【豆腐に合う調味料はどれ？】 福岡で投票募るイベント「第1回福岡しょうゆ屋総選挙2019」
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豆腐に合う調味料はどれ？
福岡で投票募るイベント
2019/10/18 05:37 (JST)
©一般社団法人共同通信社
福岡県のしょうゆメーカー各社がしょうゆ、ポン酢などの調味料を出展し、最も豆腐に合う調味料を来場者の投票で決めるイベントが19、20両日、福岡市早良区で開かれる。福岡県☆（將の下に酉）油工業協同組合が主催し、名称は「第1回福岡しょうゆ屋総選挙2019」。
高齢化を背景に廃業するメーカーが相次ぐ中で福岡県のしょうゆの認知度を高め、購入層を広げるのが狙い。同組合によると、福岡県にあるしょうゆのメーカー数は約100社と日本最多で「たくさんのメーカーが福岡にあり、それぞれ異なる味わいがあることを知ってほしい」と売り込む。 薬味ではなく、調味料とは斬新だな
食事で食べるなら、醤油
酒のアテなら、食べるラー油 日本は西に行くほど味が薄くなり福岡では水炊きになる 仮に違いがあるのなら全部いっしょくたに醤油って呼んでちゃ駄目
まず名前を付けて区別するとこから始めるべき 究極は塩なのかなあ
あとごま油に和風つゆとラー油も美味しかった
石川県に行ったら醤油に和からしが定番でビックリしたよー 冷奴なら
おちょぼ口だし正油＋桃屋のきざみしょうが＋薬味ねぎ 醤油戦士KIKKOMANのAAすら貼れない
寂れて当然だな >>1 最も豆腐に合う調味
最近はだし醤油を使ってる >>1
Λ,,,Λ
( ^ω^)豆腐に合うってなんだよ？
Λ,,,Λ
( ^ω^)湯豆腐か？ マーボーか？ なんやねん？ 甘い刺身用のしょう油
薬味はおろし生姜と小ねぎと七味で めんつゆ
ごどうふ、胡麻豆腐もめんつゆがうまい。
初九州福岡に転勤した時スーパーで豆腐や醤油の種類がすごく多くて驚いたのを思い出した >>33
Λ,,,Λ
( ^ω^)中国人は刺身を日本の焼肉のタレで食べてるらしいぞ 薬味のネギのあるなしで全然違ったものになるな
ネギとかつぶしに醤油たらして >>33
Λ,,,Λ
( ^ω^)間違った、さんまの塩焼きだった 豆腐にマヨネーズとスライスかすりおろしニンニクかけてレンジでチンチンして鰹節と醤油かめんつゆかけたら美味しいよ 冷奴なら生姜と醤油
湯豆腐ならポン酢
腹減ってきた‥ 従業員多い順だったり
宗教票順だろたいていこういうの >>12
ワシもそれに一票！！
絹ごし豆腐を電子レンジで温めて、麺つゆを
かけて食べると、結構美味いぞ。
薬味は生姜位が手頃だが、新潟県は妙高市の
かんずり(雪に晒した唐辛子を麹に数年間漬け
た調味料、戦国時代よりある)もオツだぜよ。 https://fanfunfukuoka.com/event/175364/
場所：RKB毎日放送ウエストゾーン（ＲＫＢ駐車場）
主催：福岡県醤油工業協同組合
特別協力：福岡県中小企業団体中央会、ＲＫＢ、博多阪急、
RKB駐車場ってももちって事かよく判らんけど、RKBが噛んでる時点で行く気がなくなった… 中華料理って具材に食感以外の存在価値があんまり無いよね 豆腐の上にかけて№1は豆乳
親が子を守る様に包み込む優しさを感じる 和歌山とか土佐とか高知とかあの辺りの地元産ポン酢かなー
アンテナショップに行ってみたんだけど買って腰抜ける程美味いな！ >>76
そんな違うもんか
味ぽん大好きなんだけど
今度買ってみるかな高いけど >>59
塩で食べて美味しい豆腐って出逢った事無いんだよなぁ…
そこそこお高いのも食べてみたけどやっぱり微妙だった
どういう豆腐なら合うんだろ？ 豆腐が隠れるくらいマヨネーズをかけて、
ケチャップと一味をかけたら美味しいよ 基本的に味がないのが長所なんだから濃い味ならなんでも合うわ 冷奴は、削り節をたっぷりのせて上から九州の甘口の醤油をかけるのが一番 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
