【食べ物】日本のパン文化の「独特さ」、「何事も極める匠の精神の表れ？」

[0393 名無しさん＠１周年 2019/09/24(火) 21:03:09.31 ID:y5jdHCsiO]

>>352
焼く前に生地に切れ込みを入れる事を「クープ」というのと同じか。
(フランスパンとかの模様をつける為にするやつ)