北海道の八雲町もニジマス養殖し“ご当地サーモン”参戦へ
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“ご当地サーモン” 試験養殖へ
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/sapporo/20190914/7000013630.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
道南の八雲町は、トラウトサーモンを町のあらたな特産品にしようと、
ことし１１月から地元の漁協と協力して試験的に養殖を行うことになりました。
トラウトサーモンは海で養殖されたニジマスのことで、全国各地で「ご当地サーモン」として養殖が行われています。
町によりますと、養殖はことし１１月から漁協と協力して町内で試験的に始める予定で、
日本海側と噴火湾側の２か所に設置したいけすにニジマスの稚魚を入れて飼育します。
日本海と噴火湾の水質や水温の違いによる成長の差などを調査しながら、
来年の夏頃には３キロほどの大きさになったトラウトサーモンを調理して
試食会を行ったり、加工用に出荷するなどして事業化を目指すということです。
八雲町ではかつて盛んだったスケソウダラやイカの漁獲量が低迷していて、町は
「養殖を成功させて八雲町の新たな特産品の『ご当地サーモン』として
ブランド化への取り組みをすすめていきたい」と話しています。
09/14 08:00 鱒をサーモンと呼んで鮭と誤認させる詐欺商法いい加減やめろよ >>1
> 日本海側と噴火湾側の２か所に設置したいけすに
両方に面してるのか。ってことは、函館と札幌を
陸路で行き来するときには必ず通る町なんだな。 トラウトとサーモンとサーモントラウトとトラウトサーモンは同じ魚なの？ ニジマスじゃ売れないのかな
うちの近くにニジマスの看板をつけた会社があったけど最近マンションに変わってた 26時のマスカレイド スレか！
来栖りんがかわいい 本場のチリやノルウェーみたいに身を赤くさせるために色素濃くさせるための餌与えたり、アフリカ山のウジ虫だんご与えたりしないのか？ >>2
そもそも日本で言うとこの鱒と鮭の違いと英語で言うトラウトとサーモンの違いの認識が一致していないのが話をややこしくしている どうせ調達が難しくなると
市場で仕入れたやつを地元産として
提供することになる 系統的には同じオンコリンカス、呼び方がサケとマスになっているだけの近縁種
それより30年ほど前に日本がジャイカの事業として始めた銀ザケの養殖
これが南米チリの虎の子の外貨獲得手段になってるんだが、実態はいけないお薬漬けで、米国牛よりひどいことになってる
なぜ同じ愚を、日本でもまた広めようというのか 金儲けより大切なこと、あるんじゃないのか >>1
>トラウトサーモンは海で養殖されたニジマスのことで
スチールヘッドだ
変な名前つけんな ますのすしはいつも売れ残ってるのでサーモンすしに変えれば売れるかも >>2
鱒と鮭なら鱒の方が高級感あるぞ
むしろ、日本の鮭がサーモンを名乗る方が図々しいｗ >>1
いいなあ
ニジマスは涼しい気候じゃないと
養殖難しいからなぁ どうせならキングサーモン養殖してくれよ(´・ω・`) ニジマスおいしくない。身べちゃっとしてて他の川魚のほうがうまい。 ニジマスが外来魚扱いされないのはおかしい
自然繁殖して在来種を脅かしてるのに >>2 日本に持ち込まれたキングサーモンを、マスノスケと命名したのがそもそものミス。 日本だと薬漬けってことはないだろう
というような気がする
なんとなく イエーーーーーイ皆、熱の伝わり方3つ言えるかな〜〜〜？？？？
http://yaza.parikh.net/angf2wm/051219335.html fdsfafewafdsa >>2
鮭の方が味も価格も↓だよ
値段の高い○○鮭ってのもみんな鱒だし
鮭は加工品にするような魚 >>16
キングサーモンがマスだったんだ、ありがとう >>31
水槽での養殖だから、チリのような海での養殖より条件がいいと思う。 淡水で養殖したニジマスって
美味しいものじゃ無いとゆう認識なんだが
海水で育てると美味く成るってゆうことなのか？ 学校行事の定番「遠足」が次々と行われなくなっているワケ 記事に、「今の子供たち可哀想だな」「何でもかんでも勉強勉強というのは息苦しくない？」など感想ツイート
http://yaza.parikh.net/6al23/441548958765.html dfsfewafdsa 日本の気候は暑すぎてニジマスは自然繁殖しない。
釣り堀にしかいない。 鮭だの鱒だのサーモンだのトラウトだの訳解らんよ。美味しければそれでけっこう。支笏湖で食べたチップが美味かったがあれも何とかマスなのか？ 釣り堀で釣った養殖三倍体ニジマスは赤身でうまかった 密漁ヤクザのターゲットにならないよう気を付けて欲しい >>39
北海道では普通に自然繁殖してる
日本で最初に自然繁殖が確認されたのは奈良県 謎の女子高生の正体は？ 45年前に撮影されたモノクロ写-真がカッコよすぎる
http://img.www.gingertom.com/yowa.html >>20
天然がスチールヘッド
養殖がサーモントラウトってだけだから ナイルパーチをスズキと騙して売り付けたりジャップって怖いね >>3
旧・八雲町と熊石町だっけ？ 支庁界をまたいで合併するときに、それが由来で「二海郡」って郡名を新たに起こしたんじゃなかったっけ。
北海道で郡名なんか誰も使わないのに。 八雲町は尾張藩士が作った町なのな
農民や商人は開拓団に入れないで武士のみで
開拓したのは有名
バター飴や熊の木彫りは彼らが始めた物
バター飴は函館が真似をし熊の木彫りはアイヌが
作り方を真似て土産物にした 右に目が並んでるのが鮭
左に目が並んでるのが鱒
来年のセンター試験に出るぞ >>27
海で育ったニジマスは別物と思った方がいい。
所謂「シャケ弁当」のサケは殆どこのニジマスだ。 運送会社の方が値上げ交渉に来てかなり詳細な原価データを持参してきた→それを見た部長が驚きの意見を発し震える人々 記事に、「今の子供たち可哀想だな」「何でもかんでも勉強勉強というのは息苦しくない？」など感想ツイート
http://yaza.parikh.net/g3l41sq/251199654747.html fdafewafdsa >>2
海面養殖のニジマス（海育ちのサケ科魚類）は、「サーモン」そのものだよ
むしろ「マス」として売る方が問題
降海型の天然ニジマスがほとんどいない日本では、ニジマスって完全に「渓流魚」のイメージだからね >>6
トラウトの一種がサーモン(鮭)だよ。
でサーモンじゃないトラウト(鱒類)を鮭として食品流通させて『嘘』と指摘されたから『トラウトサーモン』という新語作って店頭に置きだした。
『トラウト』だと知名度がなくて売れないという言い訳。 ニジマスも、サケも仲間だろ。関東の近隣のニジマスは養殖でちょっと臭みもある。北海道のニジマスは、エサのせいかちゃんとピンク色の身になってたが臭いのは一緒。
北海道の人に言わせれば、浜で釣る鮭もほっちゃれって言って美味しくないそうで。個人的には、デパートの魚屋にある塩鮭が好きだな。 八雲はホタテだったがホタテ壊滅で復活厳しいのかな
木彫りの熊の再ブームをおこせ >>67
噴火湾のホタテが貝毒でやられてるが
原因不明みたいだな 正直マスだのなんとかサーモンだのよくわからん
普通の白鮭が食べたい。でも昔より売ってない
売ってても高い 知識の無い一部の層が鮭＝サーモンと勘違いして、
鮭を刺身で食べるという危険な行為をしてしまってるのが問題だわな
かなりの高確率でサナダ虫や寄生虫にあたる ニジマスって小骨多くないか？デカくすればそうでもないのかね？ スモークサーモンの香りが好きだな。キャンプ場の香りが。 >>53 >>67
現在八雲の木彫りのクマが静かなブーム 富山名産「ますのすし」も本物の鱒じゃない
希少魚な桜鱒のはずが無いのに商品がピンク色なのはおかしい 【悲報】さとるサンバ新店長に辞めさせられてしまう
https://t.co/KnWUcSBHxI 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:b73a9cd27f0065c395082e3925dacf01) >>1
ま→たまた糞虫のふざけた作文スレタイ
剥奪剥奪
>>1
2018/11/06(火)
【自治】最近のニュース速報＋に「足りない・ウザイ・しつこい」スレは何かを答えてください
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1541500661/
2019/01/07(月)
【徹底議論】水星虫★のスレタイについて【本人歓迎】
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1546818276/
2019/05/03(金)
【自治スレ】剥奪してほしい記者は誰ですか？
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1556869868/
※水星虫が首位
2019/05/14(火)
★★★【投票実験】すらいむ★追放投票場 ※追放・追放に賛成の意見多数の場合、すらいむ★は追放されます(本人了承済み)★★★
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1557782247/l50
すらいむ★の追放に
賛成：153
反対：318
水星虫★の追放に
賛成：335
※CBスレの話し合いでは水星虫★は投票が行われた場合「自分が嫌われていることに納得する」ことまでしか了承しなかった >>76
パッケージの裏見たらわかるだろ
サクラマスなのは高級品だけ 全国サーモン決定戦が開催される日も近い
47都道府県対抗戦 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
