香川県民VS丸亀製麺？ 讃岐うどん巡る議論が活発化 なぜゆかりが無いのに「讃岐うどん」？丸亀製麺に話を聞いた
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「うどん県」と言われるほど、うどんを愛している香川県。そんな香川県民の中には、讃岐うどん専門店「丸亀製麺」のうどんに否定的な意見を持つ人もいる。
たびたび話題になる内容だがここ数日SNS上で、Twitterのトレンド1位になるほど、香川のうどんについての議論が活発におこなわれている。
きっかけとなったのは、讃岐うどんについての情報を発信しているサイト「麺通団」の団長である田尾和俊氏の日記（http://www.mentsu-dan.com/#diary）。
田尾氏は9月14日の記事内で、「丸亀製麺の社長がテレビで語った讃岐うどんの歴史は間違っている」と指摘。さらに、丸亀製麺に対するネガティブな感情の原因を、
(1)香川県の会社ではないにも関わらず、「讃岐うどん」を名乗っている
(2)香川県には「丸亀製麺所」という会社が存在しているが、それを把握した上で「丸亀製麺」と名付けた
(3)自らが讃岐うどんの代表かのように全国ネットのテレビや雑誌などで「讃岐うどんの歴史や文化」を語っているが、間違いなどが多い
(4)全国のマスコミやジャーナリストたちが丸亀製麺を讃岐うどんの代表の一つであるかのように扱い始めた
と、分析している。この日記を読んだ、あるTwitterユーザーが、「香川県民が丸亀製麺に対して抱いている思いが細かく書かれている」という内容とともに日記のスクリーンショットを投稿。このツイートは約3万件リツートされ注目を浴びた。
Twitterでは、「丸亀と名乗っているのに香川県と関係がないなら、怒るのも当然」「マズくないけど、讃岐うどんではない」
「メニューが邪道」などの否定的な意見や、「うどん食べたい時は丸亀に行く」「讃岐うどんを広めたのは丸亀」など、肯定的な意見もみられ、未だ議論は続いている。
なぜゆかりが無いのに「讃岐うどん」？丸亀製麺に聞いた
https://static.blogos.com/media/img/251779/ref_l.jpg
香川県民が丸亀製麺に対して、あまり良い印象がないのは、上記(1)にもあるように運営会社である株式会社トリドールホールディングスが、香川県にゆかりがなく、兵庫県発祥という点が大きな要因のようだ。
今回のうどん論争を、株式会社トリドールホールディングスはどう捉えているのか。同社広報の斎藤氏に取材した。
今回の指摘を既に把握していたという斎藤氏は、丸亀製麺が「讃岐うどん」の専門店と謳っている理由について、次のように説明する。
丸亀製麺は、創業者の粟田貴也が讃岐地方の製麺所の風情と、その場で食べた「手づくり・できたて」の讃岐うどんの味に感動し、その感動を広く世間に伝えたいと考え製麺所スタイルで営業を開始しました。
質問していた、香川との関わりへの直接的な言及を得ることはできなかった。
続けて麺通団・田尾氏の日記でも指摘されていた「ここのうどんは生きている」というコンセプトへの疑問について質問すると、次のような回答が返ってきた。
丸亀製麺のうどんへのこだわりについて、全国すべての店舗で、小麦粉から打ち立ての麺を作っています。
工場で大量生産をせず、作り置きもせず、“打ち立て・生”にこだわるのは、新鮮なうどんのおいしさをお客様にお届けしたいからです
。また、新鮮なうどんのおいしさをお届けするために、茹でたての麺をお客様にお届けすることにもこだわっています。
取材では、あわせて
・讃岐うどんの歴史が間違っているとの指摘があるがどう考えるか
・香川県に出店した際、「亀坂製麺」という店名にしていたにも関わらず、その後「丸亀製麺」に戻したのはなぜか
・香川県に積極的に出店しないの理由は何か
といった質問も投げたが、同社側から回答を得ることはできなかった。
最後に斎藤氏は、「ネットで話題になっている記事をはじめ、私どもはすべてのお客様のお声を真摯に受け止め、より多くの方々に喜んで頂けるように努めてまいります」と締めくくっていた。
https://blogos.com/article/405108/
BLOGOS しらべる部2019年09月19日 07:26 自分たちは努力しなかったくせに
余所者が儲けてるのが悔しいから喚いてるだけだろ >>688
讃岐うどんとしても作り方が違うらしいし
丸亀は料理名じゃないような >>694
香川の人にもないなぁ
丸亀まちグリーン行ってくる(*^ー^)ノ♪ 自分としては、「讃岐うどん」 って言葉は昔から有名って印象。
丸亀市と、うどんの繋がりの記憶は無かった。
「丸亀製麺」 が広まるまでは >>699
こんなスレでID真っ赤にしてるお前が言ってもな >>699
小豆島以外の香川行く観光客の目的の八割はうどんじゃね？
後の一割はお遍路で残り一割は栗林公園。 >>696
>>699
ETC通行料1000円のときは遠方からこぞって
うどん旅行に行ったそうだなｗ こうやってネットで書き込みバイトくん露骨に動員するから嫌われてんだよ黴亀とステマ田は 讃岐うどんと丸亀製麺の作り方がどう違うか説明できる人がいないんだな 香川県とうどんって、テレビで何回か特集組んで流したから、全国っ区になったんだろうな >>715
博多ラーメンが全国に広まってもここまでは偏屈にならないじゃん普通は >>1
聞きたいこと聞いてくれてありがとうと言いたいわ
しかし、無回答なんかーい！ 香川に何度もいってるけどうどんのためには行かないな
グルメだと鶏肉と牛肉が良いんだわ 本場本場って言うけど、本場で食ったらうどんはうどんだったよ
どこで食ってもうどんは美味い。 一般市民には丸亀製麺は安くてうまい
ただそれだけであって
讃岐うどんがどうだとか
丸亀製麺所がどうだとか
そんなの気にしていない
問題視してるのはへんなプライドで丸亀製麺は讃岐うどんじゃない！とか騒いでるバカ
そんなに讃岐うどんにプライドがあるなら丸亀製麺以上にうまい讃岐うどんを全国に広めて行けば自然淘汰していくだろ？
それをせずに口だけで批判してるのはただの営業妨害であって、ただの嫉妬なだけ
本場のうどんがどれだけうまかろうが、そこまで足を運んで食いに行く理由も時間も無い
一般的に見て安価でそれなりにおいしく全国展開した丸亀製麺の方が賛同者は多いよ
丸亀製麺叩いてる奴は口だけ番長 まあ別に丸亀製麺もはなまるうどんもうまいとは思わんがな うどんの問題はラーメンなんかとはちょっと違うよな
博多だったり長浜だったりご当地のラーメンはたくさんあるけどその地方以外にも普通にあるしかといってそれに文句はあまり出ない
ラーメンは地名は付いているけど地域に根ざしたものじゃないからか そんなに讃岐うどんに誇りがあるなら
本場の讃岐うどんを全国展開して商売で白黒つけりゃあいい話
どこぞのなになに団みたいに口だけ批判とか
やっかみでしかない >>683
>>687
元々は｢長崎ちゃんめん｣と名乗り、
長崎市郊外
(東長崎、日見トンネルの入り口、旧市街地ではない)
が第一号店だったってのは
地元では有名。
つまり最初は｢ちゃんぽんモドキ｣と名乗ってたと。
｢あれはちゃんぽんじゃない｣が地元の認識だったが
ぜんこくぶらんどになった声の大きさで塗り潰された。 >>732
豚骨でも博多、久留米、熊本、鹿児島で地域差あるよね >>728
埋めても埋めてもスレが立つ( ；∀；) >>719
博多ラーメンの定義は基本的にとんこつスープ使ってるだけ >>719
人によるだろうが、知人は事あるごとに言うよ
例のニワトリみたいなまくし立てる話し方で >>730
考え方とか比較対象によるな
本場と比較すりゃ高いが、そこらへんのうどん屋にランチに行くと思えば安い 博多とんこつラーメンを博多以外で博多以外の出身者が出店して
うまかったら何の問題もない
まずけりゃ潰れるだけ
タピオカミルクティも一緒
カレーも一緒
ジンギスカンも一緒
騒いで文句言ってるやつはIQ低いよ 丸亀製麺は行ったことない、
香川でほんとの讃岐うどんは食べたい。 >>700
当の香川県民に全く受け入れられてない偽物を
テレビを通じて本場の本物です！と言い切ったり
讃岐うどんの歴史を捏造したりするから疎まれる >>750
讃岐うどんって名乗れないほどのものでもないよね 塩ラーメン専門店が博多ラーメンって売り出して繁盛したら
それは博多ラーメンなんですか 香川県人あるある
讃岐うどんが宇宙一の食い物だと思っている。
みんなが香川に来てうどんを食いたいんだと思っている。
讃岐うどんの本場なのでみんなに羨ましがられていると思っている。
讃岐うどんをそんなに旨くないと言っただけで激怒する。
どこかのスレでうどんの話題になると黙ってはいられない。
うどんのためなら日本中を敵に回しても構わない。
そういう性格のため県民所得は最低ランク。
香川県にないうどんは讃岐うどんではない（まぁ香川＝讃岐という意味ではそうだけどさ）
他の都道府県の食文化を知らない。（おらが県のうどんしか知らない）
油かすと天かすが似たようなものだと思っている。
小汚い衛生観念ゼロの製麺所ほど旨いと思っている。
実は味がわかっていない味覚音痴（値段の安さにだけ敏感に反応）
○○に行ったけど大して旨くなかったと言うと「○○なんかダメだ△△に行かないと」と、
どこにも載ってないような店を勧められる。
疑問に思ったので、しばらく経って別人のフリして「△△に行ったけど普通だった」と書くと、
今度は別の店を勧められる「△△なんかダメだ□□に行かないと」(実話)
化学調味料は毒だと思っている。
そのくせ香川のうどん店のテーブルには味の素の小瓶がある。
香川でおいしいのは何？と聞くと、結局うどんと骨付き鳥しか出てこない。
骨付き鳥は胡椒と塩食ってるみたいな味だが香川にあるので旨い物だと思い込んでいる。
喫茶店にもメニューにうどんがあるのは常識だと思っている。
雑煮に餡餅を入れるのは常識だと思っている。
炭水化物ばっかり食ってるせいで糖尿病発症率が日本第三位 >>752
これが本物じゃって売り出して淘汰してみせれば納得もするんだが >>751
岡山のたぬき屋で十分
橋を渡る金がセーブできる >>754
ないもん空想してこれはおかしいだろといわれてもそりゃそうだよとしか 丸亀市で修行した職人さんが出そうとしてた店に"丸亀"は使うなとクレームいれたり学研"さぬきうどんのひみつ"の監修やってあたかも"讃岐うどんの本流"みたいな顔したりしてなかったらこんなに嫌われたりしていない筈だよ うどんの丸亀とかって名付けて開店したら即提訴するんでしょ？ この前テレビでやってたんだが、一時「丸亀製麺」は客足が減ってヤバイ状況になったらしい！
その時、外部のコンサルタントを呼んで助言して貰って立ち直り今に至るってこと。 うどんだけがよりどころのうどん県民からうどんの誇りを取り上げたらそりゃ怒る罠 >>756
今頃県庁所在地に一件は麺通団のうどん屋があってもいいのにね。
作ってはつぶれて今は東京だけ？ >>765
ほこりってなんだよ？うどんぐらいだれでも打てるから
売れるのは別 >>756
売っとるけん奥さんやお子さんと、香川にいっぺん来てみまい >>767
塩ラーメン専門店が博多ラーメン名乗って繁盛してる
店は存在しねえだろって話だ >>767
豚骨自体は味がないから塩や醤油で味付けするんじゃない >>764
やっぱり丸亀製麺の人か…ID:zUiHPy1G0 和服も中国の呉ものだから
和服呉服名乗ったらいけません >>764
このスレ見てるとネット炎上対策にも金払ってそうだね
名前トリドールうどんに変えれば済むことなのに 香川県民でこんな事を気にしてる暇な奴はほとんどいないよ
丸亀でも坂出でも高松でも好きに名乗ればいいよ馬鹿らしいｗ まるかめ製麺店舗数
松山>>香川
だから松山は、うどん市！ 味はそこまで悪いわけでもないし、創業者の心意気はいいとは思うんだが、店名だけは何とかならんかったんかと思う >>773
近いがあれはどっちかというと自虐ネタだしな >>746
博多でも中太麺の店あるがどうなんだろう
そもそもトンコツスープが先にあって市場かなんかにある店が提供までの時間短縮の為に極細麺採用したのがきっかけと別のスレでみた >>775
結構丸亀製麺の火消しが入ってるっぽいね >>752
香川県人はケチだから安いうどんしか食わないだけでしょ。
香川で受け入れられなくても他では受け入れられている現実を直視した方がいい。 >>774
香川で作られたものがさぬきうどんやけんなぁ
じゃ、勝手に「大円」のうどん取り寄せて家で食べて
それくらいのお金はあるよね >>737
むしろ、埋めてる側が必死過ぎる様なｗ
つかトリドール側がカネばらまいてるのが
露骨過ぎるんだよなあｗ
もうちょい自重すれば、
こんなことにはならんだろうに。 麺通団の人って香川に住んでるの
なんで出しゃばってんの 漢字、仏教、稲作、律令、食、箸、茶、武道ぜんぶ中国から来たから
これらが使われたものは日本文化と名乗ってはいけません 取り敢えず丸亀製麺は
丸亀市に丸亀タワーと丸亀ドーム、丸亀タートルズという球団を作るべき。 丸亀製麺もうこれ以上いらん。福岡のうどんチェーンが増えてほしい >>783
たぶんID:110cdKfT0こいつも 大体丸亀といや一鶴だろうが
横浜いつも混み過ぎなんだよどうにかしろよ >>795
一鶴って辛いよね。酒飲みにはいいんだろうけど
メジャー化はむりじゃね >>783
>>787
そんな勢いあるか？
被害妄想にしか聞こえんが… >>740
そらあ、
｢博多ラーメン｣という名前自体が
"ブームに乗っかったモドキです"
宣言みたいなもんだからなあ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
