【地域】山口大学生が起業 湯田温泉にラーメン居酒屋「朝までハジメ」出店
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山口市湯田温泉に9月1日、「ラーメン酒場 朝までHAJIME(ハジメ)」(TEL 090-9366-0304)がオープンした。
学生起業した現役山大生・甲斐勝大さん
店主は、群馬県出身で山口大学理学部3年の甲斐勝大さん(20)。
中学生の頃から起業願望があり、「山口市にないものを提供したい」と在学しながら起業。
飲食店が軒を連ねる「湯けむり横丁」内に、ラーメン店と居酒屋を掛け合わせたスタイルで出店。
約8坪の店内に、カウンター11席とテーブル15席を設ける。
甲斐さんは「物件の契約をするときは勇気がいったが、周りの協力があったからこそ出店することができた。
挑戦の始まりではあるが、まずは僕と同年代の学生やビジネスマンの方にファンになってもらえるように頑張りたい」と意気込む。
看板メニューの「HAJIMEラーメン」(750円)は、東京都港区に本店を構える「ラーメン二郎」に野菜の盛り方やスープなどを似せた「二郎系ラーメン」。
中太ストレート麺に濃い豚骨しょうゆスープが特徴で、モヤシとニンニク、厚切りチャーシューなどをトッピングして提供する。
そのほか、細麺を使った「豚骨ラーメン」(680円)や居酒屋メニューとして「チーズタッカルビ」(1,100円)、
チキンをチーズにディップする「UFOフォンデュ」(1,200円)、「軟骨の唐揚げ」(490円)、
「だし巻き卵」(390円)、「じゃがバター」(400円)など約30種類を用意する。
甲斐さんは「地酒もそろえて山口の魅力も伝えていく。二郎系ラーメンや明け方までの営業など、このエリアにはないことをして需要に応えたい。
若者の間で流行している料理などもいち早く提供して、最新のグルメも発信できれば」と話す。
営業時間は17時〜翌4時(金曜・土曜は翌5時まで)。火曜定休。
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2019.09.04 >>107
山口に限らず二流三流駅弁のプライドの高さは異常 >>132
優秀だから企業するじゃん。
有名どころに就職しても、所詮使われる立場。 ディスってるやつは高卒か国立大行けなかったやつ。
悔しいのう。悔しいのう。 回転率のラーメン屋にゆっくり出来ない居酒屋を一緒にするとかすぐ潰れるだろ 俺も思った
ラーメンだけをサクッと食べたい客にとっては
ウダウダと酔っ払いが居座って席が空かない状況って
どうなんって 学生の片手間でできる飲食店とか胸熱
二郎に似せた、って怒られないか? >>132
理学部志望で優秀な学生は東大か京大行くから 湯田温泉って繁華街というかスナックや風俗が立ち並ぶ夜の街だからな この温泉は流砂となり人を飲み込む
美と知性の温泉
人は妖の温泉と言うがそうではない ウチのそばのラーメン屋、いつの間にか「ラーメン居酒屋」に看板が変わっていて、驚いた。
休みは不定期で、朝5時過ぎまでラーメンが食える。
特に美味いラーメンの店ではない。
が、あくまでも居酒屋が主体らしい。
また暫くして通りかかると、店ごと無くなっていたw
何がいけなかったのかねえ。 >>12
都会にはあって、そこには無いものを出すんだからオリジナルじゃ意味ないからな ワイは宇部高卒広大卒やが、山大に行った層は負け組と見てる 温泉+ラーメン+殺人
サスペンスドラマの必須アイテム とりあえずクルマがなきゃ何にもできないところ
アメリカンと言えなくもない >>21
こんな感覚で客が来んのか。
たまんねえな。 >>85
馬鹿だからじゃねー?
群馬から山大に来るんだから すぐに潰れる。だが学びは多いので、
直ぐに次のビジネスに手を出す。
多分、EC。で、それも回らず、
マッチングサービスを始める。
最終的には何かしら事業で食っていけると
思うが、会社経験の無い経営者ほど、
馬鹿はいない。周りがどんどん離れていくので注意。 >>131
おっ?スレは伸びてないのに火病してんな 山口大学の学生さんに言っておくけどさ
おまえら受験でサボった日東駒専よりも下なんだぞ
無駄にプライドを拗らせてる下位駅弁の代表格だって定評が固定している
マジで就活市場では頭が悪いのを自覚して欲しい
これに反論したいのなら、OBの研究者なりビジネスマンなり政財界なりの人材をあげれぼええのにね >>177←これ本当に典型的な凄まじいプライドを拗らせた駅弁の人間 質問への返答や反撃すら想定できていない、こんなのばっかやね ID:agiWMUBs0にどこの大学生か既卒かを尋ねると
「無関係」だと逃げるんだよね >>185
おまえさんは山口大学生ってことでいいよね? 下位駅弁への意見で火病してるし、何が言いたいんだかね >>189←ほら、予め指摘されたことすら逃れられない
論破しちゃったぞ 温泉街で居酒屋行くか?
旅館の料理食べて温泉入って部屋でゆったりしたいわ
外行くにしろラーメンとか朝までとか尽くやりたいこととズレてるんだが >>189
あのさ
183 名無しさん@1周年 2019/09/22(日) 20:15:26.73 ID:d7LKyIZQ0
ID:agiWMUBs0にどこの大学生か既卒かを尋ねると
「無関係」だと逃げるんだよね
予め指摘されたことすら読めないのなら黙ってようよ >>189
無関係と逃げ出したし
次は壊れたテープレコーダーだろうね >>190
下位旧帝だから
なに指摘されたかわからない。で、何類? ID:agiWMUBs0は地方の駅弁
凄まじくプライドは高い
必死になって勉強した現役合格
ただ同級生の上位が楽に自分より高位の国公立や私学に合格した現実を未だに認められない
希望職種はITや金融やグローバル()な企業 >>194
ほらリロードしようね、論破されたのを認めないのなら相手にしないよ >>194
わからない、相手に親切に教えてあげてるんだけど
おまえさんの読解力大学生未満じゃね? 130 名無しさん@1周年 sage 2019/09/22(日) 16:30:12.10 ID:agiWMUBs0
山口大学は地味だが医学科と獣医を持つ伝統ある国立大学。
これら上位学部学科があるので一定数の優秀層が居る。
医学科のない横浜国立大や埼玉大よりも優秀。
189 名無しさん@1周年 sage 2019/09/22(日) 20:20:33.46 ID:agiWMUBs0
>>186
下位旧帝。で、何類?
ほら拗らせてるだろ >>195
だから北にある下位旧帝だって。
母校にも居酒屋経営してるサークルがあるって記事を
卒業後に新聞で知った。
山口大学とは全く無関係だけど 、現役学生が起業したって記事を目にしたから
同じような方がいるんだなと覗いてただけ。
お互いに暇つぶしに不毛な時間を使ってしまいましたね。
貴殿はまだ学生さんなのですね。就職頑張ってください。それでは。 >>201
はいはい、先ずは指摘されたことをこなせよ どうせ親の金だろうし
学生が起業とかいってラーメン屋や居酒屋出すんなら
もう大学なんていらなくね? 朝までやってるラーメンを出す居酒屋がないから作った
田舎にしては単価が高いな ラーメンは締めで食うものだから、いきなり食ったらお腹いっぱいになっちゃうな >>155
仕込みの時間がないから業務用スープになりフードコートのラーメンと変わらんからよ。
創作系はきちんと仕込みしてる 理学部なんだから
温泉成分からレアメタルを抽出するとか
温泉発電の発電効率を向上させるシステムの構築とか
そっち系の起業かと思ったのに >>203
大学生しかもありふれた飲食を開業するカネの出処って意味ですごい >>212
山口大学に無茶言うな。
それで会社興す段階んならどこの大学に特別な枠で編入して来るか、教授の椅子用意するかってレベルじゃん ロシアが北方領土を手放さない理由の1つは
択捉島の火山ガスにレアメタルの一種であるレニウムが大量に含まれてるからだし
温泉発電そのものもとっくに実用化されてるものだし
>>214であげたことは十分に学生起業可能なものだと思ってる 大学どうするんだ?
仕込みから営業後片付けしたら寝る時間すらないだろ >>179
東大行った人間がわざわざ山口大学気にする訳がないけどなw
しかもこんな変わり者の話にレスとか 温泉街なのに他にラーメン屋が無いんか
温泉入って酒飲んで、締めは何を食ってるの?カレー? 中国四国九州だと
九大>>>(金)岡(千)広>旧五七高>>山口長崎>香川愛媛徳島高知佐賀大分宮崎琉球
という感じかね? 俺の母校を馬鹿にするな。
俺は宇品キャンパスだが。 これから先の日本は人口減っていくのはどこも同じだけど
減り具合が酷い地域の大学ほどステータスの減りも激しいのは覚悟しとこう 二郎系なら、わざわざそのために足を運ぶ人はいないだろうな。 群馬出身を捨てて山口県庁か宇部興産ねらいかな。
どの学科か知らないけど、理学部で化学系だったら真面目に研究していたら
自動的に宇部興産の研究所に行けるんじゃないの? 頑張ってる若者みると叩かずにはいられない老害共。惨めだなwww 夜中に酒飲んでラーメン食うやつって、
観光客目当てかな。 >>107
最近って国立より日東駒専の方が上なの? >>237
国立にも色々あるんだけどそれを認めたくないザコク >>235
レビュー見たところだと長持ちしそうにないな
味は人によって感想が異なるにしても店の中や食器が汚いというレビューがいくつもあるのはヤバい
レビュー通りなら客商売ナメすぎだろという感想しかない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています