【速報】 #なでしこ寿司 に千代田区の保健所が指導「袖つけるな」店長「過去の掘り起こし、風評被害悲しい」
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【千津井さんのインタビュー】
――今回の炎上に関してご見解をお聞かせください
千津井由貴氏（以下、千津井） まず、最初に謝罪させていただきます。「袖がまな板についている」という指摘の件に関しましては、私が見栄えを重視してしまいました。和服の間から肌着（Tシャツ）が見えてしまうため、すこし袖を下げていたこともあり、それに関しまして自分の不注意、認識不足や衛星面での優先事項が欠落していました。常連の方、心配してくださった周りの方にご心配をおかけしてしまったことを深くお詫びを申し上げます。
7日、千代田区の保健所の方がいらっしゃいました。保健所にも抗議電話が殺到したそうです。袖の件に関して指導を受けました。ほかのネット上での指摘に関して指導はありませんでした。これらに関しては以前、保健所から大丈夫との確認を頂いています。今後はより気を引き締めていこうと思います。
過去のツイッターなどで画像を無断転載していたことや、「お客様とのお散歩サービス」の2点に関しては、前の会社の運営によるものでした。店は2015年にオーナーと親会社が変わり、新体制になりました。しかし、前の会社からひきずっていた一部の投稿などに関して、私が気付かずに対処していなかったので、このような騒ぎになってしまいました。
まだ発展途上で試行錯誤
――経営体制が15年に刷新され、現在のスタイルになったということでしょうか？
千津井 私は2010年にアルバイトでこの店に入りました。もともとイメージしていたのが、今のような華やかな空間で、華やかなお寿司を女性が盛り上げていくというイメージだったんです。結局、それまでに10年かかってしまいました。当初、秋葉原でお店をやるのはすごく難しくて、試行錯誤しました。メイド服やセーラー服を着たり、Tシャツ姿で握ってみたりしました。いろいろなことをやっていくなかで、たどり着いた答えが今のスタイルです。
それまでは、イベントに出た際の写真などをチェックし、客観的に見て「これは違う」と思った際は、保健所でOKが出ていたとしても、髪の毛や衣装を調整してきました。今回の炎上はこれから進化する伸びしろのタイミングで起きてしまいました。
そもそもうちのスタッフさんは介護職とのダブルワークの子や、他の飲食店に勤めている子もいます。それぞれ、プロフェッショナルとして清潔について気を使っています。公衆衛生に関する技術や知識は今、すごく発達しています。その中で、自分たちでピックアップしてうちのお店のコンセプトにふさわしい技術や装いを選んでいます。
もともと寿司職人の白衣が江戸時代からあったわけではなく、その装いも、これまで発展してきた結果だと思います。白衣でも良いとは思います。ただ、それだけが正しいというわけではないと思うのです。だからといって、従業員に同じスタイルを強制しているわけではありません。化粧もしたくない子はしていません。する自由、着る自由の範囲の中でお店をやっています。
ストーカー被害時の中傷投稿が再燃
――2018年にも来店客の男性が千津井さんをストーカーする事件がありました。その当時の投稿が再度発掘されて、風評被害が蔓延していますね。
千津井 前のオーナーの営業方針で、イベント的なことやメイド喫茶のようなことをやっていました。そうしたなかで、事件が発生していまいました。当時、インターネット上に書かれた「従業員が客といかがわしいことしている」といった事実無根の中傷投稿は今も消えていません。今回の炎上では、いろんなユーザーさんが、私のコラージュ画像をつくったりして「いいね」をたくさんもらっていました。
それがまた再発掘され、蒸し返されてしまいました。公的機関の方々にも確認してもらっていますが、私たちは一切、法に触れることはやっていません。しかし、その事件のストーカーのように、嫌がらせをしてくる人はたくさんいます。非常に悲しいです。
続きはソース
https://search.yahoo.co.jp/amp/s/biz-journal.jp/2019/11/post_127369.html/amp%3Fusqp%3Dmq331AQNKAGYAd3n8qqNm-XINw%253D%253D >>798
してたよ
１０年いる
その時間で本気の寿司屋に修行に
行っといた方が良かったろうな 介護とのダブルワークって排便介助したりおむつ変えた後に寿司握ってるってこと？
俺もヘルパー２級持ってるんだけどさ、現場実習で職員におしぼり丸めといて下さいって言われて何も知らず言われた通りにしたことあるんだよね
資格を取った後にそのおしぼりが何に使うものだったか知りました
通称シモ拭きタオルと呼ばれるもので文字通りお尻を拭くタオルでした
俺はそれを知らずおしぼり丸めた後普通にご飯食べました >>420
そのリンクはテレビとは別の取材記事だぞ
つまり最低2回は犯行働いてることになる >>804
叩くと言うよりかは、穏やかな感じで衛生管理の
必要性を説いてくれた人も、ブロックしちゃうし、
少しでも意に沿わないと、攻撃されたと認識する
んだろうな、このアホは。 https://i.imgur.com/ol2TpbL.jpg
なんちゅうボッタクリのみ店だよ
サンマすらまともに焼けないくせに ＞袖の件に関して指導を受けました。ほかのネット上での指摘に関して指導はありませんでした。
明日、千代田区の保健所に電話して
絆創膏を巻いた指で握った寿司を客に出すのは衛生上問題ないということなのか確認してみるわ >>814
乙
少なくともテレビ取材とネット取材の2回はやってるからな >>816
店長が態度を改めないと
閉店になるだろうね >>816
今なんとかしておかないとコイツは永遠「クソみたいな寿司」と「日本の寿司業界は差別だらけ」って嘘を世界に広めるつもりだからな >>816
閉鎖も悪手と思う。きっと世界中に「女性に圧力がー！」される
正直わからん。青葉の処分と同じくらい難問 とりあえず写真パクられたところが抗議する
トヨタは動画取り下げとか
政府が内々にパキスタン大使と連絡を取るくらいか >>819
それは有りそうで嫌やわ
業績悪化で潰れても差別のせい！って吹聴するやろなあ 寿司屋を隠れ蓑にした準売春店、女衒商売をしている奴が何をほざいてるのだか（笑） >>819
ほっときゃいいだけだろ
自由経済下の店だぞ
行く奴はこれでもいいモノ好きなんだから
バカかお前は >>800
プロってのを、それで給金をもらう立場と訳せるから
まあ嘘ではないかw やらかしてるのは事実なんだから風評被害じゃないだろ
被害者ヅラするところが反省してない証拠だな 虫が良すぎるな
散々宣伝でメディアを利用しておいて
そのメディアから批判されたら
「悲しいです」とか
だったら最初からひっそりとやってろよ
そしたらこんな炎上騒動起きなかっただろ 秋葉原にあるオタ向けの寿司屋だよな
メイドカフェの寿司版みたいなもん 蒸し返すって表現が気に食わん
蒸し返すとは一度表に表れた事を指すのに、コイツは判ってない、これが初めて世の中に出た悪習慣だろ
顔と名前といい在日朝鮮人だろコイツ 雇われ店長を取り上げたメディアが一番バカだったってことだな。 風評被害の意味分かってないな
袖の件も絆創膏の件も事実なのに ガールズバーの寿司バージョンなだけだからね
まともな寿司が出るとは誰も思ってないだろ 治らないんだから、もう放っておいた方が良いな
また懲りずにそのままメディアに出てきたら、チェックされるだけだから 国と個人が同じ使命感と一体感を持ち高揚する様は戦時の光景と言って差し支えない この光景の延長には戦争も確実にあるのだからな いやマララさんを呼んでまな板に袖を乗せたのは今年の10月25日だろ？何を過去の事にして被害者面してんだ？脳味噌から腐ってんだろ？ そもそも白衣着るのは白衣に魚の血や内臓とか付いたら分かる様に白衣なんですが、柄物なんか着てるから袖を乗せても気付かないんだよどんだけ馬鹿なのかと。
どんどん炎上してくスタイル。 >>843
汚れ目立たないからろくに洗濯してなさそうだな 味には期待しないけど若い女性が握ってくれるよ！
ってそれだけの寿司なんだし
そういうの求めてる人が行けばいいし
まともな寿司を食いたいやつはハナから選ぶわけないので
棲み分け出来てるだろうに
こんだけ炎上させるコメントを返せるなでしこ寿司の広報すぇえな 浴衣、、、
浴衣って寝間着だよ、パジャマ。
人前に出るものではない >>81
これ、看板の女性の画像もどっかのゲームからパクってきたくさいな。 >>1
とりあえずマララさんを連れて行った関係者はすべてクビにするべし！
日本の文化を間違って伝えようとしたんだかｒ当然。 事実を指摘されたら風評って。
反省する気ゼロだろ。 風評被害って言葉も謝罪と賠償を請求するニダみたいな意味になってきたな >>836
それならそれで良いんだけど、店長が他の普通の寿司屋に喧嘩売ったからこうなってるんだよ。
寿司キャバなりの身なりにあったコメントしてれば良かった。 アキバって千代田区だったんだ。
千代田区って官公庁だけで人はすんでないイメージ。 さんまの焼き加減甘いのも、アニサキスの存在とか知らなさそう。絆創膏で寿司握る位だから、食中毒、衛生管理の知識は無いんじゃないかな。 >>40
324 名無しさん＠１周年 sage 2019/11/11(月) 12:55:09.86 ID:iAvQGFy20
>>203
いま気づいたけど、これ袖口じゃなくて身八つ口から腕だしてるよね
なんでこんな着方をｗ
536 名無しさん＠１周年 sage 2019/11/11(月) 13:15:11.21 ID:iAvQGFy20
たすき掛けってこのように袖の「振り」部分をたくし上げるようにするものなんだよね
だからあんなにブランブランにならないの
https://storage.googleapis.com/kimonode-wp/2019/05/db74a272-tips07-11-1024x1024.jpg
https://storage.googleapis.com/kimonode-wp/2019/05/0a42798e-tips07-13-1024x1024.jpg
なでしこさんの場合、
身八つ口（袖の付け根付近）から腕出してるからヒートテックの二の腕が丸出しになるし、
いくら襷かけても上手くまとまらない>>324 >>827
おたく全然わかってない
>>822
マララさんがこの店に行ったこと、さらに
パキスタン外務大臣夫人などパキスタンのVIPが行った。
外務省の人も同席した
なでしこ寿司がそれ使って宣伝ツイートしてるから。 なでしこ寿司の店長さん、アメリカのニュース番組で自分を「世界初の女性寿司職人」として紹介させてしまう
scottwthr「She's the world's first woman sushi chef.」
（※scottwthr＝アメリカのTV局WTHRのニュース司会者、Scott Swan氏）
https://i.imgur.com/17hDkCK.jpg
しかも、なでしこ寿司店長はScott Swan氏のこの発言を日本語訳してスクショしたものを自分のInstagramにわざわざ掲載する自己顕示欲＆厚顔無恥さ
「彼女は世界初の女性寿司シェフです」
https://i.imgur.com/cTI1ZXl.jpg
そして、この収録が東京オリンピックの前座番組としてアメリカで放映される予定なのがヤバい >>82
ほんとこれ。だらしない。実態が風俗業だとしても安もんの格好だよ。 >>82
見た目を重視するならあんなにぶよぶよに太らないだろとしか >>866
どーすんのこれ？東京五輪の前座番組でアメリカで放映する？？
世界初の女性寿司職人？？
森元、タスケテー！！ >>866
もう、英語全然だけど、Scott Swan氏のツィッターに頑張って、少しだけど現状を書いてきた。 >>871
そうだなそれはいいことだ。明らかに間違った日本の寿司職人を世界で流し日本を陥れるところだったからな。
何にせよここまで世界に発信できる場所を提供した裏の奴らは誰なのだろうか？
そいつらを本当にどうにしかしないと同じようなことがまた起こる。 「白衣は絶対に着ません」
結構だけど、
浴衣にアイロンくらいかけようよ。
しわくちゃの浴衣、だらしが無くて不潔そうに見える。
アイロンかけるっていう発想も無いんだろうね。 >>866
日本に対する冒涜行為だろう
出自調べ上げて国外追放も検討するべき >>873
なんで白衣着ないの？
白衣を着る仕事ってそれが最も適しているから採用され受け継がれて来たわけでしょ？
汚したらすぐ目立つようにとか見た目が衛生的に見えるとか。 >>872
これがアメリカでカルフォルニアロール職人デース！
とか外国で寿司っていう異文化の食に挑んでますならわかるんだ。
日本発祥の食文化で職人と呼ばれるプロがいる世界で認められてもいないやってみた系の色物風俗で寿司っぽいものを出しただけで日本発の女性職人とかなんなの？ tps://i.imgur.com/D2P9CXz.jpg >>876
だって白衣はオシャレじゃないし女の子らしくないじゃん
男はいいよねー丸刈りに白衣着てても板前さんカッコイーって言ってもらえて
せっかくかわいい女の子に産まれたんだからオシャレしないと損
>>80こんな男の真似ごと私やりたくなーい >>881
白衣の天使なんて持ち上げられてるけどちっとも可愛くないよね！
せっかく女の子に生まれたんだもの可愛い衣装でオシャレしたい！
浴衣や可愛い服で看護士したっていいじゃない！
へぇ（笑 絆創膏寿司に騙されて行ってしまう外国人が気の毒
というか外国の寿司屋の方がずっとうまいんじゃないの 常連に謝罪しても、
日本文化を冒涜したことによる日本国民への謝罪がまったくない >>1
まず大事なのはこの衛生面なんだよな
この指摘に逆ギレしたのがそもそもの間違い >>893
それ。だけど、海外メディアがそれをわかってくれない
果ては海外在住日本女性ジャーナリストらが持ち上げた
何考えてるんだろう？ 何でガールズバーなのに性差別が云々みたいに自分から燃えに行ったんだ
脇が甘けりゃそりゃー燃えるでしょ うちの会社とスーパーの鮮魚コーナー掛け持ちで働いてるおっさんがいて
その人いわく、風邪ひいても強制的に休まされるらしい。で、完治しました
という医師の証明書を提出しないと再開できないらしい。 職人として誇りを持ってるなら、普通に白衣でビニール手袋でいいんだけど
女性ならではの物腰の柔らかさと明るい笑顔で充分やん 言い訳したり、話すり替えて逆ギレしたりしないで
素直に謝罪すればそれで済む話なのにな >>897
食品を販売提供する側にとって販売した商品起因の食中毒とか伝染病発症が最も怖い。
公式に理由を公表しないとならない数日の営業停止に加えて評判がた落ち。
チェーン店でも無ければ即死に繋がる。 >>1
風評被害なんかないべ
元々ヲタしか行かんのだし 本当に修行してる女性寿司職人さんはなでしこ寿司を見てどんな気持ちなんだろ？
なでしこが女性寿司職人代表みたいに海外で報道されちゃってるみたいだし可愛そうだ。 レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
