【大炎上】イタリア料理店の従業員がパスタ２品注文の客を「侮辱」「ファミレスではない」と痛烈批判したのは正しいか？ ★30

**記憶たどり。 ★** · 2019/10/26(土) 16:07:39.70

親子でパスタ2品を注文

イタリア料理を食べに訪れた際に、何を注文しますか。

親子でイタリア料理店に訪れ、2人でパスタ2品を注文したことに関して、サービススタッフと思われる方からTwitterへ以下のような投稿があったということです。

ディナーで予約していない親子(中学生)が来店席も空いていたので案内したオーダーを聞きに行くとパスタ2品のみ前菜やメイン料理のオーダーを尋ねるといらないと言う一応リストランテなのでパスタのみでのオーダーは受け付けていないので最低料金を下回る場合、席料を頂戴する旨を伝える続く

すると、あろうことか言うに事欠いて

「二人ともあまりお腹が空いていないんですけど…」

このセリフどう思いますか？

レストランですよ？

お腹を空かせたお客様が少しでも美味しい料理とワインを楽しみに来る場所がレストランです

料理人が食べる人の事を考えて長い歳月をかけて修行し勉強し

続く

「続く」とあるように全部で10程度の連続したTweetがあり、その内容が大きな炎上を呼び起こしました。

炎上した発言

賛否両論のあった投稿全てを紹介すると長くなるので、いくつかだけ抜粋します。

・その一皿が出来上がるまでに途方も無い時間と経験を掛けて仕上げる料理を食べに来るのに
・じゃあレストランに何しにくるんですか？
・レストランはコンビニやファミレスではありません
・この軽率な発言がどれだけ料理人とそのレストランを運営しているスタッフにとって侮辱的か理解していない方が多いように思います
・お店にもお客様に求める最低限の予算とモラルはあります
・軽食や小腹を満たすためなら日本は世界一コンビニやファミレスが多い国（笑）なのでそちらで賄った方が良いと思います
・もう少し食に対する意識の低さ、飲食店を下に見る風潮は改善したいと思う出来事でした

炎上に火を注いだと思われる発言だけを挙げましたが、それでも、これだけ挙げられました。

そして、最後にはこのように締めています。

皆さんの意見はいかがですか？

#拡散希望です

「拡散希望です」とタグを付与しているあたりから推測するに、Twitterに投稿した従業員の方は、自身の主張が完全に受けいれられると思っていたように見受けられます。

もしも、タグを付与していなかったとしても、非公開の設定にしていないTwitterでは、不特定多数の人が見られるようになっているので、そこに投稿するということは発言に自信があったのでしょう。

■イタリア料理の業態

5つのポイント

話を戻しましょう。

今回は飲食店と客の求めるところが異なっていたことが問題であると考えています。

その上でポイントとなるのは以下の点です。

・予約
・店構え
・メニュー体系
・入店制限
・料金

それぞれのところで、飲食店と客の求めるところの差異を考えていきましょう。

また、このイタリア料理店を批判したいわけではないので、特定されるような情報は伏せておきます。

※中略

■飲食店と客、互いの理解

回の問題は、冒頭でも述べたように、飲食店と客の求めることの差によります。さらにいえば、期待値の差でしょう。

他の記事でも述べているように、「お客様は神様ではない」かつ「飲食店は弱者ではない」と考えており、飲食店が自らコンセプトやルールを定めて運営していくべきであると考えています。

飲食店は、客がいなければ飲食店は潰れてしまうので、客に感謝する必要はある一方で、客は飲食店の料理やサービスが多大な努力や苦労によってもたらされていることを少しでも気付くべきであると思っています。

日本でこのような飲食店と客とのミスマッチを少しでも減らすためには、飲食店から客、および、客から飲食店への理解を少しでも高める必要があると考えています。

10/22(火) 18:06
https://news.yahoo.co.jp/byline/toryu/20191022-00147928/

★1が立った時間　2019/10/23(水) 16:30:20.09
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1572036303/

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 06:03:06.37

>>828
そこに気付いたんだ、凄いな
開業した方がいいよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 06:10:21.23

>>808
それを断るのも店の自由だと知っておいてほしい

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 06:19:12.74

>>831
な！俺ってすごいだろ？ｗ
俺は面倒くさい事やらん主義だから
この情報お前にタダでくれてやるよｗ

俺、太っ腹～♪

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 06:22:49.71

>>830
ああ、すまん。味も価格も乾燥麺に劣る冷凍モンを比較に持ってくるところがちょっと引っ掛かっただけ
俺も価格と味の釣り合いはかなり気にするほうだから意見は理解できる
1200円？こんなん600円だろってパスタは店舗じゃ珍しくないしね
高級店はあんま行ったことないけど、他の料理と同様に高額でも払う価値があるパスタも中にはあるんだろうな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 06:25:26.71

ま、普通アラカルトのメニューを出しておきながら
コース料理を強要してくるレストランなんかあったら
その場で退店するわな

そのあと当然各評価サイトに事実を投稿するけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 06:25:27.95

>>834
伊勢海老やカニのパスタとかかな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 06:25:32.89

アナル胡瓜が自害するまで続けるんだ
こいつ尻穴と頭おかしい

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 06:25:50.04

夜の少ない単品パスタ2000円だっけ？
グンマー高崎のパスタなら料金半額でボリューム３倍くらいだねw

店はまだやってるの？
アナ○趣味でバイト先で４５４５するような変態店員がいるのは怖いな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 06:28:28.94

>>838
身の丈にあった金持が常連でいるんだし問題ないんじゃない？
おれたち貧乏人が騒いでるだけだし

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 06:29:47.11

>>836
味云々というより具材が高い系か

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 06:39:25.40

>>839
栃木の自称セレブ達が夜な夜な集うパスタ屋

さぞかし、豪華な装飾で飾ったお店なんでしょうねｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 06:43:26.08

>>791
客が注文した時点で店員がうちのルールはこうですよと説明すればそれで充分
売買契約が成立する前だからお帰り頂いてなんら問題ない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 06:49:05.15

栃木でリストランテだと？クソが。潰れちまえ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 06:51:10.78

>>842 まあだからこそ、コースを頼んだ親子をSNSで辱めたことが非難されてるわけで

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 06:52:33.24

ラーメン1000円→高すぎる
パスタ2000円→普通
うどん300円→普通
蕎麦300円→普通
この差はいったい
ラーメンは安いイメージが強いからかね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 06:55:01.89

ちゃんとしたレストランでディナーだとパスタだけ食べに入ろうとは思わないな、さすがに

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 06:57:55.85

どうせこの店は嫌がらせの電話かかりまくってて仕事にならず、一時の物見客が途絶えたら誰も来なくて早々に店を畳むことになるだろうな
バカなバイトを雇ったせいで

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 06:58:53.90

そもそもディナーの時間帯に単品物だけを頼める神経がすごいね。
なんとなく日本人じゃない気がするんだが。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 06:59:39.26

>>845
ラーメンでもパスタでも700円越えると高く感じるな俺は
一杯1000円のラーメンは600円の価値しかないと感じる場合がほとんど
やはりラーメンごときにって考えはあるんだろうね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:01:23.98

パス太郎元気があってよろしい　それでこそだ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:01:54.59

本名がバレるまでの経緯を書いたコピペは貼れなくなったのかｗ？
店が特定されてから本名が判明するまでの流れが秀逸！

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:03:13.44

うるせえしね　って30ておまいら(´･ω･｀)

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:04:12.65

スレが進むとまとめが散見してるから非常に把握しやすいね
しかし伸びたな～

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:05:45.06

>>849
原価はパスタの方が安いのにね
庶民はラーメンお高くとまりたいならパスタのイメージがなぁ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:07:22.97

>>853
夕方でおわりだからお昼くらいにこのスレ埋めて次の★31で終りかぁ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:07:37.43

>>845
うどん、蕎麦の３００円って立ち食いか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:09:38.56

>>856
まぁ立ち食い、丸亀とか
天婦羅うどん、そばなら500円！

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:11:15.50

>>841
写真しか情報がないから店構えを叩くしかないよね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:12:14.64

>>845
うどん1000円、蕎麦1200円ぐらいじゃないか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:12:59.35

>>848
お酒とか飲めないし、ドリンクは水で充分だし単品しか頼まないよ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:14:06.44

>>860
サイゼでね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:15:35.65

>>839
こんな店に金持ちが行くと思っているあなたってｗ
カトラリーが予めテーブルのボックスにセットされてるお店で高級気取ってもね
しかも椅子とテーブルがチープでサイゼリアのほうがマシなレベル

ところでこのバイト君の発言謝罪をオーナーはしたの？
沈黙を続けてるってことは同じ価値観？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:18:10.73

文句を言うくらいなら
入店で断って
メニューはコースだけにすればいいのに
クズい店だな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:18:56.28

ま～だこの話してんの？
貧乏人は嫌ねぇ
ネチネチ、ネチネチ
もっとサッパリと生きなさいよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:20:40.52

店員の不祥事は店の不祥事

自分の務める仕事先でも社員の顧客情報漏えいは
会社の不始末と同じとして厳しく教育されているな
それと変わらない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:23:35.72

>>854
パスタって言い方からして気取ってるしなw
ケチャップ浸けのナポリタンとか田舎ミートソースを腹いっぱい食いたい派もいるんです

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:27:42.28

>>866
だから金のないやつはファミレスやコンビニいけなんでしょ( ノД`)…
安くてお腹いっぱいになればそれで幸せ。貧乏だから海外旅行すらいった為しないし

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:28:41.86

>>866
総称名と単品名の違いじゃん
ちなみにスパゲティは長いし

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:29:26.18

アリオニッパッ！！

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:30:00.76

まだ伸びる？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:31:58.82

>>848
え？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:32:06.50

>>660
場末の喫茶店だろ。
場代込みでコーヒー600円がいいとこだろ。
この見た目で、コース料理が基本だなんて思わんぞ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:35:26.24

>>862
今回のことってオーナーは知ってんのかね
SNSや掲示板どころかネットすら見ない人もいるしニュース記事見ても店やパス太郎の本名が出てるわけじゃないからどうなんだろう

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:35:31.43

>>872
俺は洋風居酒屋だと思った。
入った瞬間、生中二つって、言うな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:37:22.71

個人的なメモ
>>5,59,69
>>91,95,107,109
>>161-163
>>134,182,192
>>233,258
>>650,654,657

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:37:57.04

>>856
蕎麦とかき揚げ、卵が生か温玉か選べて360円だよ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:42:42.66

>>867
会話が噛み合っていないようだが、ラーメンとパスタのイメージの対比であったり価格と満足度の釣り合いに関して述べているのだがね
俺個人としては、釣り合いが取れている店なら喜んで金を払うよ。貧乏人でもたまの休日に1～2万の食事をすることはあるんすよw(3万以上はキツい)

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:43:12.52

>>873
母校のページから名前消えてるんだし知ってるんじゃない？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:45:05.51

普通の店は、場違いな客は席に案内する前に「当店は◯◯となっておりますがよろしいでしょうか？」と確認する
単品メニューで採算合わないなら、コースオンリーやワンドリンク制を採用するから
客が単品しか頼まなくて困ることにはならないし、まして、コース注文を強要したうえにネットで批判は有り得ない
パス太郎と擁護している同業者よ、商売下手すぎるぞ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:46:37.56

>>650見て確信した
「高級店」はパス太郎の妄想ではない
店長も高級店のつもりでいたんだな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:46:47.90

>>868
あくまで印象の話。イタ飯という言葉もあるけど、ラーメンやカレーとはまた違う気取った印象があるのよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:48:10.15

>>2
>>3
>>4
スレが立って1分程度でレスしてる奴が3人もいるんだからそりゃ伸びるだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:48:46.01

>>87
そこらの喫茶店みたいだなｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:48:54.05

>>650　の写真、盛り付けが汚すぎる
こんな下手でも務められますっていう意味なのかな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:49:26.89

>>877
いいなぁ２万の食事の内容は？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:49:31.55

俺なんてファミレスでドリンクバーだけ頼んで丸一日過ごすことがよくあるよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:49:55.75

>>872
どうだろうな。扉や窓、ベンチ周りなんかを見れば少々気取った印象を受けたぞ俺は

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:52:52.92

>>886
Wi-Fiとんでればさらに最高！夏は涼しい冬は暖かいからね、映画や電子書籍みたりしてれば１日過ごせるからね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:53:01.03

>>886
よく出入り禁止にならないな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:53:54.09

>>884
スープにスプーンいれて提供してんのも意味わからんわ
高級店を自称するのに、クロスもナプキンもない、セッティングもない
ファミレスレベルの店じゃん

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:56:27.32

>>872
確かにあの外観はコーヒー400円の喫茶店

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:57:44.94

>>885
まあ日本食だよな。刺身とか天ぷらとか。それなりの店でケチ臭い頼み方をするのは恥ずかしいという感覚はやはりあるよ
そういう意味では、今回の従業員の主張にも一定の理解を示せる

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:57:52.87

>>887
そうか？
サイゼの方が採光とか考えられてて、窓枠とかも安くしつつもまともに見えるように努力してんよ。
これで、メイン込みで2500円レベルなら、サイゼは5000円前後盗られても仕方ないレベルだろ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:59:11.88

>>894 ファミレスこそこんなに汚くない
ちゃんとQSCに基準あって本社が巡回してるから

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 07:59:22.89

常見陽平は、「意識高い系」の特徴として「自分のプロフィールを『盛る』」、「名言を吐きまくる」、
「横文字（カタカナ語）を多用する」、「人脈作りに熱心」、「勉強会や異業種交流会をやたら開く」、
「ビジネス書を多読し、中途半端にその真似をする」、「少し関わっただけの案件に対し、全て自分がやったかのように言う」
などを挙げている。また、「やたらとカッコつける」、「自分磨きに取り組む」、「就職活動のイベントに積極的に参加する」、
「スターバックスでMacBookを使う」、「大学在学中に起業し、CEOの肩書の名刺を持ち歩く」
なども「意識高い系」のイメージとして語られることがある。

片田珠美は、「意識高い系」のタイプとして、目に余る上昇志向、高すぎる自己評価、「頑張っている自分自身」が好き、
驕り高ぶった特権意識、傲慢な金満主義の5点を挙げている。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:01:04.41

>>893
この件に粘着してるのはイタリアン＝サイゼの層なんだろうな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:01:17.32

>>328にレス付けてる連中が気持ち悪い
パス太郎さんの発注かな？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:01:50.56

>>841
スポーツ新聞、週刊誌が置いてそうな内観だよ　w
セレブじゃなくても金ある人は来ない、ここへは。

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:03:50.09

>>887
>>109 を見ていると
どう見ても、居酒屋にしか見えない

こんなミスマッチなカラーリングとか、どうかしている

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:04:24.57

栃木のファミレス以下の安っぽい外観、内装の店の
ただの従業員がイキリまくって拡散希望した結果、大恥 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf)

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:04:38.55

>>897
サイゼ通いを中流だと信じてる奴等があぶり出されて面白いやり取りだ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:06:07.17

>>891
ルノワールのほうが高級ぽい

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:06:25.28

>>892
喫茶店みたいな店で、主食(日本人にとってはパスタ＝麺は主食)を頼んで「けち臭い」はないわ
適当な個人店に行ってカレー単品を頼んだら貧乏人扱い？w

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:06:57.88

サイゼは下級でしょパスタ299円コンビニは500円なのに

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:08:14.41

サイゼと同格で高級店じゃないじゃんw

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:08:20.85

秋にはオーナーとイタリアに研修旅行行く予定
だったみたいだが
行くのかな？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:08:27.78

>>893
努力はしてんだろうけど、いかにもファミレスでございって外観だしな
あくまで俺はそのような印象を受けたという話でしかなく、場末の喫茶店だという印象を受けるのも全然わかるし
おそらく今回の騒動も、大したことはないと踏んで入店したら意外と高かったケースではないかな
それなら最低限の注文で済ませて早く出ようと考えても不思議じゃないしね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:09:11.50

>>906
もう秋だよ
行ってる最中なんじゃない？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:09:24.10

>>208
無理があるぞ勘違い下劣店舗スタッフ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:09:48.08

>>875
良いまとめだな
お店の酷さが良くわかる

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:10:10.45

まあこの店行って高級料理食べてきたって言えるってどれほど貧乏か
って、悪態をつくことを考えたが
リアルにひどすぎるので心が傷んだ
ごめんなさい反省してます

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:10:53.56

>>904
サイゼは冷凍チンだからね

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:11:10.16

>>763
肘広げないと本を読めない馬鹿は殺すべきだが、これはそうでもないな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:12:09.71

>>875
>>91にわろた
パス太郎、可愛いなw

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:13:09.25

>>192
これはTV番組の放送履歴から抹殺されたの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:13:20.20

>>903
俺はその辺り詳しくはないが、リストランテなんでしょ。形式(格式？)の違いがあって、上のランクに位置する形態の店なのだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:13:58.98

イタリア二人で約100万とかすげー
一生いけない
https://i.imgur.com/59Yx354.png

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:14:06.28

>>907
>それなら最低限の注文で済ませて早く出ようと考えても不思議じゃないしね

そういうときは「予算に合わないのでまた今度にします」が正解

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:15:35.88

ラーメン屋でラーメンを頼んだら怒られたでござる

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:16:08.44

>>918
たしかにその通り。でも言い出しにくい心理なんかは理解できるでしょ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:17:16.09

>>916
ちょっと上の店だとテーブルクロスくらいはある
盛り付けやシルバーの扱いも素人レベルだよ
これで「ワンランク上」は無理がある

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:18:36.34

>>919
あのここはラーメン屋ですよ？
一応餃子、チャーハン、チャーシュー丼は最低限頼んで貰わないと困るんですけど！！

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:18:50.53

>>919
パスタ屋やないってw

でもパスタだけならファミレスへ行けって事は
この店のパスタはレベル低いんやろな

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:18:55.63

>>914
自分の性癖を世界中に暴露
意識の高さに嫉妬するよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:20:02.74

>>920
あんな威嚇して上からものをいわれたならね帰れるに帰れないよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:20:16.46

>>921
いや形式の話。外観や内装のセンスにケチつけるのは難癖でしかない

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:20:19.61

>>907
はい？
単品注文可能な店でバイト店員が、
「うちはリストランテでコースのみ提供だ」
ってブラフかまして客にコースを注文させた上で、
ネットで自論晒して拡散希望したんだぞ。 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf)

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:20:27.26

>>919
川田「ウチはラーメン屋じゃないんで」

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:21:10.53

★30

**名無しさん＠１周年** · 2019/10/27(日) 08:21:31.02

イタ飯調子に乗りすぎで笑うわ
しょせんカジュアル使いなのよお前らの店なんて