別に板前じゃなく、女将でも良くない？
経営手腕や、切り盛りで性別を越えて活躍してる女性なんて沢山いる。
男女の違いは、見た目なんかより感性的な違いのほうが大きく、それを理解し合うのが性差別を無くす方法であって。
過去に性を売り物にしてたり、フェミの上っ面だけで勝負したりとか、色々と勉強不足な職人さんだなと言うしかないなぁ。