柔らかいとか、もちもち感ってことか

かたいフランスパンを食べると、たまに口の中を切って流血に至るのが困る
フランスパンを口に入れようとして、皮で唇を切ったことさえあるw
ソースや口中の水分でふやかし、ゆっくり慎重に噛んで、時間をかけて食事を楽しめという食文化ってことですかね