【速報】 #なでしこ寿司 に千代田区の保健所が指導「袖つけるな」店長「過去の掘り起こし、風評被害悲しい」
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【千津井さんのインタビュー】
――今回の炎上に関してご見解をお聞かせください
千津井由貴氏（以下、千津井） まず、最初に謝罪させていただきます。「袖がまな板についている」という指摘の件に関しましては、私が見栄えを重視してしまいました。和服の間から肌着（Tシャツ）が見えてしまうため、すこし袖を下げていたこともあり、それに関しまして自分の不注意、認識不足や衛星面での優先事項が欠落していました。常連の方、心配してくださった周りの方にご心配をおかけしてしまったことを深くお詫びを申し上げます。
7日、千代田区の保健所の方がいらっしゃいました。保健所にも抗議電話が殺到したそうです。袖の件に関して指導を受けました。ほかのネット上での指摘に関して指導はありませんでした。これらに関しては以前、保健所から大丈夫との確認を頂いています。今後はより気を引き締めていこうと思います。
過去のツイッターなどで画像を無断転載していたことや、「お客様とのお散歩サービス」の2点に関しては、前の会社の運営によるものでした。店は2015年にオーナーと親会社が変わり、新体制になりました。しかし、前の会社からひきずっていた一部の投稿などに関して、私が気付かずに対処していなかったので、このような騒ぎになってしまいました。
まだ発展途上で試行錯誤
――経営体制が15年に刷新され、現在のスタイルになったということでしょうか？
千津井 私は2010年にアルバイトでこの店に入りました。もともとイメージしていたのが、今のような華やかな空間で、華やかなお寿司を女性が盛り上げていくというイメージだったんです。結局、それまでに10年かかってしまいました。当初、秋葉原でお店をやるのはすごく難しくて、試行錯誤しました。メイド服やセーラー服を着たり、Tシャツ姿で握ってみたりしました。いろいろなことをやっていくなかで、たどり着いた答えが今のスタイルです。
それまでは、イベントに出た際の写真などをチェックし、客観的に見て「これは違う」と思った際は、保健所でOKが出ていたとしても、髪の毛や衣装を調整してきました。今回の炎上はこれから進化する伸びしろのタイミングで起きてしまいました。
そもそもうちのスタッフさんは介護職とのダブルワークの子や、他の飲食店に勤めている子もいます。それぞれ、プロフェッショナルとして清潔について気を使っています。公衆衛生に関する技術や知識は今、すごく発達しています。その中で、自分たちでピックアップしてうちのお店のコンセプトにふさわしい技術や装いを選んでいます。
もともと寿司職人の白衣が江戸時代からあったわけではなく、その装いも、これまで発展してきた結果だと思います。白衣でも良いとは思います。ただ、それだけが正しいというわけではないと思うのです。だからといって、従業員に同じスタイルを強制しているわけではありません。化粧もしたくない子はしていません。する自由、着る自由の範囲の中でお店をやっています。
ストーカー被害時の中傷投稿が再燃
――2018年にも来店客の男性が千津井さんをストーカーする事件がありました。その当時の投稿が再度発掘されて、風評被害が蔓延していますね。
千津井 前のオーナーの営業方針で、イベント的なことやメイド喫茶のようなことをやっていました。そうしたなかで、事件が発生していまいました。当時、インターネット上に書かれた「従業員が客といかがわしいことしている」といった事実無根の中傷投稿は今も消えていません。今回の炎上では、いろんなユーザーさんが、私のコラージュ画像をつくったりして「いいね」をたくさんもらっていました。
それがまた再発掘され、蒸し返されてしまいました。公的機関の方々にも確認してもらっていますが、私たちは一切、法に触れることはやっていません。しかし、その事件のストーカーのように、嫌がらせをしてくる人はたくさんいます。非常に悲しいです。
続きはソース
https://search.yahoo.co.jp/amp/s/biz-journal.jp/2019/11/post_127369.html/amp%3Fusqp%3Dmq331AQNKAGYAd3n8qqNm-XINw%253D%253D なでしこ寿司の店長さん、アメリカのニュース番組で自分を「世界初の女性寿司職人」として紹介させてしまう
scottwthr「She's the world's first woman sushi chef.」
（※scottwthr＝アメリカのTV局WTHRのニュース司会者、Scott Swan氏）
https://i.imgur.com/17hDkCK.jpg
しかも、なでしこ寿司店長はScott Swan氏のこの発言を日本語訳してスクショしたものを自分のInstagramにわざわざ掲載する自己顕示欲＆厚顔無恥さ
「彼女は世界初の女性寿司シェフです」
https://i.imgur.com/cTI1ZXl.jpg
そして、この収録が東京オリンピックの前座番組としてアメリカで放映される予定なのがヤバい >>82
ほんとこれ。だらしない。実態が風俗業だとしても安もんの格好だよ。 >>82
見た目を重視するならあんなにぶよぶよに太らないだろとしか >>866
どーすんのこれ？東京五輪の前座番組でアメリカで放映する？？
世界初の女性寿司職人？？
森元、タスケテー！！ >>866
もう、英語全然だけど、Scott Swan氏のツィッターに頑張って、少しだけど現状を書いてきた。 >>871
そうだなそれはいいことだ。明らかに間違った日本の寿司職人を世界で流し日本を陥れるところだったからな。
何にせよここまで世界に発信できる場所を提供した裏の奴らは誰なのだろうか？
そいつらを本当にどうにしかしないと同じようなことがまた起こる。 「白衣は絶対に着ません」
結構だけど、
浴衣にアイロンくらいかけようよ。
しわくちゃの浴衣、だらしが無くて不潔そうに見える。
アイロンかけるっていう発想も無いんだろうね。 >>866
日本に対する冒涜行為だろう
出自調べ上げて国外追放も検討するべき >>873
なんで白衣着ないの？
白衣を着る仕事ってそれが最も適しているから採用され受け継がれて来たわけでしょ？
汚したらすぐ目立つようにとか見た目が衛生的に見えるとか。 >>872
これがアメリカでカルフォルニアロール職人デース！
とか外国で寿司っていう異文化の食に挑んでますならわかるんだ。
日本発祥の食文化で職人と呼ばれるプロがいる世界で認められてもいないやってみた系の色物風俗で寿司っぽいものを出しただけで日本発の女性職人とかなんなの？ tps://i.imgur.com/D2P9CXz.jpg >>876
だって白衣はオシャレじゃないし女の子らしくないじゃん
男はいいよねー丸刈りに白衣着てても板前さんカッコイーって言ってもらえて
せっかくかわいい女の子に産まれたんだからオシャレしないと損
>>80こんな男の真似ごと私やりたくなーい >>881
白衣の天使なんて持ち上げられてるけどちっとも可愛くないよね！
せっかく女の子に生まれたんだもの可愛い衣装でオシャレしたい！
浴衣や可愛い服で看護士したっていいじゃない！
へぇ（笑 絆創膏寿司に騙されて行ってしまう外国人が気の毒
というか外国の寿司屋の方がずっとうまいんじゃないの 常連に謝罪しても、
日本文化を冒涜したことによる日本国民への謝罪がまったくない >>1
まず大事なのはこの衛生面なんだよな
この指摘に逆ギレしたのがそもそもの間違い >>893
それ。だけど、海外メディアがそれをわかってくれない
果ては海外在住日本女性ジャーナリストらが持ち上げた
何考えてるんだろう？ 何でガールズバーなのに性差別が云々みたいに自分から燃えに行ったんだ
脇が甘けりゃそりゃー燃えるでしょ うちの会社とスーパーの鮮魚コーナー掛け持ちで働いてるおっさんがいて
その人いわく、風邪ひいても強制的に休まされるらしい。で、完治しました
という医師の証明書を提出しないと再開できないらしい。 職人として誇りを持ってるなら、普通に白衣でビニール手袋でいいんだけど
女性ならではの物腰の柔らかさと明るい笑顔で充分やん 言い訳したり、話すり替えて逆ギレしたりしないで
素直に謝罪すればそれで済む話なのにな >>897
食品を販売提供する側にとって販売した商品起因の食中毒とか伝染病発症が最も怖い。
公式に理由を公表しないとならない数日の営業停止に加えて評判がた落ち。
チェーン店でも無ければ即死に繋がる。 >>1
風評被害なんかないべ
元々ヲタしか行かんのだし 本当に修行してる女性寿司職人さんはなでしこ寿司を見てどんな気持ちなんだろ？
なでしこが女性寿司職人代表みたいに海外で報道されちゃってるみたいだし可愛そうだ。 袖と髪型も酷いけど別スレで見たカビ生えて箍が外れてる飯台をインシュロックで縛ってるのも相当酷かったw ほんとうに保健所に通報されてたんだなw
苦情が殺到したとか 前の会社という言い訳の言い回しが
民主党は今はないというパヨクみたいだなwwww >>912
名店で10年修行した（実は板場には一切入れてもらえてない）のに色物扱いに納得出来ない！そこらの職人には負けない自信がある！腕で勝負したい！
でも秋葉原で勝負よ！
見た目大事なのでお化粧バッチリするわ！
白衣なんて着たくないから可愛く浴衣でやるわね！
絆創膏？傷口直じゃないから大丈夫！なぁに耐性がつくわ！
袖が食品に触れてる？
小さい事気にするのは器の小さい小物がやることよ！ >>1
下手糞な言い訳を長々と
余計反感買うだろアホか 言い訳や解説はいらない。
飲食業として自覚を身に付けなさい。
みんなが指摘してる絆創膏のことです 白人がザ･寿司として想像する女にうってつけなんだろうなこのような顔と身長とポッチャリ感が
こいつに補助金入ってきているのかも知れないな多額のそれで今後世界中から注目されるし今こうして得たポジションにウハウハだからこうやって是が非でも気張っているのかもな 着物を正しく着られていないと思うわ。
肩から腕が出てるなんかおかしいだろ。 >>97
保健所の指導ってもっと重大な意味だからな。
しこ寿司さんは軽い意味で使ってるけど。 売国朝日が日本を陥れようとして記事を書いた。
ネタ元は健在で営業を続けてる。
未来永劫叩かれるな >>904
もしオリンピック関連で何かを
やるのならこういうきちんとした
女性職人さん達に任せれば良いのに
政府と広告屋はなにしてくれてんの だからヌキありの寿司屋「なでシコ寿司」にすればよかったんだ 盲腸火病半島の輩が日本人に成りすまして日本料理屋やってる現実 >>933
昨日のヒット賞は
めちゃシコ寿司だったよw 絆創膏なんてばい菌だらけだろ。衛生概念なし、教育するやつも居ないのか 前のバイト先で本当に女性差別で寿司を握らせてくれなかったのかどうか調べてよ
嘘だったら冤罪だぞ 絆創膏については保健所の指摘無しでお墨付きをもらった これを機にもっとボディラインがくっきりピッチリなえっちな服装に変えれば良いのに 寿司屋で見た最悪のやつは煙草吸った手で握る。煙草臭い寿司なんて食えるか >>936
寿司屋のホール係りのバイト募集に応募して
私には寿司を握らせてくれなかった！女性差別だ！と騒いでる基地外だぞ ん〜…(;´д｀)ノーパンしゃぶしゃぶとかと同じでしょ？
なに目くじら立ててんの？
風俗寿司？だよw >>912
2015年に海外メディアが取材に来て、私すごいって目覚めたらしい
ハフィントンポストのインタビューで答えてた >>927
だって6時起きの7時出勤ですもの。市場なんて終わってますよ（笑
ネタは全部冷凍のクール宅急便でしょ？ >>942
2015年どころか2011年にはウォールストリートジャーナルに女性だから握らせてもえなかった〜ってやってるよ
女性セブン2012年2月23日号にも「女性だから握らせてもえなかった〜」
https://www.news-postseven.com/archives/20120215_86956.html >>945
この記事にはデパ地下の寿司店に6年勤務って書いてあるね
三越にはいつ勤めてたんだろう？とか、女子美大出てるはずなのに25才で6年勤務ってアルバイトも勤務歴に入れてるのか年齢詐称なのか？とか疑問のわく記事ではある >>946
高校から大学にかけてのホール(たぶんレジ打ち)のアルバイトらしい
寿司を握らせてもらえないも何もｗ >>948
最近はかなりユルくなってきてるとはいえ厳しい職人の世界では女性だからとか関係なく男でも10年握らせてもらえない所もありそうだしね ホールのアルバイトに寿司握らそうなんて頓狂な店があったら見てみたいw >>923
欧米白人が取り上げて、フェミが賞賛し
ノーベル賞受賞者が来店してるから問題なんだよ 儲かってるうちに閉店して逃げ切るから行ってみたい人は今がチャンス 極右ネット動画チャンネル「チャンネル桜・夜桜亭日記」によれば
11/20に千津井由貴店長が生出演するとの告知が
www.youtube.com/watch?v=CckXQjD-dNs （2:30〜）
ニコ生とyoutubeで生放送ですのでコメント書き放題ですね なんでメイド喫茶みたいな商売の店が急に意識高くなったの。 >>945
ウォールストリートジャーナルのソースわからんかった 事実を指摘されてるのに風評被害？
このオバサン日本語もおかしいんじゃね？
そもそも炎上の原因の大半は自分にあるというのが理解出来てない
人前に出したらアカンタイプの人間だろ
パン工場のパートタイマーがお似合い >>8
311以降は都合が悪いのはすべて風評被害
になったけどな >>649
人に合わせてシャリの量を変えることができるのが抜けてる レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
