0838名無しさん@1周年垢版 | 大砲2019/09/25(水) 01:44:38.32ID:wL4OXrXX0 >>827 本場の粉と塩と酵母だけで作るパンは堅く風味はあるが日本人の味覚には合わない 市販のパンは日本お得意の工夫を凝らした粗悪品だから美味いのだ 油脂やら液糖やらぶっ込んで味を良くしたり 粉の配合量を減らして水分かさまし 異様にしっとり柔らかい 給食用パンの規格は粉を多く使い余計なものを入れない 原点に近いものだ