【外食】すき家のセルフレジに「非常に残念」と客が苦言。「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191111-00000047-zdn_mkt-bus_all
「非常に残念でなりません」「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」――。
すき家を利用したと思われるお客がTwitterでつぶやいた内容が注目を浴びている。
この投稿は、9000回以上リツイートされ、4000を超える「いいね」がついている（11月11日午後1時時点）。
また、この投稿者は「昭和な考えが良いとは思わないんですが良き心を持っていた時代なのかなと」
「近年になるにつれて日本は合理主義資本主義過ぎません？」ともコメントしている。
このように言及されたすき家の新型レジ「セミセルフレジ」とはどのようなものなのか。
まず、お客はカウンターやテーブルで商品を注文し、料理や伝票を受け取る。食事が終わったら、
伝票を持ってレジまで移動する。店員に伝票を渡すと、ディスプレイに支払う代金が表示される。
お客は店員にお金を渡すのではなく、投入口に硬貨や紙幣を入れる。
すき家は、2017年7月に一部店舗で実験的にセミセルフレジを導入した。すると、多くの効果が確認できた。
そこで、ほぼ全ての店舗への導入を目指している。
記者は19年6月頃にセミセルフレジを導入した店舗を取材したことがある。取材した店舗には2台の
セミセルフレジが並んでおり、1人で2台を同時に操作できるようになっていた。担当者によると
「混雑時にお客がレジで待つ時間が減った」「レジからお釣りを出してお客に渡す手間が省けた」
といったメリットがあるという。
また、ランチタイムには商品をテークアウトするお客が多く、1人の店員が商品を渡し、
別の店員がレジを担当しなければいけないことがあった。しかし、セミセルフレジを導入することで、
これらの業務を1人でこなせるようになったという。さらに、つり銭を間違う心配もなくなった。
こうしてみると、投稿者が指摘するように「お金の受け渡し」というタスクが減った一方で
「お客を待たせない」「つり銭を間違えない」といったメリットが発生している。
また「メニューを聞く」といった接客行為は依然として残っている。すき家を運営する
ゼンショーホールディングスの広報担当者も「接客を大事にしている姿勢に変わりはありません」と強調する。
同じ大手牛丼チェーンでも、吉野家は現金の受け渡しを直接行うことにこだわっている。
一方、松屋はほぼ全店で券売機を導入している。牛丼チェーンにより多くの接客行為を求めるお客は吉野家に、
それ以外の利便性を求めるお客は別のチェーンに、という流れは、今後、強まっていくのだろうか。
【画像】新型のセミセルフレジ
https://image.itmedia.co.jp/business/articles/1911/11/l_kk_sukiya_01.jpg 詰まらん言い掛かりだなw
セルフの方がサクッとしてて
いいだろ。 こういう左翼思考うぜーわあ
失われた30年をもたらしたのはこういう思考の奴ら。漏れなく死に晒せ すき家ごときにそんなこと求めんなよ
安い時給で頑張ってんだから 松屋みたく発券機にすれば良かっただけ。
全くセルフじゃないし ＞牛丼チェーンにより多くの接客行為を求めるお客は吉野家に、それ以外の利便性を求めるお客は別のチェーンに、という流れ
そうやって競争すればいいんじゃねーの？
どちらが正しいか、市場が決めてくれるでしょ 街角の自動販売機に「非常に残念」と客が苦言。「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」 「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」
は？ 対面方式に戻してもいいが、
その場合は人件費がかかって
当然、値上げなw この前すき家行ったらテーブル席毎に小蠅が10匹位ずつ飛んでた
店員に話したけど何もしてもらえなかった ユニクロのセルフレジやりやすかったなー
スーパーやコンビニもそのうちあんな感じになるといいな 自動化してくれたほうが行く気になるわ
チェーンはバラバラな対応の方がイラッとする 食券やセミセルフレジのほうが衛生的にもお金を触る必要がなくで良い
飲食において1番大切なのは安全衛生だよ 自販機で缶コーヒー
最近買ってない
もっぱらデカびたのみ
あまり味が変わりすぎて炭酸しか飲めなくなったｗ 食い逃げリスクは残ってる気がする
券売機でいいんじゃない？ でも機械化が進むと食事というか餌みたいにおもえるよな 今すぐスマホ捨てて対面でのコミュニケーションを大事にしろ >>34
キミの友達だと確信出来る何かがあったのだろう >>1
お金入れるのを確認したら「有難うございました」も言わずに
さっさとレジから離れてどこかに行ってる。
客は一人取り残されて寂しく出ていく感じ。すごく失礼
まあ、事前食券購入のなか卯でも客が出ていくときに知らん顔してる店舗もあるけどね。 >>13
金がどんだけ汚いかって話だからな
本来全て食券システムじゃないと駄目
触るたびにアルコール洗浄しなきゃならないんだから スマホでメニューから注文してキャッシュレスで払えればいい 「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」
はあ？ バカかよ
人件費削ってるから
こんな格安で提供できてるんだよ この人レジでのお金のやり取りが唯一日常に確保された人とのふれあいなんだろうか
そんな人生に何の意味があるんだろう？
長生きはしたくないよなぁ… ここに限らずセルフレジ増えてるし機械苦手な老害かよ >>45
提供のされ方とかの問題だろうな
嫌ならこういうところに来なくてもいいわけだし、
なぜ行っておいて文句をつけるのかという気はする キャッシュレスが理解できないネトウヨおじさんたちだろ
FAXが大好きなタイプ １番大事なのは安全なものを提供してくれることじゃないのかな 店員が金に触れない分清潔が確保できていいじゃないか 日本のすき家でベトナム人の店員が中国人観光客相手に接客するなら
何語使えば良いんだ？ スシローもな
ありがとうございましたの声無く店を後にする後味の悪さ >>1
こういうクズは接客にもうるせーし絶対たち悪い むしろ中途半端な感じがしたな
さっさと金を払わせろと思った
サービスエリアの食券並みにしろよって >>1
まったく意味が分からん
効率が良くなればそれでいいのだが
アホな客が妙な事を言うと笑えるな 安い店に何を求めてるんだ
牛肉さえ食えたら、ご馳走なんだろうな おおかたレジのお姉さんの手を触りたいキモ親父だろ
きもちわる どっかの回転寿司はセルフレジでPayPayで支払ったけど楽だった >>55
出発点がわけわからん思い込みだから、
もう話が続かないよね 食券自販機と変わらん気がするけどなぁ。
食べる前に払うか食べた後で払うかの違いはあるにせよ。
このシステムって、店員でもレジの中のカネに手が届かない、
犯罪防止が主な目的じゃないのかなぁ。
店員さんが盗むって話じゃなくて、強盗に「盗みにくい店」と思わせる効果。 札は揃えて出せとかいちゃもんつけたいキチは困るんだろ 世の中待てないやつばかりだから
この導入は受け入れられると思うよ
今文句言ってるやつは変化に怯えるやつなんだろ >>1
絶対に釣り銭間違えて多く受け取った事があるはずだ。残念。 飲食店で勘定しながら「ごちそうさま」「ありがとうございます」「また来るね」
みたいなやりとりをしたいって気持ちは分かる
でも、牛丼屋にそれを求めちゃいけない どこの誰がすき屋の底辺定員と
コミュニケーション取りたいんだよ
出来れば無人で牛丼作ってくれ たった500円の食事でお客様面かよ。
こういうのがモンスターカスタマーなんだよなぁ。
案の定歌手（笑）だし。 実際このツイにいいね付いてんのか？
バイトがレジ打ちしてた時よりだいぶマシだぞ 食券も風情があっていいよ
券が手作りっぽいとなおさらw システムは別にいいけど、なんで機械がこんなにブサイクなんだろう 松屋の食券よりいいね。
松屋は券売機渋滞が発生するからダメだ。
メニューが多くて階層が深すぎるので、頻繁に通う客以外は目的のメニューを揃えるのに時間がかかる。
すき家のセルフレジ式が妥当だわ。
吉野家は論外。忙しそうにしているときの会計にこっちが気を遣ってしまう。 今スーパーもそのパターン多いだろ
店員は値段出すだけで金払う時は自動精算機 >>60
ジャップが作る機械はゴミだからな
コンビニのコーヒーメーカーが象徴的だろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
