【速報】 #なでしこ寿司 に千代田区の保健所が指導「袖つけるな」店長「過去の掘り起こし、風評被害悲しい」
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【千津井さんのインタビュー】
――今回の炎上に関してご見解をお聞かせください
千津井由貴氏（以下、千津井） まず、最初に謝罪させていただきます。「袖がまな板についている」という指摘の件に関しましては、私が見栄えを重視してしまいました。和服の間から肌着（Tシャツ）が見えてしまうため、すこし袖を下げていたこともあり、それに関しまして自分の不注意、認識不足や衛星面での優先事項が欠落していました。常連の方、心配してくださった周りの方にご心配をおかけしてしまったことを深くお詫びを申し上げます。
7日、千代田区の保健所の方がいらっしゃいました。保健所にも抗議電話が殺到したそうです。袖の件に関して指導を受けました。ほかのネット上での指摘に関して指導はありませんでした。これらに関しては以前、保健所から大丈夫との確認を頂いています。今後はより気を引き締めていこうと思います。
過去のツイッターなどで画像を無断転載していたことや、「お客様とのお散歩サービス」の2点に関しては、前の会社の運営によるものでした。店は2015年にオーナーと親会社が変わり、新体制になりました。しかし、前の会社からひきずっていた一部の投稿などに関して、私が気付かずに対処していなかったので、このような騒ぎになってしまいました。
まだ発展途上で試行錯誤
――経営体制が15年に刷新され、現在のスタイルになったということでしょうか？
千津井 私は2010年にアルバイトでこの店に入りました。もともとイメージしていたのが、今のような華やかな空間で、華やかなお寿司を女性が盛り上げていくというイメージだったんです。結局、それまでに10年かかってしまいました。当初、秋葉原でお店をやるのはすごく難しくて、試行錯誤しました。メイド服やセーラー服を着たり、Tシャツ姿で握ってみたりしました。いろいろなことをやっていくなかで、たどり着いた答えが今のスタイルです。
それまでは、イベントに出た際の写真などをチェックし、客観的に見て「これは違う」と思った際は、保健所でOKが出ていたとしても、髪の毛や衣装を調整してきました。今回の炎上はこれから進化する伸びしろのタイミングで起きてしまいました。
そもそもうちのスタッフさんは介護職とのダブルワークの子や、他の飲食店に勤めている子もいます。それぞれ、プロフェッショナルとして清潔について気を使っています。公衆衛生に関する技術や知識は今、すごく発達しています。その中で、自分たちでピックアップしてうちのお店のコンセプトにふさわしい技術や装いを選んでいます。
もともと寿司職人の白衣が江戸時代からあったわけではなく、その装いも、これまで発展してきた結果だと思います。白衣でも良いとは思います。ただ、それだけが正しいというわけではないと思うのです。だからといって、従業員に同じスタイルを強制しているわけではありません。化粧もしたくない子はしていません。する自由、着る自由の範囲の中でお店をやっています。
ストーカー被害時の中傷投稿が再燃
――2018年にも来店客の男性が千津井さんをストーカーする事件がありました。その当時の投稿が再度発掘されて、風評被害が蔓延していますね。
千津井 前のオーナーの営業方針で、イベント的なことやメイド喫茶のようなことをやっていました。そうしたなかで、事件が発生していまいました。当時、インターネット上に書かれた「従業員が客といかがわしいことしている」といった事実無根の中傷投稿は今も消えていません。今回の炎上では、いろんなユーザーさんが、私のコラージュ画像をつくったりして「いいね」をたくさんもらっていました。
それがまた再発掘され、蒸し返されてしまいました。公的機関の方々にも確認してもらっていますが、私たちは一切、法に触れることはやっていません。しかし、その事件のストーカーのように、嫌がらせをしてくる人はたくさんいます。非常に悲しいです。
続きはソース
https://search.yahoo.co.jp/amp/s/biz-journal.jp/2019/11/post_127369.html/amp%3Fusqp%3Dmq331AQNKAGYAd3n8qqNm-XINw%253D%253D なんだか、厚労大臣 加藤勝信のご飯論法をほうふつとさせる謝罪文だな カウンターに一般的な寿司屋の冷蔵ケースが無いけど、カウンター下にあるのかな >>101
女性寿司職人は排除される傾向にあるので変えたいとフェミニズム的なこと言ってしまったのでミソジニストの苛立ちの餌食になった
最初は髪垂らすなとか化粧すんなが主だったが叩く理由を求め色々掘られて無断転載やガールズバーサービスがバレこの様 何を言おうが初動のクソな人間性全開だった言動は取り返しがつかない
とにかく平身低頭謝り続ければ何とかなったのに、みみっちいプライドが邪魔してもう全て終わり なんか自分の落ち度に関しては"伸びしろのタイミング"だとか"発展途上"って言葉で誤魔化してるね
発展途上なら不衛生でも良いもんでしたっけ？ だいぶ昔から店や異常な程店員の悪口書かれているのが謎
治安悪そう >>358
リアルJK働いてたから学校の制服かもしれないだろ
余計いかがわしく見えるなこれ 予想通りの棚上げな人間性
まあ調子乗ってる自称頑張ってますさんの態度ってほとんどこういう感じだよな まな板に着物の袖が付いることを指摘されて「粗探しありがとう！」と逆切れしたことをスルーしてんじゃねぇよ >>364
いや、叩きのめしたい気持ちはわかるよ。身の丈に合わねぇどころか、わかってて偽ってるようなドヤ顔を、泣きっ面になるまでぶっ潰すのは、さぞや痛快だろうさ。 >>378
実際、こいつの後ろ盾を考えると自身のことを上級国民だとおもっていそう >>1
言い訳できる部分はするが出来ない部分は完全スルー 世界代表唯一の女性寿司屋専門店さんです。時短コスパ寿司スクール開校いたしましたお問い合わせは下記のホムペリンクまたはお電話にて。寿司の世界を変えていき、女性の社会進出への貢献の橋渡し役になれたらと奮闘しています！世界中寿司出張いたします
ホムペて・・・ 若い頃可愛かったよね
そのままチヤホヤされてたのを引きずって勘違いしてる気がする
店構え見たら風俗っぽいし潰れてしまえばいい コスプレ寿司屋がなんで女性蔑視だの言う話になったんだ？ せめてもっと可愛い子ならなあ...なんなのあのおばちゃん顔 客や店員からの差別があるから女性は職人になれないという嘘
→日本人下げができる
日本での女性の社会進出の代表として寿司職人風風俗嬢を持ち上げる
→日本女性全体を性的に貶めれる
「プロの職人」が作ったものが、料理初心者レベルでしかも不潔
→日本文化の寿司下げができる
ってことで特定の層にとっては、この店を持ち上げるのは一石三鳥なんだろう多分
外国に変な誤解が広まることによってセクハラや性犯罪の被害を受ける女性がふえるかもしれないのによくやるよなー >>386
なんで彼女のバックに政府が付いてるの？
何があったの？
政府お墨付きとか信じられん フェミ勢力はよくこんなメイドカフェ程度の店を担ごうとしたな
朝日に戻った記者もえらい置き土産残したもんだわ >>392
なるほど
なんで他の有能な女性板前が抜擢されなかったのか理解したわ >>1
おい！絆創膏したのはテレビ取材の一度限りと言ったのはウゾだったのかよ
応援してたのにガッカリしたぞ
117 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦[sage] 2019/11/09(土) 10:01:34.56 ID:+ER9ipVR
『絆創膏をして握ったのはこの一度限り』 は？？？
↓
女子が握るお寿司が食べられる「なでしこ寿司」に行ってきました！【アキバ街中取材シリーズ】
2015.12.11 16:55
ttp://www.animap.jp/item.php?id=2219 前の経営者に責任をなすりつけようとしてるけど、結局のところは
メイド寿司、ガールズバー寿司の路線を踏襲しつづけてるだけじゃん
もし決別して女性による寿司屋を目指すなら、全てを捨て去って一から修行だろうに 今日放映されてたバナナマンの番組でも、パフェ作ってるお姉さんが
手袋してるのはいいが、髪の毛触った指でそのままパフェ作りしてたよ
この時期、この放映はOUTでしょ！ 保健所からまな板に袖つけると指導されるキャバ寿司職人みたいなレクサス・・・
トヨタ赤っ恥ｗｗｗ どさくさに紛れて、袖以外は保健所のお墨付きもらったみたいな言いするなよw あれ？俺が知ってる風評被害と違うな…
それと絆創膏 >>400見た見た
カットしてあげることは出来なかったのかね
それにしても何で髪の毛触るのかな
癖なのか おちづなんだか顔が引きつってるしかわいそうだよ
行きもしない奴らが文句だけたれて店を口撃したとこでおちづは自分の店を守り続けてかなきゃならないんだから外野の奴らに構わなくて良いんだよ
お客様だけのことを考えていればいいの 絆創膏で握られるのはイヤ
つまり人前で握る寿司職人は手をケガできない
趣味でも日常生活でも出来ること限定されるよな 癖は長年そいつがしてた行動だからちょっとよそっとじゃ治らん
だから修業期間中に矯正するんだけど
堀江とかはそう言う事は気にしないから要らないと言ってるんだろうな うまけりゃ客はつくだろ
寿司食う客じゃなくて
女を売りにして、
女目当てのバカ舌相手に金儲けして有名になりたいだけ >>1
結局、全てを他人に責任転化して自分を被害者にすり替える。
まるで韓国人や立憲民主党と同じじゃないか。
商売を続けるならきちんと筋を通して、そんな口先だけのアピールは止めた方がいい。
じゃないとみんなに支持されないぞ。 >>402
レクサスって？この寿司屋にトヨタ関係してるん？ >>403
もちろんそれも上級国民らしく東京労働局のお墨付きじゃね？ >>398
絆創膏はテレビの一度だけだと言ってたよ 日頃の行い それが全て
何者かが仕向けた罠だと思うけど
よっぽど恨みを持たれてたんだろう つか年齢制限あるなら
フェミが噛みつくべきじゃないの
性を売りにしてんだから これ以上はあんまり叩くのもどうかと思う。
袖がまな板に付いていて不衛生だとか、女のくせに寿司を握っていてけしからんとか、どうも叩くのにはインパクトが弱い。
大騒ぎしていた、客とお泊まりしてたとかはガセっぽいし。
これよりも叩くべき企業や個人はあるだろ？そっちを攻めよう 実害を風評被害と言うなよ。放射能汚染もそうだったけど >>1
白衣でも良いとは思います。ただ、それだけが正しいというわけではないと思うのです。
白衣が正しいと思う
料理のジャンルを問わず一流店から製造工場までがなぜ白衣で作業しているのかちゃんと調べた上で言っているのなら、今の衣装が白衣と同等だと思う理由を教えてほしい なんでトヨタや日本政府はなでしこ寿司を推してるのかその辺誰か詳しく頼む 店長「過去の掘り起こし、風評被害悲しい」
世の男性は、若い女には甘い。
世のフェミ男は若い女を念頭にフェミを自称している。
これも店主が若かったら、どうせ違う反応示しただろうな。
「不評被害悲しい」の「悲しい」はタチの悪い女がよく使う。ヤバくなると、泣いて同情してもらおうとする。
結果、男は悪女を過去何度も逃してきた。アホウだから。エロいから。 かなり頭悪いみたいだね
衛生が何で大切なのか全く理解してない
女であり、自分を着飾ることしか重視してないスタンス
それしか頭にないようだ オマエらが何言っても自分は悪くないと思ってる
んだからこの女には敵わないぞ
バカを相手にすると疲れるだけだ 前日しゃぶ葉とかいうガスト系のしゃぶしゃぶ屋行ったけどめちゃくちゃ不潔だったぞ
飲み放題はグラスを自分で冷蔵庫から取るんだがほぼ全てのグラスになんか肉だか野菜の粉みたいなのが付着してて…
ずっと俺が見てグラス選んでたからか洗い直してた。店員は店長以外外国人で接客もめちゃくちゃで酷かった これ、言い訳するほど燃料投下しとるね
もう抜き差しならない、ネットvsなでしこやで >>433
なでしこのバックには日本政府が付いてるから今度ばっかりはネット民の敗北 >>433
勝てるはずないだろ
相手はアホだよ
何言っても差別で終わり
汚いのは 気をつけまーす で終わり ガスト系の焼肉食べ放題も酷かったし酷いよ
ガスト系の食べ放題はこの寿司やより不潔だわ
普通の店はそうでもないけど食べ放題系は人手が全く足りてないので食器の洗いとかがめちゃくちゃ適当な感じ 回転寿司で遊ぶ競艇選手
ボートレーサー
滋賀支部の守○俊介選手44歳
SNS投稿画像
https://i.imgur.com/0WoICiG.jpg 回転寿司で遊ぶ競艇選手
ボートレーサー
滋賀支部の守○俊介選手44歳
SNS投稿画像
https://i.imgur.com/bykIatK.jpg >>1
ふんどし一丁で寿司を握らせればみんなハッピーだろ リスクマネジメント的にはコイツみたいに真っ先に謝るのが正解なんだが
いちいち言い訳しててウザいわ >>1
がっつり飲食やってる俺からしたらどこがプロフェッショナル？
その店しかしらないただのガラパゴスとバイト掛け持ちしてる中途半端なやつだろ >>443
いや最初は謝るどころか煽ってきたんだよ
指摘されて「アラ探し有難う」みたいに
それでネットが喜んじゃって色々掘られた 秋葉原だぞ？本番のない風俗みたいな店だろうしなんで叩かれてるのか。まぁカモフラに食べ物でしかも寿司だから衛生的な話になりやすいのはわかるけどそれにしたってなあ。 >>449
何周遅れのレスしてんだよ
そういうレベル超えてます >>449
一流寿司屋より握りが上手いと豪語してる店長さんに聞いて下さい たこ焼きの紅ショウガ多すぎで
「丁重」に陳謝。ってトコで、
普通見限らんか？ >>453
デパ地下の寿司屋で6年ホールのバイトして職人の腕を磨いた店長様舐めんなよ >>455
生姜以外の本来入れてはいけない物も入ってたのに決まってるだろ
「など」と書いてあるぞ 掘り起こしと言うより、その程度のビジネス展開しかできないと言う笑い者にされてるとわからない時点でアホすぎ
こう言う飲食店プロデュース会社ってやたらプライド高いの多くねえ？ >>457
タコじゃん。確かに邪魔だわな。
勝手に人のウナギ食うし。」 風評被害というのは他のおんなじような格好をしてるけど袖がまな板に付いてない店が言うことで、実際にやらかした張本人が怒られるのは風評被害とは言わないんやで？ 風評被害をまき散らしてるのはこの店だろ
こんなデタラメ風俗店が寿司屋だと思われたら迷惑 >店は2015年にオーナーと親会社が変わり、新体制になりました
>2018年にも来店客の男性が千津井さんをストーカーする事件がありました。その当時の投稿が再度発掘されて、風評被害が蔓延していますね。
千津井 前のオーナーの営業方針で、イベント的なことやメイド喫茶のようなことをやっていました。そうしたなかで、事件が発生していまいました。
時間軸どうなってるんだ？ >>462
2015年にオーナーが変わったが以降も前のオーナーの営業方針を引き継いでいた。
2018年にイベント的な事以下略
って事だろうね まず全国の女性の寿司職人に謝れよ
白衣でストイックな職人を悪役にするな 指摘されたら素直に謝罪すればいいのにな。なぜ言い訳を1つ足すんだろう。その1つの言い訳が炎上を生み出していることに早く気づいたほうがいい。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
