回収BOXの横にトレーを洗うシンクを設ければいいんだよ
でなければ、最初っからトレーに入れて無くてビニール袋だけの奴とかも用意して客が選べるようにすればいい
（小学校とかで、図化工作にトレーや牛乳パック、トイレットペーパーの芯を持ってこいってのがあるから、全て無くすと困る家庭もでるだろうし）