>>873
なるほど確かに日本のパンは生地や製法を工夫して新しいものを作るより具材で新しい味を求めてるのがほとんどだね
まぁ海外は2000年以上パン作ってきてるんだし新たな製法ってのがなかなか無いってのもあると思うわ
日本のパンの歴史なんて精々500年でその間も主食は米でパンがそれなりに庶民に出回る様になったのも江戸〜明治辺りの話らしいぞ