【カニ続報】世界最高額500万円のカニはどこへ行った…銀座の割烹で800万円のフルコースに 経営者の男性2人が食す
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日本海の冬の味覚を代表する松葉ガニ（ズワイガニの雄）のシーズンが到来した。なかでも鳥取県の最高級ブランドガニ「五輝星（いつきぼし）」は、厳しい基準をクリアした“松葉ガニの王様”。昨年の初競りで２００万円で落札され、「競りで落札された最も高額なカニ」としてギネス世界記録に認定されると、今年は昨年を大幅に上回る５００万円で競り落とされた。こうして毎年その価格が話題になるが、これら最高額のカニはその後、どこへ行ったのだろうか。
■５００万円落札の理由は…
今月７日に鳥取市の鳥取港で開かれたズワイガニの初競り。五輝星の松葉ガニ１匹に５００万円の値がつくと、場内がどよめいた。
鳥取県が平成２７年に認定を始めた「五輝星」。認定の基準は、甲幅が１３・５センチ以上▽重さ１・２キログラム以上▽鮮やかな色合い−など５つ。昨年これらの基準を満たしたのは１０１匹で総水揚げ量のわずか０・０２％だった。２７年に最高７０万円の値がつくと、翌年は１３０万円に高騰。２９年は鳥取港の初競りでの水揚げがなかったものの昨年は２００万円で落札されていた。
「５００万円のカニ」は甲羅の幅１４・６センチ、重さ１・２４キロ。落札したのは、鳥取市の仲買業者「かねまさ・浜下商店」で、同社直営店で２日間展示した後、今月４日に開店したばかりの割烹（かっぽう）料理店「銀座結絆（ゆいな）」（東京都中央区銀座７丁目）に卸された。
店主の小林和紀さんによると、「仕事でお世話になった人に五輝星のカニでお礼をしたい」との注文が入り、「かねまさ・浜下商店」に落札を依頼したという。
５００万円のカニは入荷した９日の夜に出された。食べたのは経営者の男性２人。松葉ガニを使ったコースメニューは通常３万円だが、この日は別の五輝星のカニと合わせ、８００万円のフルコースとして提供した。
メニューは刺し身や焼きガニ、天ぷら、しゃぶしゃぶ、雑炊、炊き込みご飯など。客の目の前でさばいて出した小林さんは、５００万円のカニについて「身詰まりが良く、身に弾力や張りがあった」とし、客２人も「ほぐしたときの身の量が普通のカニの倍だった」と話していたという。
小林さんは「料理人冥利に尽きる。人生で一度しかない経験ができた」と振り返る。
■寿命も「記録級」
「世界一からは陥落したが、現役では一番高価な五輝星になる」。こう話すのは鳥取市の水族館「とっとり賀露（かろ）かにっこ館」の担当者。同館では、昨年の初セリで２００万円で落札され「競りで落札された最も高額なカニ」としてギネス世界記録に認定されたカニがいる。５００万円のカニと同じ「かねまさ・浜下商店」が落札し、その後、県に寄贈され、同館で生きたまま展示されている。
試験操業で捕獲されたズワイガニが１つの水槽に約３０匹入っているのに対し、２００万円のカニは１匹で水槽を占有する“ＶＩＰ”扱い。人が近づいてもほとんど身動きしない堂々とした態度は職員から「チャンピオン」と呼ばれている。
タフさも王者だ。同館によると、捕獲されたカニが人工飼育で一年以上生存するのは極めて珍しい。開館当初からカニの飼育を担当する丸山将士さん（４４）も「捕獲されたカニはダメージが大きく人工飼育は難しい」と打ち明ける。
「２００万円のカニ」も同館に来た直後はしばらく食欲がなかったが、施設改修で２週間休館したのを境に変化がみられた。「休館中は館内が真っ暗な状態。それからエサを食べるようになり、安定して飼えるようになった」と丸山さん。現在も水温を３度に設定するなど深海に近い環境で大事に育てられている。
■慣れない環境でストレス
これより以前の「最高額のカニ」はどうなったのか。
７０万円と１３０万円のカニは鳥取市の別の業者が落札して県に寄贈。ただ、７０万円のカニは約２カ月、１３０万円のカニも半年ほどで死んだ。。
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2019.11.19 12:00 産経プレミアム
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https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1573118702/ どうせ味なんてわからない馬鹿舌経営者だから
冷凍のカニで十分 そんなもん食ってる奴はろくな死に方しないと思いたい 一方、違いがわかる俺は ファミマで買った海鮮スティック と ストロングゼロ で海の幸を満喫した そこそこうまいものをたくさん食べた方が間違いなく効用は上なのにな 世話になった奴から800万も毟るのか
意味不明だろ トリクルダウン理論が要求してるのはこうゆうことだな
上級は一回の食事で１００万回して まあ節税なんだろう
経費で計上して収支を赤字に近づける
CNNでトップニュースになってたもんな。宣伝広告経費で落ちるだろう >>14
こんなもん食うヤツは
普段から当たり前にそこそこ以上に美味い物をたくさん食べているに決まってる ちょいと高かったが話のネタになると思ってよお、
お、また一億入ったわ 新年から高級おせちと福袋を求め、節分には恵方巻きを食べ、夏にはこだわり国産うなぎを食べ、ボージョレーヌーヴォーを我先にと買い、マグロの初競りで大金を払い、初競りの蟹に飛びつく、そんな馬鹿と私は距離をとりたい。 これどういうこと？
お礼がしたいから500万でカニ買ってその他もろもろつけて通常３万のコースを800万の価値にして相手に振舞ったってこと？
それとも払わせたの？ 料理の味とかではなく、ディナーに800万出せる自分の価値を認識するためのものだよね。
実際、記事になってるから満足度は高いんじゃないかな。 >>3
この人かに食べたこと無いんだろうかわいそう >ほぐしたときの身の量が普通のカニの倍だった
もっと何か凄い違いはないんカニ？
まあ、豪快に金使って食うのはいいんじゃないか？
> ７０万円と１３０万円のカニは鳥取市の別の業者が落札して県に寄贈。
>ただ、７０万円のカニは約２カ月、１３０万円のカニも半年ほどで死んだ。。
↑こういうのが一番残念な気がする >>5
だがしかし高い金払って良いもん食ってる連中の方がコンビニ弁当しか食べない底辺より若々しくエネルギッシュであるという事実 他人が何に金を使おうと勝手だが、庶民には縁遠い話だな。 数千円のものを500万円で買っても味が変わるわけがない >>38
底辺と比較するとな。
大半の人はそこまでコンビニ弁当食べない。 飯塚先生! 次は、この贅沢者の2人をやっちゃってくださいよ >>43
大半の人は安いスーパーの弁当をさらに割引シールですわ 消費されたんだから良いじゃ無いか。値が付いただけで腐るより。 全然御祝儀でもなく回収する算段がついてて引くわ、まぁ、金持ちからぼったくるなら全然構わないがな >>1
ま、２倍の量の身が出てきたと書いてるから実売五万程度のカニだなw 食べた2人ってのは安倍と麻生じゃないだろうな（笑） >>33
「大富豪同心」の卯之さんのこと思い出した。 >>42
>>48
まあ飲食物の価格は自由だが
こんな使い方のできる人は叩けば何かが出てきそうだよね >>15
>>30
ひどいな、日本語力が(´･ω･`)
普段からだいぶ不自由してるだろ？ >>47
大半の人は弁当ではなく料理しますけどな。 記事見るに接待交際費だろうけど、原則として全額損金不算入だからきっちり課税されるよ ちなみに、カニが特産な漁港の近くの温泉街の大きな旅館の特価カニ料理コースでは
高級越前ガニ！とか銘打っておいて実際出るのは「ロシア・朝鮮産」の冷凍ズワイでしたーてのが結構ある
なんだ詐欺やんけって思うけど、そういうところの板さんは通常の高級カニも相当量触るのと
カニを煮る窯が一緒なのもあって、冷凍戻しと思えないくらい美味しく調理して出してくる
本物を知る人はニセモノでも相当なモノに仕上げるんだなぁって一つ勉強した。 1億の利益が確保できる商談が成立したら
８００万も無駄金じゃないが。
金の使い方間違っているな。経営者なら。 すしざんまい社長が初セリでマグロ3億円！ これって税金対策？広告宣伝費？ マネリー | お金にまつわる情報メディア
https://moneliy.jp/investment/12461 御祝儀分の値段引いたら
実際はいくら値のカニなんだろうか >>70
スケトウダラと蟹エキスじゃなかったっけ？ >>69
カニで釣られる取引先なんてあんの？w
焼け跡世代じゃねーんだよ？w 俺なんかお歳暮でもらったカニ缶食べるときでも緊張するっていうのに。 海に帰してあげれば、海底人からお誘いがあったのにな 卸売→仲卸 カニ 500万円
仲卸→卸売 石ころ 499万円
あら不思議、1万円で電通もびっくりな話題作り成功。意外と知らない人多いのね 接待する方もされる方もまともな大企業の経営者じゃないな 雄カニ「オイ!!
四つん這いになれ!」
雌カニ「無理です」 >>14
ニューヨークチーズケーキも効用高そうだな >>32
今頃極上の女とこの記事みてドヤってるんだろうなあ… 金持ってなければただの屑。とんでもねぇクソ野郎だろ >>30
通常3万を500万のカニで800万にして無料提供したら
297万円の赤字を計上できて節税になるんかな？
5万もしないカニを縁起物だからと500万で買うのも裏のテクニックがありそうよね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
