【大炎上】イタリア料理店の従業員がパスタ２品注文の客を「侮辱」 「ファミレスではない」と痛烈批判したのは正しいか？ ★27
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親子でパスタ2品を注文
イタリア料理を食べに訪れた際に、何を注文しますか。
親子でイタリア料理店に訪れ、2人でパスタ2品を注文したことに関して、サービススタッフと思われる方からTwitterへ以下のような投稿があったということです。
ディナーで予約していない親子(中学生)が来店 席も空いていたので案内した オーダーを聞きに行くとパスタ2品のみ 前菜やメイン料理のオーダーを尋ねるといらないと言う 一応リストランテなのでパスタのみでのオーダーは受け付けていないので最低料金を下回る場合、席料を頂戴する旨を伝える 続く
すると、あろうことか言うに事欠いて
「二人ともあまりお腹が空いていないんですけど…」
このセリフどう思いますか？
レストランですよ？
お腹を空かせたお客様が少しでも美味しい料理とワインを楽しみに来る場所がレストランです
料理人が食べる人の事を考えて長い歳月をかけて修行し勉強し
続く
「続く」とあるように全部で10程度の連続したTweetがあり、その内容が大きな炎上を呼び起こしました。
炎上した発言
賛否両論のあった投稿全てを紹介すると長くなるので、いくつかだけ抜粋します。
・その一皿が出来上がるまでに途方も無い時間と経験を掛けて仕上げる料理を食べに来るのに
・じゃあレストランに何しにくるんですか？
・レストランはコンビニやファミレスではありません
・この軽率な発言がどれだけ料理人とそのレストランを運営しているスタッフにとって侮辱的か理解していない方が多いように思います
・お店にもお客様に求める最低限の予算とモラルはあります
・軽食や小腹を満たすためなら日本は世界一コンビニやファミレスが多い国（笑）なのでそちらで賄った方が良いと思います
・もう少し食に対する意識の低さ、飲食店を下に見る風潮は改善したいと思う出来事でした
炎上に火を注いだと思われる発言だけを挙げましたが、それでも、これだけ挙げられました。
そして、最後にはこのように締めています。
皆さんの意見はいかがですか？
#拡散希望 です
「拡散希望です」とタグを付与しているあたりから推測するに、Twitterに投稿した従業員の方は、自身の主張が完全に受けいれられると思っていたように見受けられます。
もしも、タグを付与していなかったとしても、非公開の設定にしていないTwitterでは、不特定多数の人が見られるようになっているので、そこに投稿するということは発言に自信があったのでしょう。
■イタリア料理の業態
5つのポイント
話を戻しましょう。
今回は飲食店と客の求めるところが異なっていたことが問題であると考えています。
その上でポイントとなるのは以下の点です。
・予約
・店構え
・メニュー体系
・入店制限
・料金
それぞれのところで、飲食店と客の求めるところの差異を考えていきましょう。
また、このイタリア料理店を批判したいわけではないので、特定されるような情報は伏せておきます。
※中略
■飲食店と客、互いの理解
回の問題は、冒頭でも述べたように、飲食店と客の求めることの差によります。さらにいえば、期待値の差でしょう。
他の記事でも述べているように、「お客様は神様ではない」かつ「飲食店は弱者ではない」と考えており、飲食店が自らコンセプトやルールを定めて運営していくべきであると考えています。
飲食店は、客がいなければ飲食店は潰れてしまうので、客に感謝する必要はある一方で、客は飲食店の料理やサービスが多大な努力や苦労によってもたらされていることを少しでも気付くべきであると思っています。
日本でこのような飲食店と客とのミスマッチを少しでも減らすためには、飲食店から客、および、客から飲食店への理解を少しでも高める必要があると考えています。
10/22(火) 18:06
https://news.yahoo.co.jp/byline/toryu/20191022-00147928/
★1が立った時間 2019/10/23(水) 16:30:20.09
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1571972355/ ●パスタ２品で炎上（イキリパスタ）まとめ
炎上したイタリア料理店は栃木
宇都宮駅からバスで10分の立地
店主曰く『ワンランク上のイタリア料理店』
https://i.imgur.com/W5yOXAn.jpg
https://i.imgur.com/jYpmrzG.jpg
ディナータイムに予約無しで訪れ、単品パスタ２品を注文した親子に対し、うちはリストランテなのでパスタだけなら席料を頂戴すると説教して、コース料理を注文させた上で、
あの親子は客としてのモラルが無いとTwitter（@BacchusVinVino）で執拗な批判を繰り返した為、
「イキりパス太郎」と呼ばれて炎上したのは店主でも無いソムリエ志望の26歳ホールスタッフ（鳥取県の米子北高校を2留→京都調理師専門学校出身）
尚、この店はオーナーシェフ１人、ホール１人の体制で、2018年秋には２人でイタリア研修旅行にも行っている
炎上しても構いません、多少の痛みや売上減少を伴ってもモラルの無い客の意識を変えて行く必要が有ると一貫して強気な姿勢のパス太郎だったが、
これまで彼がTwitterにアップして来た店内写真、ウツボの写真、日本酒「丈径」の卸先などから勤務先の店が特定されると、即座にTwitterを垢消しして逃亡
その後、パス太郎のTwitter本垢（@ikm22cloud）が発見され、顔写真や身元が特定されるなり、今度はFacebook（/ikumo.waktani）を垢消し
更にパス太郎のYahoo! ID（ikm22freak）が発見され、店内に置かれてる複数の備品やワインと同じ物をヤフオクで落札していた履歴からヤフオク仕入れ疑惑まで浮上
また、今回の炎上に関して、探偵ファイルが何度か店に電話して取材を申し込んだ所、
毎回、店の人間が無言で電話に出ては、無言でこちらの話を聞きながらも途中でガチャ切りされてしまうとして記事にしている おまえら全員がるちゃん行ってんじゃねーよｗ
https://i.imgur.com/InFEp6o.jpg
これが栃木の高級リストランテだ！ https://i.imgur.com/JDAFtLJ.jpg
【悲報】栃木の炎上レストラン、ヤフオクでワインや店の備品を仕入れてたことが判明→品質は大丈夫なの？と再炎上 [875850925]
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1571762805/
パス太郎はヤフオクで店のワイン仕入れ任されてるしアナル開発とフェラの練習してるし
オーナーにイタリア旅行連れてってもらってるし
どうやら┌（┌＾o＾）┐ ＞パスタのみでのオーダーは受け付けていないので最低料金を下回る場合、席料を頂戴する旨を伝える
全く問題ないのにそれでも文句いう奴はどんだけ頭と財布カードの中身が貧困なんだよ 店のルール書いておけって奴なんなの？一流店なんだから、そんなの見れば身体で感じとれるでしょ。
イタリアンは最低でも5千円以上のコースじゃないと非常識だよ。 だから、入店前に「コース料理になりますがいいですか？」と聞いとけよバカ
店を客を選ぶのは自由であり、
第三者が店を叩くのも自由である
3時過ぎに行ったが店が真っ暗だったぞ
昼の洗い物するから真っ暗はないだろ
駐車場には車4台あったが全部店じゃないしな いい加減しつこいし、もう許してやれよ
まだ若いしチンフェと同い年だし
犯罪したわけじゃないしさ社会的に抹殺すんなよ >>4
座り心地の悪そうな椅子ならそれだけで行かないわ 正しいも正しくないも自由だよ
ただこのレベルの店でそんな事言ってたら客来なくなるよね
画像見る限り、ランニングシャツに短パン、肩に虫取り網引っ提げて入るレベルの店じゃん >>14
IDないからそりゃ張り切っちゃうだろう
店暇なのかな？ >>23
だから可哀相
犯罪したわけでもないのに
社会的に抹殺したり実家に嫌がらせとかやりすぎ 【まとめ】これが真実 【店は被害者】
しがないトラットリアの店員が、架空の高級リストランテのオーナーシェフになりきってバッカスという名でツイッターを始める
↓
まるでソムリエかのように上から目線でワインの蘊蓄を毎日呟く
↓
貧乏親子が分不相応な振る舞いをしたという嘘松(作り話)を呟き、それに対する持論を展開(上から目線だが間違ってるというわけでもない内容)
↓
イキリパス太郎というあだ名を付けられ、店が悪いと炎上
↓
過去画像から彼が実際に働いている宇都宮の店「イル・リストランティーノ」が特定されてしまい
パス太郎はそこのホールスタッフである「涌谷」という人物だとバレてしまう
しかし、イル・リストランティーノはパス太郎の呟きとはまったく無関係の別の店で、カジュアルでリーズナブルな店
(パス太郎の呟きは架空の店で起こった作り話)
↓
しかしν速民は、架空の店で起こった作り話が、イル・リストランティーノで実際に起こった話だと混同し
「これが高級店かよw」←そもそも高級店じゃない
「親子に謝罪しろ」←親子は存在しない
などとイルリストランティーノを叩き始める
(イル・リストランティーノは高級店を自称してないし、作り話なので親子も存在してない、チャージ料もないし単品注文もできる)
↓
スネークが次々と潜入しランチを食べる
(味や価格、接客は割と好評)
↓
電凸や関係者の話から、イル・リストランティーノには最初からそんな親子客など存在していなかった事、
店主は真面目で、店もリーズナブル路線、チャージ料も取らないし単品注文も受けている事も判明
↓
引っ込みがつかないν速民は店が潰れるまで叩く決意をする
↓
ニュー速+にスレが立ち、店を陥れるための恣意的な情報や画像などを必死に貼り付け皆に叩かせようとする
このまとめに対しても嘘だとのレスが大量に付くが、全てソース確認済みの情報
どうやら目標は閉店と店主の自殺らしい ←今この辺 >>1
一杯のかけそばは美談になるのに、二皿のパスタは大炎上するんですね 面白半分で若者の将来を摘んで
社会的に抹殺するネットリンチはいかがなものか？
やりすぎでは？ >>4
とんかつ定食 650円
煮魚定食 580円
くらいの小さい黒板を店先に置いてそう >>30
これは嘘まとめだ
食べられないよ
がるちゃんに来てください
本物のまとめをお出ししますよ 27もスレッドがあって笑った
そしてがるちゃんとかやべえな
加計叩きしていたマスゴミパヨクとは違う気持ち悪さがある 正しいとか正しくないとかそれ以前の問題
上から目線の商売をすれば第2、第3の川越を生み出すだけの話 >>39
今無印が32でガルちゃんが６スレ相当
それから各板にも支部を構えて超拡散してます >>29
オーナーも同じ事を言ってんだろ裏で
だからバカなイキリパス太が勘違いしてヤラカした
ここまで訂正もないし >>41
そこまでやる話かこれ？犯罪したわけでもないのに
死刑囚のよつな吊し上げだしさ
チンフェもそうだけもガキがイキっただけだろ？ パス太郎ガルちゃんに行っちゃったか応援してたインディーズバンドがメジャー行っちゃったような感覚だわw >>14
良いんじゃない？
最初は嫌儲となんJ、旧速から+に来てガルちゃんって、なかなかいい具合だと思うわ >>34
そんな凝った料理なさそう
たまごサンド・ナポリタン・生姜焼き定食ぐらいだろ たかがイタ飯屋の店員がこの態度
クソまみれタワマン住民が自らを勝ち組の住人として地位を守っていこうとタワマン内に掲示配布
トンキンて何故かプライドだけが高い朝鮮人みたいだな >>45
まあ拡散はしたけど
俺がやってるのはスレッドが埋まったら次スレ依頼の繰り返し
だからスレッドが埋まらなかったら鎮静化するよ
つまりレスしてる限り炎上するシステム 店も店だけどネットリンチする側もやり過ぎ
大便置いたり実家や親族にまで嫌がらせするのは犯罪
日本大丈夫なのかこんな陰湿なヤツばかりで 嫌なら営業すんな！ ｖｓ 嫌なら来るな！
どっちが勝つの？ あらら、ガルちゃんに飛び火したんだw
ご愁傷さま、、チッーン！ >>4
炎上騒動知らないうちの姉に「高級リストランテだって」って画像見せたら
「椅子の柄が品が無い。木目調なら木目調に合わせたらいいのに」
と切り捨てられたわ >>51
その俺は嫌な思いしてないから理論はやめろ
最低だそ >>58
だってパス太郎本人が炎上上等って言ってるんだよ？
本望じゃん >>43
何か笑ってしまったが500円皿なんだよな？
え？ >>58
そのレス自体が炎上を加速してるんだが
わざとやってるのでなければ 4の画像見るとただの大衆食堂
本場イタリアでも田舎の軽食屋レベル
センスがある内装でもなくただこじんまりした無難な店構え
高級感があるかと言われたら清潔なだけ >>6
その親子は店からの説明の後でコースを注文してる
それで済んだ話なのに店員がTwitterで叩いたから炎上したらしい
親子はリストランテと書いてあったもの店構えからしてコースのみの高級店だと思わなかったんだろ >>59
>>62
バレたら速攻逃亡してるし
ガキが調子こいただけでしょ？犯罪したわけでもないし
ここまで追い込む必要ある？ ラーメン屋でトッピングゆで卵だけ注文し続けたレベルでもないし、中華屋で同じことしたわけでもないし、店側都合優先のような。 >>67
本人の最後の希望は炎上させて拡散してほしいということだった
本人から上書き依頼が来ないので炎上と拡散を続けます 予約しておいてパスタだけならアレだけど
ふらっと入った客通しておいてこいつ分かってないとか ラーメン屋で単品餃子だけ注文して食べて帰るのも勇気いりそうなのに
この親子の常識が無いような気がするけどな俺。 >>69
逃亡して時点で嫌がってるのわかっててやってるだろ？
ガキ相手に大人気なさすぎ
こいつは社会的に消されるほどのことしてないだろ >>72
ラーメン屋でチャーハン単品だけ食って帰ったことならある ドラマ化or映画化した時の配役を考えてみた
イキりパス太郎：氷川きよし
オーナーシェフ：カンニング竹山
失踪したマダム：いとうあさこ
消えたアゴ先輩：ToshI(X-JAPAN)
晒される中学生：鈴木福
中坊の母ちゃん：木村多江 テーブルクロスさえ無い店でなんで高級店気取ってんだ？ 食べログにお金払って都合の悪いクチコミを削除させたようです
このクチコミは10月23日まで食べログに有りましたが現在は消されてる
https://i.imgur.com/miqCgLZ.jpg
https://i.imgur.com/vxeP3l3.jpg >>74
本人に確認とってからの対応になりますので
まず本人が出てきて６段階認証してください
その上でチャージ残高を返済します 格を求めて商売しようとしてる、これはこれで人間性の問題、当店はコース料理のみ
と表示すればいいものを、2品でも提供し満足いただけたら次は是非コース料理を
楽しんでくださいとコメントすらできない店舗、店主の人間性を疑う >>2
2留がイタリア研修行って勘違いしちゃったパターンか 近所に似たような雰囲気の店あって気が向いたら行こうかなって思ってたけどもう絶対行かないわ。
地雷にしか見えない。 >>82
そんな事言うとビニールでチェックの敷きますよ？ >>4
ぼったくり店だっただけか。
栃木県警、キチンと取り締まれよ。 悪意のない客をSNS長文で侮辱する店
それ以上でもそれ以下でもない
はよつぶれろや >>91
可哀想だわ
パス太郎はネットに強い弁護士に相談したほうがいいな >>91
馬鹿みたいに炎上しやがって、ノーダメージなんだよｗｗｗ
こんな感じ。 >>30
ジョエル・ロブションならまぁわかるけど…。
お店側もいいネタ仕入れてまっせ！って感じのお店だから
扱ってる食材は高級だけどそんな高飛車ではなさそうだよね
マグロのからすみとかフォアグラ出るんじゃ、そら、高いわ
材料が贅沢なんだもの 店としてのポリシーや客への考え方はあるべきなんだが、
それに沿わなかったら客に恥をかかせるような晒しかたは商売人として失格だな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
