香川県民VS丸亀製麺？ 讃岐うどん巡る議論が活発化 なぜゆかりが無いのに「讃岐うどん」？丸亀製麺に話を聞いた ★2
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「うどん県」と言われるほど、うどんを愛している香川県。そんな香川県民の中には、讃岐うどん専門店「丸亀製麺」のうどんに否定的な意見を持つ人もいる。
たびたび話題になる内容だがここ数日SNS上で、Twitterのトレンド1位になるほど、香川のうどんについての議論が活発におこなわれている。
きっかけとなったのは、讃岐うどんについての情報を発信しているサイト「麺通団」の団長である田尾和俊氏の日記（http://www.mentsu-dan.com/#diary）。
田尾氏は9月14日の記事内で、「丸亀製麺の社長がテレビで語った讃岐うどんの歴史は間違っている」と指摘。さらに、丸亀製麺に対するネガティブな感情の原因を、
(1)香川県の会社ではないにも関わらず、「讃岐うどん」を名乗っている
(2)香川県には「丸亀製麺所」という会社が存在しているが、それを把握した上で「丸亀製麺」と名付けた
(3)自らが讃岐うどんの代表かのように全国ネットのテレビや雑誌などで「讃岐うどんの歴史や文化」を語っているが、間違いなどが多い
(4)全国のマスコミやジャーナリストたちが丸亀製麺を讃岐うどんの代表の一つであるかのように扱い始めた
と、分析している。この日記を読んだ、あるTwitterユーザーが、「香川県民が丸亀製麺に対して抱いている思いが細かく書かれている」という内容とともに日記のスクリーンショットを投稿。このツイートは約3万件リツートされ注目を浴びた。
Twitterでは、「丸亀と名乗っているのに香川県と関係がないなら、怒るのも当然」「マズくないけど、讃岐うどんではない」
「メニューが邪道」などの否定的な意見や、「うどん食べたい時は丸亀に行く」「讃岐うどんを広めたのは丸亀」など、肯定的な意見もみられ、未だ議論は続いている。
なぜゆかりが無いのに「讃岐うどん」？丸亀製麺に聞いた
https://static.blogos.com/media/img/251779/ref_l.jpg
香川県民が丸亀製麺に対して、あまり良い印象がないのは、上記(1)にもあるように運営会社である株式会社トリドールホールディングスが、香川県にゆかりがなく、兵庫県発祥という点が大きな要因のようだ。
今回のうどん論争を、株式会社トリドールホールディングスはどう捉えているのか。同社広報の斎藤氏に取材した。
今回の指摘を既に把握していたという斎藤氏は、丸亀製麺が「讃岐うどん」の専門店と謳っている理由について、次のように説明する。
丸亀製麺は、創業者の粟田貴也が讃岐地方の製麺所の風情と、その場で食べた「手づくり・できたて」の讃岐うどんの味に感動し、その感動を広く世間に伝えたいと考え製麺所スタイルで営業を開始しました。
質問していた、香川との関わりへの直接的な言及を得ることはできなかった。
続けて麺通団・田尾氏の日記でも指摘されていた「ここのうどんは生きている」というコンセプトへの疑問について質問すると、次のような回答が返ってきた。
丸亀製麺のうどんへのこだわりについて、全国すべての店舗で、小麦粉から打ち立ての麺を作っています。
工場で大量生産をせず、作り置きもせず、“打ち立て・生”にこだわるのは、新鮮なうどんのおいしさをお客様にお届けしたいからです
。また、新鮮なうどんのおいしさをお届けするために、茹でたての麺をお客様にお届けすることにもこだわっています。
取材では、あわせて
・讃岐うどんの歴史が間違っているとの指摘があるがどう考えるか
・香川県に出店した際、「亀坂製麺」という店名にしていたにも関わらず、その後「丸亀製麺」に戻したのはなぜか
・香川県に積極的に出店しないの理由は何か
といった質問も投げたが、同社側から回答を得ることはできなかった。
最後に斎藤氏は、「ネットで話題になっている記事をはじめ、私どもはすべてのお客様のお声を真摯に受け止め、より多くの方々に喜んで頂けるように努めてまいります」と締めくくっていた。
https://blogos.com/article/405108/
BLOGOS しらべる部2019年09月19日 07:26
前スレ
2019/09/19(木) 08:43
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1568850237/ 姫路や龍野市のヒガシマルの出汁にやられただけだろ
完全に香川県は関西に馬鹿にされてんの 「北海道」とか「サッポロ」とか、
無関係な連中に好き放題使われまくりだがｗ フランス人じゃなくてもフランス料理のレストラン開くよね。 香川土人はうどんしか無いから必死だな
道民が日高屋に喧嘩うるか？
フランス人がボンディに文句いうか？ 香川県の人が作ったら何でも香川うどんなの？
そうじゃないよね。 >>10
だから、麺通団とかいうのも、姫路の宜保の糸と小豆島の島の光の
フリーメーソンならぬフリーソーメン言ってるだろ 日高屋やボンディがそれぞれの料理の代表みたいに扱われたりはしないだろ 丸亀製麺以前に、丸亀＝うどんのイメージなど皆無
丸亀の名前使ってうどん店するなとか、ただのいちゃもん 埼玉県民だが、丸亀製麺こそ、うどん。
他のうどん屋には行かないね。 正直なところ丸亀製麺以上に美味しい所は県内に沢山あるが
丸亀製麺よりも不味いうどん屋も沢山ある
だから丸亀製麺が味的に最下位ということは決してない
ただし値段は丸亀製麺のがはるかに高い >>10
日高屋は創業者の出身埼玉の日高市からとってるのでは >>17
山田うどんは論外としても
武蔵野うどんの美味しい店がけっこうあると思うが 「何で今頃になって……」という気がしないでもないのだが。
1. 丸亀製麺のいわゆる炎上商法。
2. はな○○うどんが裏から香川県民を焚きつけている。
真相は……？ 丸亀周辺は、今治造船とか、俺も商船だが
船舶関係の外人が増えて半分滅茶苦茶になってる
街歩いても半分そういう外人労働者ばっか
中学校なんか、そんな外人の混血集めてて運動会なんかすげーぞ、もう何処の国
日本でうどんなんて言ってられるのももう短いチンポかもしれん 香川出身の爺さんは丸亀を確かにディスり散らしてたな
おにやんまが関東圏だとコスパ味共にトップオブトップ >>1
おれ、香川県出身だが丸亀製麺に対してそんなネガティブな感情は無いな…
そもそも麺通団みたいに値打ちこく程の物でも無いしw 博多ラーメンとかも博多に関係しなきゃ作っちゃだめなのか？ 讃岐うどんはきしめん、ひやむぎ、そうめんとかと同じくくりになったということかな
ああいう腰があって見たいなタイプは讃岐うどん風というかんじかね
ただ、香川の人には香川のうどんが讃岐うどんなんでしょ 大阪のライフフーズいう会社（ザめしや、街かど屋など）が
讃岐製麺てそのまんまの名前の店やってるな 炭水化物だけのゴミ料理が好きなゴミ同士仲良くしろよ
今日も香川の病院は大盛況ｗｗｗ なんにせよ、いろんなうどん屋の大将もトシで辞めてるの多いし
いまのうちに喰えるもんは喰っとけ一期一会よ、こんなん
丸亀製麺なんとかでも レジの前においなりさんに並んでゆかりおいてなかったっけ 経営能力を持たない人間に生まれてきてる、安モノのうどん店々主たちが、
丸亀製麺の成功を妬んでるようにしか見えない。 肝心な事は全く回答を得られなかった記事に何の価値があるんだろうか 香川で二年間過ごして讃岐うどんを色々食べ歩いた
明らかに丸亀製麺は出汁も麺も本物じゃない
香川の人からしたら怒りたくなるのもわかる コシのないうどんの方が好みだから丸亀製麺では食べない
立ち食いそば屋のうどんサイコー ガチな話、讃岐にゆかりがなかったら讃岐うどんって名目で店出しちゃだめなん？ 他にも２４時間コンビニあるのにセブンイレブンだけ叩かれたり
はなまるうどんとかあるのに丸亀製麺だけ叩かれたり
業界トップは変なのに絡まれるよな >>33
店によってというか、同じ店でも日によって味が違う うどん県うどん県持て囃してるけど
言うほど全国の人間は香川=うどんとは思ってないからな
なんもないからうどんの冠を預けてるけど
人間関係もそうだけど調子乗りすぎると痛い目に遭うよ >>23
讃岐も武蔵野も元々家庭で打ってたうどんだからな 乾麺と違ってコレっていう規格は決め辛いのよね >>46
昨日も書いたけど、香川県のウドンは死屍累々の明石だっての
乃木希典関係なんだから、右でも部隊全滅の悪魔みたいなもんよ メ・ル・カ・リとメ・ル・ペ・イのキャンペーンです！
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EDPVNU >>40みたいな主観的な話しか出てこないのが讃岐うどんの問題の本質 麺通団ってネーミングだけで嫌味な空気をビンビン放ってる ちゃんと謝りなよ ブラジルの会社じゃなくてもAmazonみたいなの？ >>43
それだけならしょうがねえなコイツで済んでたんじゃないの？
丸亀市で修行した職人さんのアメリカ進出に待ったかけたり学研の"さぬきうどんのひみつ"の監修やってあたかも讃岐うどんの顔役ですみたいな振舞いしていたから怒ってんでしょ >>24
イルミナティーが香川崩壊の絵を書いている >>44
今ははなまるうどんにトップの座を奪われたみたいだよ
丸亀製麺ここらにないから一度は食べてみたい >>43
広島や他地域の広島風の店で修業したことも無く、
オリジナルのお好み焼きでしかないのに
これが本物の広島風お好み焼きですってやってたら
それがどんなにおいしくても広島の人たちは怒るだろうね 中華そばだって、あれ中国にはないからな。
ラーメンって思いっきり中国の面構えだろ？日本生まれなんだぜ。 >>52
客観としてなら一時のブームじゃなく定番化してるじゃん
それだけ香川のうどんに価値を認める人間が多いということ 他県から見た香川のうどんのイメージって大半が丸亀のおかげだろ
みんな本物食べたくて香川に行くようになったのは香川県の努力の結果じゃない
発信力の無い田舎が単独で頑張ってもこんな話題にすらなってなかった
過疎地の名物を近場の大都市が広めて、普及した途端に盗まれたと言い出すのはあるあるだな なんつーか、香川の人って余裕ねぇなって思った
稲庭うどんなんて、他県で普通にやってるところもあるし、名乗ってても気にならんけどなぁ >>2
中華料理と言うなみたいな論争かね
丸亀は美味いから讃岐は外しても売れると思うけど つか下手くそな書き込みバイトくんとか発注するから嫌われるんだぜ黴亀は
ステマ田もな 丸亀市民は丸亀製麺を悪く思っていなくて、吹き上がってるのは市外のひとばかりといういつものパターン 元々 讃岐うどんってのは
地産地消から始まった物
雨量が少ないから米よりも麦を重要視した事
海から塩が取れた事 塩と麦で醤油ができた事
カタクチイワシが豊富に取れた事
向かいには下津井港が有って昆布が手に入った事
これで うどんが作られた
そこへ金毘羅参りのブームが来て全国区になった
江戸時代の話しな 片田舎のちっちゃい焼き鳥屋からここまで大規模な企業に発展させたのはすごいよな。 讃岐うどんやは個人店含めて全国にあるが
丸亀製麺がまるで讃岐うどんの元祖で本家のようなデカい顔をしだしたら
そら讃岐うどんに思いれのある香川県民は怒るだろう >>64
支那人はシナ大陸、シナ海て言うても怒るのかな >>70
悪く思われてないなら丸亀にも店があるはず サムスンが日本のイメージバリバリの広告で世界に売り出してるのが嫌って言う日本人の気持ちと同じかな。
確かに、あれはﾀﾋねばいいのにとしか思わない。 >>52
本質は
讃岐うどんの歴史を間違えた丸亀製麺は
讃岐うどんに対するリスペクトが無いんじゃねってとこな 地元をdisっているような偽物が元からの地元民面していたら
本物の地元民にとってはうざいわな
あいりんの地方からの田舎者を指して大阪や西成は治安が悪いとかいわれているのと大して変わらん 出張先で「伊予製麺」とかいうチェーン店見つけて入ってみたら、
愛媛のやわい甘ったるいうどんじゃなくて
単なる讃岐うどんの亜流で驚愕した
どう見ても「讃岐に近い場所を適当に付けました感」がすごかった 「身に覚えのある人、いないですか？」小学校で「プラモが大っ嫌い」という男の子と出会った→その理由は…
http://tgirf.wolf-tec.net/sk9pb/7615vb1031koj1 fdsafewafdsafdsafsd >>70
むかし丸亀から高松城下に移住した丸亀の人が作った、丸亀町が高松市内にある 大阪発祥の神戸屋は、名称の由来は神戸リスペクトだし
スーパーに並ぶパンとしてはそれなりの品質を保ってるから特に問題にはなってない
丸亀製麺はそういうリスペクトがないから嫌われる つーか讃岐民のネタにマジレスするやつ多すぎｗ
ただのネタのひとつなのにｗ なぜゆかりが無いのに「讃岐うどん」？丸亀製麺に話を聞いた
丸亀製麺は、創業者の粟田貴也が讃岐地方の製麺所の風情と、その場で食べた「手づくり・できたて」の讃岐うどんの味に感動し、
その感動を広く世間に伝えたいと考え製麺所スタイルで営業を開始しました。
丸亀製麺のうどんへのこだわりについて、全国すべての店舗で、小麦粉から打ち立ての麺を作っています。
工場で大量生産をせず、作り置きもせず、“打ち立て・生”にこだわるのは、新鮮なうどんのおいしさをお客様にお届けしたいからです。
また、新鮮なうどんのおいしさをお届けするために、茹でたての麺をお客様にお届けすることにもこだわっています。
最後に斎藤氏は、「ネットで話題になっている記事をはじめ、私どもはすべてのお客様のお声を真摯に受け止め、
より多くの方々に喜んで頂けるように努めてまいります」と締めくくっていた。 >>70
市民･･･?お役人様に袖の下渡しとるだけで･･･? そもそもコシがある香川うどんが正義って考えがおかしい。福岡県民は立ち上がれよ。 まあでも中国あたりで商標登録されちゃうから、きちんと讃岐を名乗る基準を定めた方が良いよ >>94
正義とか関係なくね？博多のうどんもおいしいし
皿うどんもうまかぁ～ オレは庶民的なこの手の店が子供のころから苦手
スシローなども行ったことないな
学生時代は王将や吉野家いったけども社会人になってからは安いチェーン店は利用していない
きっとマズいうどん屋なんだろうなぁ 香川でも饂飩では坂出とかの方が有名で丸亀は無名
丸亀は名前を全国に知らしめてもらった分むしろ丸亀製麺には足向けて寝れないだろ >>95
日本国内では出来ないみたいよ
ただの地名「讃岐」にどこにでもある「うどん」がくっついているだけだから ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
