで火が通らずに
次の日お腹壊す

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:51:48.52

瀬古利彦が紹介してたわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:58:55.57

尾道ラーメンっぽいね

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 22:59:46.30

>>37
全然違うよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 23:01:01.05

ホープ軒なんて30年以上前のラーメンブーム以前だから通用した味

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 23:03:44.86

>>39
吉祥寺のは今でも好き

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 23:04:36.36

東京住んでた頃
1回行ったことあるけど
臭い店のイメージしか残らんかったw

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 23:05:52.47

ホープ軒臭いですやん

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 23:05:54.85

トンキン「でっちあげの情報くいねーくいねーｗ」

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 23:07:55.24

化調全開の昭和な味
別に美味くないぞ

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 23:14:13.01

今はもう食べれねーなぁ
年だわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 23:14:24.62

俺もホープ軒っていうと吉祥寺のイメージだな

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 23:16:39.11

客は頻繁に来てるけど外人見かけた記憶はないな

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 23:20:36.31

アスリートじゃなくてタクシー運転手御用達。記事書いてる連中は、ウソを書いてるという意識がゼロ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 23:26:04.87

吉祥寺に住んでた頃よく行ったわ　麺かた～とか言ってさ

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 23:32:07.85

ホープ軒て他にもあるよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 23:43:41.37

環七沿いなら行った事ある

意外とあっさりに感じた

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 23:45:04.91

環七沿いのは野方ホープだ

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 23:47:16.68

>>3
慶應の体育会は二郎に鍋持っていって買ってるんじゃなかったかw

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 23:48:22.14

国立前のホープは糞だ
灰汁の匂いが半端ない、以下に仕事してないかが分かるスープ

ゴミ記事も大概にせい！

**名無しさん＠１周年** · 2019/08/31(土) 23:48:44.06

ホープ軒旨いか？？？
吉村屋も旨いか？？？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 00:18:28.61

行ったことあれば
まずは、あのテカテカな床
油断すると、スッこける

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 00:24:51.61

ホープ軒は一度で飽きた
ギトギト系とかトンコツ醤油はいらない
普通の醤油ラーメンが食いたい

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 00:31:04.23

上海のラーメンにモヤシを大量に乗っけるとあの味だ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 00:36:25.56

ホープ軒以外何にもないところだから繁盛したんだろうね。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 00:39:45.04

二郎が台頭する以前の帝都の雄だな
今となってはもはやあっさり系で量も少ない部類

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 00:46:35.91

吉祥寺ってサンロードの脇道入ったところだよな？
ムサシノとかいう学生服の店があった辺り。
石神井西中とか武蔵野四中とか杉並から関東連合とか怖い街だったよな吉祥寺って。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 01:04:45.32

>>56
あれが恐くて豚骨系は行かない

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 01:08:19.74

90年代後半には店員に外人を使いはじめていたな
同時に味も落ちた
あれが凋落の原因

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 01:08:55.82

会社帰りによく行ってたなぁ
食べやすくした二郎みたいなイメージ
近くにあれば行くんだが…

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 01:14:34.65

>>63
あの外人でなんか雑に感じたな

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 01:41:18.90

国立競技場行くと帰りに食べて帰ったな。旨いラーメンではないのだが。
ジャスミン茶が美味しかった。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 02:02:42.09

福しんが好きだな

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 02:20:01.28

アスリート、メダルが取れても明日ニート

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 02:21:49.69

野方ホープの方が好き

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 05:27:29.29

臭いんだよ
残業で深夜に食べたけど、食べる前にくさっ！
食べてもくさっ！
あの臭い店の中で寝てる奴がいたから驚きだ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 07:06:26.84

店内がどろどろなのがなぁ
今時ちゃんとした洗剤とかあるだろ
あとジャスミン茶はやり過ぎ気持ち悪い

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 08:59:34.94

シラフで食べるラーメンじゃない
麻布、六本木で遊んで帰りに食べるその日の締めのラーメンだった。
飲酒運転に甘かった時代の味

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 09:04:24.90

吉祥寺の方が全然うまい

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 09:12:01.43

◯を出汁にしてなんてのがマックのミミ◯みたいな都市伝説になってたよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 09:18:27.14

http://n2ch.net/r/----5/newsplus/1567256867/74-?guid=ON&;rc=74

ウンコマン乗り込んでこいw

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 09:25:05.69

>>48
すなわちチョン

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 09:51:56.53

彦龍は？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 09:54:12.16

希望軒ってのをホープ軒って言う人いるけど正しいの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 10:08:14.28

バブリーな頃学校が千駄ヶ谷だったから良く行ったわ。大して旨くないのに混んでた。だから隣のうだつ上がんないラーメン屋にも良く行った。ジャスミン茶飲むとホープ軒思い出すわ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 10:09:55.25

>>57
五反田有楽街奥の支那そばがおすすめ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 10:10:59.36

DCブランドの服を学生が着込みラーメン喰ってる様はまさに異常な時代だった。

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 10:20:09.31

食べたアスリート名を挙げろや

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 10:29:06.16

味は普通だった
通おうとは思わない

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 10:44:52.32

>>1
豚骨ラーメンは博多が発祥地なんだけど東京人はホープ軒が発祥地だって言ってる人が1%位いる

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 10:51:22.86

行列に並んでまで化学調味料と塩分混じった毒を食う気にはなれん

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 10:54:48.79

アスリートがラーメン喰ったらいかんだろう

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 10:55:23.46

>>84
博多じゃなくて久留米って聞いたけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 10:57:11.00

>>85
でも九州以外の醤油ラーメン屋さんは今だに100円の袋麺よりも薄くて不味い無化調の醤油ラーメン屋さんが9割以上だよ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 10:58:31.28

>>87
それは炊きすぎて白濁になってしまった豚骨ラーメンが久留米発祥ってだけだと思う

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 11:01:00.86

実際鹿児島は九州のスタンダードだった昔ながらの無色透明の豚骨ラーメン屋が多いし

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 11:02:03.81

>>88
ラーメンなんてのはな、遺伝子組み換え飼料を食った動物性油と遺伝子組み換え＋残留農薬塗れの小麦と、精製塩と言う名の毒の塊だよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 11:06:54.26

>>91
昔ながらの薄い醤油ラーメンが大好きな東京人や神奈川人の年寄りの糖尿病患者が全国と比べて圧倒的に少ないのを見ると必ずしもそうとも言えない

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 11:08:38.17

>>92
満員電車で毎日運動してるからだろw

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 11:08:53.81

食い物は好きな物食って平気だっつうの
内臓やられる奴の殆んどが酒が原因

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 11:15:14.17

大塚のホープ軒はピンサロの帰りに寄ってたなw

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 11:19:33.90

>>93
ゴメン間違えた！昔ながらの薄い醤油ラーメンを若い頃から毎日食べてた東京人や神奈川人の糖尿病患者が全国と比べて圧倒的に少ないのはラーメンのお陰かも知れないってのを伝えたかった

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 11:21:52.89

アスリートがこんな塩分と脂まみれの食い物を体に入れて大丈夫なのかよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 11:28:44.22

麺の写真がないのにラーメン紹介すんなよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 11:30:49.42

月1くらいで食べたくなる
改装前は瀬古のサインが飾ってあった

**名無しさん＠１周年** · 2019/09/01(日) 11:33:33.37

昔ながらの薄い醤油ラーメンを毎日のように食べてた東京人や神奈川人は糖尿病患者が全国と比べて圧倒的に少ないけどホープ軒や大勝軒見たいな濃いラーメンを毎日のように食べてた東京人や神奈川人は糖尿病患者が沢山いると思う