【大炎上】イタリア料理店の従業員がパスタ２品注文の客を「侮辱」 「ファミレスではない」と痛烈批判したのは正しいか？ ★30
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親子でパスタ2品を注文
イタリア料理を食べに訪れた際に、何を注文しますか。
親子でイタリア料理店に訪れ、2人でパスタ2品を注文したことに関して、サービススタッフと思われる方からTwitterへ以下のような投稿があったということです。
ディナーで予約していない親子(中学生)が来店 席も空いていたので案内した オーダーを聞きに行くとパスタ2品のみ 前菜やメイン料理のオーダーを尋ねるといらないと言う 一応リストランテなのでパスタのみでのオーダーは受け付けていないので最低料金を下回る場合、席料を頂戴する旨を伝える 続く
すると、あろうことか言うに事欠いて
「二人ともあまりお腹が空いていないんですけど…」
このセリフどう思いますか？
レストランですよ？
お腹を空かせたお客様が少しでも美味しい料理とワインを楽しみに来る場所がレストランです
料理人が食べる人の事を考えて長い歳月をかけて修行し勉強し
続く
「続く」とあるように全部で10程度の連続したTweetがあり、その内容が大きな炎上を呼び起こしました。
炎上した発言
賛否両論のあった投稿全てを紹介すると長くなるので、いくつかだけ抜粋します。
・その一皿が出来上がるまでに途方も無い時間と経験を掛けて仕上げる料理を食べに来るのに
・じゃあレストランに何しにくるんですか？
・レストランはコンビニやファミレスではありません
・この軽率な発言がどれだけ料理人とそのレストランを運営しているスタッフにとって侮辱的か理解していない方が多いように思います
・お店にもお客様に求める最低限の予算とモラルはあります
・軽食や小腹を満たすためなら日本は世界一コンビニやファミレスが多い国（笑）なのでそちらで賄った方が良いと思います
・もう少し食に対する意識の低さ、飲食店を下に見る風潮は改善したいと思う出来事でした
炎上に火を注いだと思われる発言だけを挙げましたが、それでも、これだけ挙げられました。
そして、最後にはこのように締めています。
皆さんの意見はいかがですか？
#拡散希望 です
「拡散希望です」とタグを付与しているあたりから推測するに、Twitterに投稿した従業員の方は、自身の主張が完全に受けいれられると思っていたように見受けられます。
もしも、タグを付与していなかったとしても、非公開の設定にしていないTwitterでは、不特定多数の人が見られるようになっているので、そこに投稿するということは発言に自信があったのでしょう。
■イタリア料理の業態
5つのポイント
話を戻しましょう。
今回は飲食店と客の求めるところが異なっていたことが問題であると考えています。
その上でポイントとなるのは以下の点です。
・予約
・店構え
・メニュー体系
・入店制限
・料金
それぞれのところで、飲食店と客の求めるところの差異を考えていきましょう。
また、このイタリア料理店を批判したいわけではないので、特定されるような情報は伏せておきます。
※中略
■飲食店と客、互いの理解
回の問題は、冒頭でも述べたように、飲食店と客の求めることの差によります。さらにいえば、期待値の差でしょう。
他の記事でも述べているように、「お客様は神様ではない」かつ「飲食店は弱者ではない」と考えており、飲食店が自らコンセプトやルールを定めて運営していくべきであると考えています。
飲食店は、客がいなければ飲食店は潰れてしまうので、客に感謝する必要はある一方で、客は飲食店の料理やサービスが多大な努力や苦労によってもたらされていることを少しでも気付くべきであると思っています。
日本でこのような飲食店と客とのミスマッチを少しでも減らすためには、飲食店から客、および、客から飲食店への理解を少しでも高める必要があると考えています。
10/22(火) 18:06
https://news.yahoo.co.jp/byline/toryu/20191022-00147928/
★1が立った時間 2019/10/23(水) 16:30:20.09
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1572036303/ パス太郎はツイッターで予約のみにすればいいと言われて直接反論できず。
客の意識が変われば自分が気持ちよく接客できるのにとか言ってるお花畑 嫌儲で全部話がまとまってからたったスレがこんなにのびるのか 最近はズラだと言う噂もあるがオーナーって脂ぎった禿なんだよなｗ
自分の種無しを嫁のせいにして攻めてたらしいけど、嫁に逃げられたのかｗ
>>659
じゃー今居るBBAはだれ？ >>653
やっぱり？
宇都宮の自称グルメを旨い店に色々連れて行ったんだが
どこに行っても「味がしない」と言うんだよ
天然だしの上品な味はそういう判断ｗ
後で宇都宮の餃子をお礼に送ってくれたんだが味が濃いの何のって 店が潰れて、勘違いのイキりパス太郎が自殺するまで
徹底的にやる >>670
アナルキュウリと職場オナニーと幼女・妹への欲情 セルフフェラは自白してるぞｗ >>666
そこは言い訳利かないよな
池袋のラーメン屋のように
いや、冗談ですよ
ウチの職場はこういうノリなんですって
言ったら全てが終わる >>669
どこにいるの？
お店にはオーナーとパス太郎だけでしょ？ >>666
女性客が入ってきたら、その客をおかずに厨房でオナニーをして、
尻の穴で味を付けたキュウリにザーメンをかけて出してるってほんとなの？
ビンゴなら最強のバイトテロだわ・・・・・＠9宇４３９＠宇０い >>672
店主の奥さんが自殺する可能性一番高くなってきたよ
店主は今日も店開けてたみたいだししぶといよ >>189
ヤフーニュースに載ったのかｗｗｗ
だんだん大事になってきたなｗｗ >>11
飲食店に入った客が単品料理もあるのにコース料理を強要され
あろうことか後日SNSで従業員に貧乏人扱いされ侮辱された
という単純明快な流れなんだが店やパス太郎が不憫かね？
しかも炎上上等で拡散希望らしいぞ
あとスレでよく見るパス太郎の妄想発言設定はどこ情報なの 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf) >>675
普通に考えて、奥さんが外に働きに出て生活費と運転資金を稼いでる状況なのでは >>682
運転資金すらままならないのにパス太郎連れてイタリアいかんだろ >>682
ＡＶなら奥さんが在籍してるソープに
パス太郎が行くパターンだな 奥さん、儲からなくなってパートに出てるのかな？
近所のコンビニかスーパーに鶴見さんっていうパートの人居るかもねw
どうするの？奥さんに謝罪させたり自殺に追い込むの？
そんな酷いこと出来ないわ >>702
近くのコメダも飲み物強要してくるぞ。
かき氷食べに入ったのにお一人様ワンドリンクお願いしますと来たもんだ。
子供がかき氷、親がコーヒー頼んでるのにさらに子供分のドリンク頼めたと。 >>637
川越の発言しか目に入らんからね、信者はｗ
この件も、問題なのは客を晒す行為であって
店の格とか客のマナーとかではないのに
自分語りしたい人がたくさんいて面白いｗ 開店当初はよかったが、だんだん天狗になって選民思想のオーナーに愛想つかして奥さんとアゴが出てったんやろ
口コミにも感じ悪い店になったと書かれてるし >>681
よくわからんが、店が特定されたり過去の発言が掘り下げられ曝されているなら不敏だと思うよw
恥をかかせてやろうみたいな悪意を抜いて、従業員の問題提起に対して議論できる土壌が無いんだよな >>576
「思ってる」んじゃなくて
そうなんだよｗｗｗ
リストランテ名乗るなら絶対客に恥かかせちゃならねー
大体、恥をかかせていい客と悪い客って選り分けてかかせるもんなのかよｗ >>687
客は晒してないが
こういう客がいたというだでけで客本人の写真や個人を特定できるような情報は一切ない >>687
勤めてる店の名前を伏せてるからグレー
匿名で職場の愚痴つぶやいたら5ch民に特定されたという流れ >>604
> >>174
> もうこれ以上入らないってくらい食べてると
> だいたい１時間ちょっとくらい
> 6〜7kgは食べてる
> 皆さんはどのくらいの量食べますか？
Err >>650
客単価4000
ワンランク上の
ヤバイのは店長だな さっさと首にして 教育・配慮がたりませんでした とか適当に謝ってりゃここまで成らんかったのに
ウンコ君は死んでも謝れない病気みたいだし イキりパス太郎さん
謝罪ﾏﾀﾞｧ-？ (・∀・ )っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ >>696
池沼パス太郎はオーナーの傀儡
店が悪い お前ら落ち着け
問題はパス太郎の「イキり」であって店じゃない
パス太郎が働いてる限りパス太郎への攻撃がそのまま店の評価にも直結するんだから涌谷行雲ことパス太郎に集中するんだ >>694
オーナーが次の男を探してる？
Σ(￣□￣;) >>690
意味分からん
何しても誰かが甘くしてくれて
恥をかいていない事にするトコなんかないよ
恥だと思うのは失う物があるからだ
今回の件なんか気にする事じゃない
安倍さんみたいに堂々としてろ
ウンコ漏らせば失う物なんかないから
いつでも平気な顔してる パス太郎語録 ツイログより
「お客様を選ぶ必要のない世の中になって欲しいです」
「何かを理解していただいて変えていくためには仕方のない事だと思います。」
「明らかに理不尽なクレームが増えすぎですよね笑」
「変なクレーマーがいなければ働く側のストレスも激減なんですよねー笑笑」
「綺麗なキャバ嬢紹介します」
「そんなアホを使うと店のレベルも落ちますし」
「もう少し考えた行動を取って頂ければ幸いですね」 >>5
つまんねぇのにあちこちに貼っててクソうざいわ >>703
綺麗なキャバ嬢紹介してくれるといいい奴じゃないか >>703
＞「そんなアホを使うと店のレベルも落ちますし」
＞「もう少し考えた行動を取って頂ければ幸いですね」 >>700
過去評判に店の悪評が有ったとしても、今回問題なのは涌谷個人が起こした事なんだよな
店がショボいとかじゃなく涌谷の発言や過去の奇行 異常性癖の方が責められるべき そんな高級な店だと思わなんだ
もう一つのテナントはコインランドリーだしねー
今日14時半過ぎに通ってみたんだが、おばさま5、6人がお帰りになるとこだった リストランテとか一流店に幻想抱いてる貧乏人が講釈垂れるスレになったなw
パス太郎の言うことはまったく正しいよ
単品料理はおつまみとしてメニューにあるのだから 、
欲しくなくても、グラスワインくらい頼んでやるのが礼儀
店も客もぼかしてるから法律的にセーフだし >>709
それ命に関わる病気じゃん
奥さんもお腹の赤ちゃんも亡くなってしまうかもね、可哀想に >>32
近所に親子丼1200円と卵プリン400円しかメニューに無いなんか場違いに高級な親子丼専門店ができたけど即効潰れてたな、都会ならまだしも田舎でそれは無謀かなって・・・ パス太郎 自演で奥さん病人に仕立て上げてまで自分の話題そらしの保身かよｗ >>689
問題提起に関しては元ツイートに賛同する同業者がいくつもあったらしいね
ただ炎上後は一斉にツイ消しした
結局それが答えなんだよ
店の意見は裏では確かに色々あるんだけど客商売が超えちゃいけないラインってあるからね人間相手の商売だし まだやってたの？パス太郎大人気！
オーナーは責任取るのが仕事だから店は諦めろ >>638
パートなのに共同経営者と
勘違いしたってやつ
最近何処かで聞いたような >>703
「お客様を選ぶ必要のない世の中になって欲しいです」
→選んでんのはお前。選ばなきゃ解決。
「何かを理解していただいて変えていくためには仕方のない事だと思います。」
→お前が勝手にやってる事。嫌ならやらないで自分を変えれば解決。
「明らかに理不尽なクレームが増えすぎですよね笑」
「変なクレーマーがいなければ働く側のストレスも激減なんですよねー笑笑」
→お前の店に問題あるんじゃね？一店舗取り上げて全体の話にすり替えてるだけ。
「綺麗なキャバ嬢紹介します」
→自分で言ってた話を忘れている。キャバ嬢は客を選ぶなと？
「そんなアホを使うと店のレベルも落ちますし」
「もう少し考えた行動を取って頂ければ幸いですね」
→お前の事だろ！ >>716
別にねぇよｗ
いつも曖昧な言い方を嫌うくせに
自分の時はこうですよ
そこらで色々な業種である事を
なんで隠さなきゃならんのか >>716
それを経営責任者が発したなら議論すべき余地も有るけど、発したのは経営に責任を取れない雑用バイトだからねぇ >>328
その区切りで言うと、サイゼリアとコンビニは下流でしょ
価格帯で見ればほぼ同じですし。 店員はアルバイトでしょ
年収にして200万円も無いような人だろうに
高級店と言っても、そこで働く人たちは低所得者なんだよな
低所得者なのに親子の来客をバカにする勘違いは、一体どこから来るのだろうか？ >>725
単にマイルールを押し付けつ説教アスペなんだと思う
それに一族が医者らしいから底辺で働いていても
気持ちは常に上流なんだろ >>724
おかしいよなw
サイゼリア行ってる中流と思いたいんだから可愛いな
中流はまさにパス太郎の店くらいの価格帯を毎日食える層だろw
あくまで価格帯だが 店主は名前やら店名やらヤフオク履歴やら求人やら晒されちゃっても大したダメージはないみたいだね
パス太郎は今後マトモに働くのは難しいだろうけど本人のスペックに合った人生だから損するわけじゃないし >>726
客を選ぶな、恥をかかすなもマイルールだけどな
法的に根拠ないもの
事前の了承なしに、料金を取る（お通し等）
お店側が退去を命じたら、退去しなければならない
それでも帰らなければ、堂々と警察を呼べる
だいたいこんなもんですよ、世間のルールって奴は たまに行くピザも出すイタリアンはお店の前に夜は500円以上のドリンクかサービス料500円頂きますって書いてあるから親切だと思ってる >>730
ちょっと抜けてた
事前の了承なしで料金を取るは法的に正統性が無い なんとか「パス太郎はまとも」って事にしたい奴がいるが
残念、まともな奴ならこうはならんw
異常やぞアイツw ファミレスと違って個人店は仕入れや仕込みを自前でしているって考えがまるまる抜けてるやつがいる
パスタ郎は身分わきまえてなかったけど言ってること自体は至極まっとう >>709
>奥さん妊娠中毒症で入院してるらしいぞ… さん妊娠中毒症で入院してるらしいぞ…
鬱病という名の妊娠中毒症つｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>727
ええ、普通は価格帯で見当を付けるものなのに、サイゼリアが中流で、コンビニが下流ってどういう区切りなのか謎過ぎてｗ
大まかに知る限りでは、イタリア料理の店は、フルコースでも万桁行く例は珍しいと思います。
高級を謳っても、おおよそ1万円以下じゃないかなぁ？と思います。
例えてみるなら、フランス料理は気取り過ぎていて、今でも万桁のフルコースが多いようなので
それと比較すると、イタリア料理そのものは全般的に中流と言うイメージになると思うんです。 内観ポポラマーマだよな
パスタ注文したくなるわそりゃ >>725
店構えも内装も高級店じゃないのに
意識だけは高級店だからなｗ なら入口に書いとけばいいよ店のポリシーあるんなら、単品お断り >>738
最近フランスの高級レストランテレビでちらっと見たけど
あまりにも違い過ぎた。
パス太郎のは明らかにファミレスだよ。 コイツ糖質じゃね？
大衆食堂のホールのバイトが
自分は五つ星イタリアンの超一流シェフだという
妄想を抱いたのでは >>734
仕入れを自前でしている(ヤフオクワイン)wwwwwww 親子はまだ謝罪もしないのかよ、恥知らずで世間知らずだな こちら前菜の「アナルキュウリサラダにシコシコ手を添えて」になります >>734
仕入れや仕込みはしてるけど、だからって客単価低い客に無理やり食べさせるなんて普通はしない
さっと食べてさっと出る人だっている
予約してなくても席が空いているなら案内するし、単価に文句はつけないよ
個人店でバイトしてたけど、こんな程度の低い店は見たこと無かった >>691
個人情報保護のはなしとか
犯罪となる名誉毀損の話をしてるわけではないからさあ
当人が読めば
じぶんが誹謗中傷または、
そのネタにされてることがわかって
極めて不快になるのは間違いないよね バイトのパス太郎に罪かぶせてクビにしないと店潰れるだろｗ すまん何度読んでもこのニュースの意味がわからんのだが 解説して誰か シワシワネームすぎてやばい
行雲とか大正時代のネーミングセンス
ださ笑 >>746
まあ客単価低いのちょっとでも回収したいならさり気なくドリンクやデザート勧める程度はしてもいいと思う
説教してコース食わせた上にツイッターでイキるのはおかしいw >>752
それに関しては
お前のキラキラのほうがヤバイ >>753
客の方が
「コースを強要された」とツイートして
賛否両論になるならわかるけどな
今回はそうでないものな >>573
ゼクシィだと首都圏版は埼玉、千葉、神奈川、東京だけどなぁ。何か基準違うんだろうなぁ。 >>752
本名とか本人の意思でどうにもできないものをダサいとかdisるほうがダサいと思うよ >>758
キラキラ大好きのミーハー軽薄から見たら
由緒あるものとか伝統的なものは
ああいう扱いになるのだろうな >>753
うん、本当に頭おかしい
お飲み物はなんにされますか？と聞いたり、おすすめデザートのメニューをさりげなく見えるところに置いてみたりならするw
でも間違っても単価低いのは困るなんて言わない
そりゃ居酒屋に20数人できて焼酎1本に無料の水と氷使いまくって無断で持ち込んだお菓子食べようとした大学生集団は、1人1品は頼んでくれと言って結果追い出したことはあるけどね
20数人で1番安い千円ちょっとのボトルに水と氷山ほどもってこいは殺意湧いた
でもメイン料理頼む客をバカにするような店は見たことない >>759
コレを機にパス太郎と名乗れば良いんじゃね？w >>761
いや店の料理写真見るとパスタはメインと言えない
半チャーハンくらいの量しかない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
