【大炎上】イタリア料理店の従業員がパスタ2品注文の客を「侮辱」 「ファミレスではない」と痛烈批判したのは正しいか? ★30
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親子でパスタ2品を注文
イタリア料理を食べに訪れた際に、何を注文しますか。
親子でイタリア料理店に訪れ、2人でパスタ2品を注文したことに関して、サービススタッフと思われる方からTwitterへ以下のような投稿があったということです。
ディナーで予約していない親子(中学生)が来店 席も空いていたので案内した オーダーを聞きに行くとパスタ2品のみ 前菜やメイン料理のオーダーを尋ねるといらないと言う 一応リストランテなのでパスタのみでのオーダーは受け付けていないので最低料金を下回る場合、席料を頂戴する旨を伝える 続く
すると、あろうことか言うに事欠いて
「二人ともあまりお腹が空いていないんですけど…」
このセリフどう思いますか?
レストランですよ?
お腹を空かせたお客様が少しでも美味しい料理とワインを楽しみに来る場所がレストランです
料理人が食べる人の事を考えて長い歳月をかけて修行し勉強し
続く
「続く」とあるように全部で10程度の連続したTweetがあり、その内容が大きな炎上を呼び起こしました。
炎上した発言
賛否両論のあった投稿全てを紹介すると長くなるので、いくつかだけ抜粋します。
・その一皿が出来上がるまでに途方も無い時間と経験を掛けて仕上げる料理を食べに来るのに
・じゃあレストランに何しにくるんですか?
・レストランはコンビニやファミレスではありません
・この軽率な発言がどれだけ料理人とそのレストランを運営しているスタッフにとって侮辱的か理解していない方が多いように思います
・お店にもお客様に求める最低限の予算とモラルはあります
・軽食や小腹を満たすためなら日本は世界一コンビニやファミレスが多い国(笑)なのでそちらで賄った方が良いと思います
・もう少し食に対する意識の低さ、飲食店を下に見る風潮は改善したいと思う出来事でした
炎上に火を注いだと思われる発言だけを挙げましたが、それでも、これだけ挙げられました。
そして、最後にはこのように締めています。
皆さんの意見はいかがですか?
#拡散希望 です
「拡散希望です」とタグを付与しているあたりから推測するに、Twitterに投稿した従業員の方は、自身の主張が完全に受けいれられると思っていたように見受けられます。
もしも、タグを付与していなかったとしても、非公開の設定にしていないTwitterでは、不特定多数の人が見られるようになっているので、そこに投稿するということは発言に自信があったのでしょう。
■イタリア料理の業態
5つのポイント
話を戻しましょう。
今回は飲食店と客の求めるところが異なっていたことが問題であると考えています。
その上でポイントとなるのは以下の点です。
・予約
・店構え
・メニュー体系
・入店制限
・料金
それぞれのところで、飲食店と客の求めるところの差異を考えていきましょう。
また、このイタリア料理店を批判したいわけではないので、特定されるような情報は伏せておきます。
※中略
■飲食店と客、互いの理解
回の問題は、冒頭でも述べたように、飲食店と客の求めることの差によります。さらにいえば、期待値の差でしょう。
他の記事でも述べているように、「お客様は神様ではない」かつ「飲食店は弱者ではない」と考えており、飲食店が自らコンセプトやルールを定めて運営していくべきであると考えています。
飲食店は、客がいなければ飲食店は潰れてしまうので、客に感謝する必要はある一方で、客は飲食店の料理やサービスが多大な努力や苦労によってもたらされていることを少しでも気付くべきであると思っています。
日本でこのような飲食店と客とのミスマッチを少しでも減らすためには、飲食店から客、および、客から飲食店への理解を少しでも高める必要があると考えています。
10/22(火) 18:06
https://news.yahoo.co.jp/byline/toryu/20191022-00147928/
★1が立った時間 2019/10/23(水) 16:30:20.09
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1572036303/ >>407
やるならつまみのチャーシュー、メンマ辺りだろうなぁ >>419
あんた書き方に特徴あるから分かるよ
侮辱したお客さんに謝ったら? >>421
どの事を言ってるのか
知らんが、飲食店に来て
お腹空いてない、はあまりに無礼だよ
客が謝るべきだね >>421
句点が全くないよね。濱崎あゆ美さんみたいなポエマーなんじゃないかな。 >>422
シーチキンははごろもフーズの缶詰の商品名
とってもリーズナブルなツナ缶使用ってことなの、わかる? >>383
ラーメン屋で餃子とビール頼む馬鹿が沢山居て増長した結果だろ、それ。
墓の前で土下座して侘びて来いよ。 >>380
六本木ヒルズのジュエルロブションも
入り口で「食事ですか?喫茶ですか?」と聞いておきななから
喫茶利用を告げると「今の時間は食事だけです」ふざけた回答 >>421
客を侮辱してないから
侮辱されたのは店の方
んでお前らは常に店もパス太郎も侮辱してるから謝れば?
マトモな頭してるつもりなら >>426
ツナを見ただけでシーチキンだと分かるのかw
普段どれだけシーチキン食ってるんだよ
体重に気を付けろよ >>1
パス太郎のご尊顔まだかよ
本当にお前ら無能だな クソな料理の店ほど 金貰ってるのに なぜか客がパワハラ受けてるw >>432
メニューに書いてあるんじゃないの?シーチキンってw >>435
病院行ったほうがいいのは
匿名掲示板で常に誰が誰なのか疑ってるお前の方だから 店も客も同じ人間なんだからお互いがちょっと下から接するのがちょうどいいんだよ
店側は上だとか対等だとか考えた時点で客商売はしない方がいい
客側は金払ってんだって意識でやってるならなに食わされるかわからない覚悟が必要
客だの店だのではなく人として相手を見れないなら社会に出ないで欲しい
で、今回はパス太郎が悪い
黙ってる店長も悪い 調べたらツナは手作りできるようだし店で出すツナはシェフが作った可能性はあるな
まあシーチキン博士の>>416が言うならシーチキンなのかもしれないが しかしあんなに閑散とした立地、しかも栃木で高級イタリアン売りにするのは無理があるんじゃないの? >>442
ほらなw
最近は5chで言い負かされたら女認定する風潮があるけど
ここではパス太郎認定なんだよな >>427
バカだなあ。
ビールに餃子は上客だろ。
ドリンクは地味に稼ぎ頭。 >>448
何かに突き動かされる系だな
5ちゃんには多いけどな、認定好きは
凡夫ですよ、凡夫 もしかしてこの店、パスタもフークにぶっ刺した状態で出てくるのかしら?
ショーウィンドウの食品サンプルみたいなスパゲッティ、面白いかも? ピッツァに載ってるツナはスルーするのにパスタに入ってたら馬鹿にする謎基準 >>201
やっぱり直接店で注文したのかw
俺が作った方がマシなパスタ出せそうだなw >>454
残念だがフォーク、ナイフはカトラリーボックスの中だ。着席前からご用意しております。 まあ、これもインチキ京料理系なんだろうね。ここまで伸びてる理由がわからないけどw >>415
高菜の店は料理提供せず金も取らず「帰れ」だからまだ潔いかと思う
コース料理食わせて金とった後で晒し上げるよりは >>414
冷凍品チンはファミレスの基本でしょ。
よく出来ている。 >>429
「パス太郎」ってふざけたニックネームで呼んでるお前も侮辱だよな
謝罪したら?自分ルールは人に押し付ける前に、まず自分に適用させようぜ 入店させて
メニュー受け付けて
この言い草が信じられん
クズい店だねぇ >>406
ですよね
夜に飛び込み客が居たとか信じられない場所だよなー?
親子は何者なんだよ
ワイルドバーンにするだろ普通 >>453
凡夫だって夜に個人経営のレストラン入って一品だけとかありえない
そこらへん理解できてないとか最底辺だよこいつら すげえ ★30や
ミシュランの三ツ星の10倍の評価やで
この店 めっちゃ美味いんちゃうん >>457
UPは出来ないな、俺は最近パスタ作ってないしなw 何よりオリーブオイルもガーリックもないw
まあいつかUPしようか、しっかりしたキッチンがあるマンションに移ってインスタでもはじめたら。 >>462
あれ?
底辺くん達の理論では俺は栃木のパス太郎かその仲間なんでないのか? >>469
凄いね、プロになるといい
その時には色々分かる事もあるな >>462
麻生太郎wやハム太郎wwに失礼だから、
これから
「ケツ胡瓜」って呼ぼうぜwww >>447栃木は閑散とした場所にいい店があるんだよ
田圃の中とか >>462
>>471
このコンボよ
あたまがわるいんだね >>464
コイツはスネークしてた鬼女
擁護してる奴は炎上しても伸ばしてくれてるいい人 >>423
カトラリーを籠入れで出しっぱなしのうえに上にメニュー置いて、
テーブルクロスも無いとかコースを提供するリストランテのやる事じゃねーよ。
ここまで店に侮辱されたのに金出してくれる気になった客に詰問して、
こんな事言わせるとか店に問題しかねーよ。 >>113
あっ…(察し)
そっか、そういう事なのね、アナルキュウリでイキ慣れてないとだめだもんね >>480
くやしそうだね
涙拭くのはこの程度の流れもまるで理解できなかった君なんじゃないですか?w >>460
「高菜食べちゃったんですかあ!?」
は名セリフだよな。 ( *・ω・)ノ
栃木県は東京に近いから都会だよね?
だからレベルの高い料理人が流れてくるはずだよね? >>482
最近はゴーヤじゃないと駄目だったりしてなw 早くもパス太郎に文句つけてる奴は低知能だということが証明できたな
そらこんなん底辺やってるわけだわ >>472
認定がどうこう言ってるわりに自分も底辺認定しちゃうんだなw
お前さっきからブーメラン投げまくってるなw >>489
すごいよね
よっっぽど頭悪くないとこんなレスできないよw
誇っていいよ フークぶっ刺し、スプーンぶっ刺しは底辺家庭育ち認定 見ました?
これがパス太郎に文句つけてる奴らの知能レベルです
絶望的頭が悪い
掲示板もちゃんと使えないのw >パス太郎くん店暇なの?
バイセクシャルの近親相姦の肛門胡瓜w=ひと呼んでパス太郎(ぱっつぱらぽんたろー)は
店の前に置いた「うんこ袋」の自演がばれて首になりましたとさw >>487
そうかもねw若いし成長するよね
ガバガバイキ太郎www >>494
あなたはスネークしてない鬼女
文体でわかるよ >>495
ちょっと何言ってるのかよくわからないから説明よろ なぜこのウェイターは料理人の努力した時間や実績やプライドまで背負ってるんだろうか? たったの10レス程度で何人も無能を暴かれるとかw
5chやめた方がいいよw
ストレスだろうに… >>497
電気は点いてるが誰もいないような感じ。
いつもだとオーナーの嫁と思われるウエイトレスがいたと思う。
流石に肛門胡瓜がパスタに混ざってると怖いから店に入れないチキン(ヘタレ) オーナーから賠償責を負わされるとこまであるでしょ
近くに弁護士事務所あるし >>95
>俺のちんこ長すぎて自分でフェラできる
>俺のちんこエッフェル塔なみだぜ
何故このつぶやきだけ、いいねがついてるんだろう? 客を選ぶのは自由だ
ただ受け入れたのに文句言うのは
道理が通らない たかが田舎の洋食屋がここまで勘違い出来る所が凄いw >>393
どんな過労死の人でも誰かに強制的に働かされてた人なんていないだろ。
そんな強制力を持つ人なんていない。 >>497
どうにもなってない
これからも何の変りもなくやっていくだろ
5ちゃんでスレ建てが終わったらこの話題も終わり 人気店という訳でもないのに
砂利とはいえあの台数の駐車場の維持と経営を
10年以上続けられているのがマジ不思議なのよね >>510
文句を言うのも自由だけど、それをツイッターにさらして拡散を目論んで、
その上で特定されてしまったら…、大変なことになる。 >>514
こういう炎上記事って永久に残るって聞いたことあるけど? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています