【食べ物】日本のパン文化の「独特さ」、「何事も極める匠の精神の表れ？」

[0422 名無しさん＠１周年 2019/09/24(火) 21:08:53.54 ID:Z5dqXkBQ0]

>>410
昔々は柔らかいパンは製粉の手間がかかる＝高級パン扱いだったそうな、そっから製粉技術が上がって取捨選択できるようになった時に固いパンの方が小麦感あっていいねってなったとか