0001砂漠のマスカレード ★
2019/09/04(水) 08:57:18.20ID:1iavcb/79プロポーザル方式で26日まで具体的な提案を募り、プレゼンテーションを経て10月中旬に委託先を決める。
市の地域再生計画の一環。代表的な地域資源である佐野ラーメンの新規創業や店の継承で仕事を作り、移住や定住につなげるのが狙いという。
同時に、佐野ラーメンの持続的な発展も促す。今年度から3年間で支援態勢の確立を目指す。
初年度の事業として想定しているのは、移住や創業を支援する組織の設立▽開業希望者を募る動画の製作やSNSでの発信
▽佐野ラーメンの基礎講座開講や既存店の見学、店主との交流――など。
事業費は710万円で、半額は国の地方創生交付金を充てる。
市は「開業希望者が経営や調理を習得し、ラーメン店で生計を立てられることが目標
創業までのパターンやカリキュラムを示してもらいたい」と話しており、支援組織の構成や内容について具体的な提案を求めている。
市によると、市内には任意団体「佐野らーめん会」所属の67店を含め、約150店のラーメン専門店がある。
市外からの客も多く名物となっているが、店主の高齢化や後継者難による閉店もあるという。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190903-00000015-mai-soci
9/3(火) 9:15配信
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