ボジョレーヌーボー解禁（）今年は天候不順も「期待できるビンテージ。熟成の可能性は魅力的。しなやかで丸み。品質は特筆すべき」
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11月第3木曜日の21日は、いよいよボジョレーヌーボーの解禁日。2019年の味はどうなのでしょう。
ボジョレーワイン委員会の発表によると、今年のワインは、天候が悪かったにもかかわらず「期待できるビンテージ」だそうです。
「葡萄のフレッシュさ」に溢れ、「糖と酸がバランスよく」整い、「熟成の可能性は魅力的で、ワインも光っていくであろう」とのことです。
またボジョレーワインの研究や醸造を行うシカレックス社のシャトレ氏によると、
「ワインはしなやかで丸みがある。今年の収穫は量的には極めて平均的なのだが、品質は特筆すべきである。このところ良いビンテージが続いている。」のだそう。
さらにワイン協同組合のシラードン氏によると「今年は稀な一年となっている。少量の収穫が、アルコール、酸味、フェノールの成熟さの完璧なバランスを見せている。
初見のテイスティングでは、果実味にあふれ、さわやかさも持つ整ったワインの味わいであることを予感させている。」とのこと。味の評価は前向きです。
今年のボジョレーは、幾多の試練を耐え抜いた葡萄と生産者の皆さんに、例年以上の感謝と労いの念を抱きつつ、じっくりと味わいたいと思います。
https://news.yahoo.co.jp/byline/morisayaka/20191120-00151591/ 原発のトリチウムなんてフランスの川に垂れ流してるんだから、これは飲めないよね ヌーボーなのに熟成の可能性とはどういうこと？
解禁とか言って飲む奴はバカと言ってる？ 何で、「ヌーボー」の評価が「熟成の可能性」なんだよ。 >>12
つまり美味しくないってことだろ、察しろよ 「今年のワイン」の評価であって
ヌーヴォーの味の評価ではないぞ （熟成のｗ）「可能性」に言及しないと、今はダメな味ということだね
天候が悪いと味は劣る
「フレッシュさ」「果実味」というのは、要するにコクがなくて酸っぱいだけということ
「糖と『酸』がバランスよく」って言ってる辺りからも分かるだろ？ 現地でいつからこの酒あんの？日本に入ってきたのいつから？ 1998「10年に1度の当たり年」
1999「品質は昨年より良い」
2000「出来は上々で申し分の無い仕上がり」
2001「ここ10年で最高」
2002「過去10年で最高と言われた01年を上回る出来栄え」
「1995年以来の出来」
2003「100年に1度の出来、近年にない良い出来」
2004「香りが強く中々の出来栄え」
2005「ここ数年で最高」
2006「昨年同様良い出来栄え」
2007「柔らかく果実味が豊かで上質な味わい」
2008「豊かな果実味と程よい酸味が調和した味」
2009「50年に１度の出来栄え」
2010「2009年と同等の出来」
「今年は天候が良かった為、昨年並みの仕上がり。爽やかでバランスが良い」
2011「2009年より果実味に富んだリッチなワイン」
「出来が良く、豊満で絹のように滑らかな味わい」
2012「糖度と酸度のバランスが良く、軽やかでフルーティーな仕上がり」
2013「みずみずしさが感じられる素晴らしい品質」
2014「2009年の50年に一度のできを超える味わい」
「エレガントで味わい深く、とてもバランスがよい」
2015「今世紀で最高の出来」
2016「エレガントで酸味と果実味のバランスがとれた上品な味わい 」
2017「豊満で朗らか、絹のようにしなやか。しかもフレッシュで輝かしい」
2018「2017年、2015年、2009年と並び、珠玉のヴィンテージとして歴史に刻まれるでしょう」
「理想的な条件の下、すばらしいヴィンテージへの期待高まる」 ボージョレーヌーヴォーを熟成させるって笑っちゃうよね。ボージョレーヴィラージュのしっかり作ったワインと勘違いしていない? >>22
2012年
「ボジョレー史上最悪の不作」
「糖度と酸度のバランスが良く、軽やかでフルーティーな仕上がり」
これに近いから、まあ熟成の可能性はあるとしても
それほど出来はよくないのだろう >>25
○年に一度 というフレーズ
これと集中豪雨の時ばかり聞くね >>25
どっかの年だけ「まるでダメ」な評価がなかったっけ？ >>25
電通がこのキャッチコピー考えてるんだっけ？
オレでも出来そう >>25
悪い年の表現は当たり障りがないからこう並べると判りやすいな 俺はサイゼリアの赤ワインを美味しい美味しいと飲んじゃうタイプだからなんでも美味しいよ 今年仕込んたワインの未来を予測するのがヌーボーだから
成熟の可能性ってのは、今年仕込んだ他のワインが10年後、20年後に美味しく飲めるかもって意味 >>25
これみにきた
2002年のインフレ感と2005年のやる気のなさすき ┏( .-. ┏ ) ┓【ローマ法皇暗殺手法】Wifiスダンガン
〈全世界に展開するWIFI網30G帯使用〉
①人工衛星で、人体の皮膚内部の筋肉質処か
骨の内部（骨髄液）を見る事が出来る
人工衛星で、ハガキ大の照射ポイントを設定する
（お台場フジテレビや、各国要所にポイント設定する人材を配置）
②【人間を充電器】と見做して
Wifiのワイヤレス環境で充電する感覚で
モニター（PDAやPC）に、ハガキ大の照射ポイントを表示し
そのポイントにスダンガン放電で、針や剃刀攻撃を絶え間無く繰り返す
続きは下記にて al
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1197325070533718017
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1197323468372496385
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 日本酒も新酒は一斉解禁すれば話題になるんだろうがな このアホイベントのせいでボジョレーワインのイメージは最悪 >>25
農家や酒造家の話をまとめてるだけのような ワインはあまり飲まないんだけど、この酒は一度も旨いと思ったことがない。 以前は日付変わったと同時に乾杯！言って盛り上がる様子がテレビでやってたけど、最近はそんな事やってる人いないね 期待できる、ヴィンテージ？？？
不作なのか豊作なのかはっきりしろや ＞熟成の可能性は魅力的
↑指摘の通り、ボジョレーでこの発言は意味不明 ボジョレー・ヌーボーの出来のコメント胡散臭くて嫌いだけどこれだけは好き
2008年のボジョレーワイン委員会の品質予想コメント
「フルーツ、フルーツ、フルーツ」 >>43
2005年はちゃんとしたコピーもあるのだが
「ここ数年で最高、タフな03年とはまた違い、本来の軽さを備え、これぞ『ザ・ヌーボー』」
で、良かったとされる2009年でも比較されてるから当たり年なんだろう >>25
これ作ったやつと田中マーくんのコピペ作ったやつは同じな ガメイの出来なんか良いとか悪いとかどーでも良いわ
もうボジョレーヌーボーで騒ぐのやめようよ
アホみたい >>49
嘘をついているのは誰か答えなさい、もイケるな ヌーボーは醸造方法が違う(炭酸充填)からいくら待っても美味しくはなりませんよ～
期待できるヴィンテージというのは本来の方法で醸造させた場合の事 ワインたまに飲むが
15000円のワインと4000円のワイン味の違いは感じるが
美味いいのか不味いのかよくわからんな
日本酒、焼酎ならすぐにわかるんだが >>59
フランス本国でも同じような売り方していて、日本でもバブル期より市場がでかくなってるらしいからやめないだろうなｗ >>34
ボジョレーの元締ジョルジュデュブッフをボジョレーの帝王と言って
ここのを契約して仕入れてテレビニュース向けアピールやるのもサントリー
そもそもボジョレーヌーボーをバブル期に日本のマーケットで仕掛けたのもサントリー
サントリーは電通が広告代理店ではあるから
広告展開でジョルジュの写真出して「帝王」にしたのは電通なんだろうね
サントリーにしたらワイン界のカラヤンなつもり 赤ワインは昔のオリンピックと一緒だよ
酸化する事に意義がある >>54
新酒（ヌーボー）だけど買って飲まずに置いときゃこれから熟成も
できますよってだけなんだけど売りは新酒だから言い得て妙 >>36
あそこは白なんだよアフリカマイマイと合わせると最高 ぶどうの出来を見る試飲がいつの間にかいかに早く出荷するかのスピード勝負になってワインの出来損ないみたいなのが増えたから解禁日なんて設定されてるんだろ？
飲むのは構わんけど特別ありがたがるようなもんではないわな
…と思ったけど、初鰹みたいなもんだと考えると季節もの好きにはたまらんのか？ >>1
>「期待できるビンテージ
ボージョレって新酒だろ？ 味も分からず飲んでるだけだろ！
セレブになったと勘違いしてる貧乏人が。 僕のうんこもテイスティングしてみませんか
フレッシュな香りと苦味の絶妙なバランスですよ
黄金色の色味も鮮やかです “1000年に一度出来るか出来ないかの出来ばえ
絶対に味わってソンはなし。
騙された！と思って飲めばなお旨し…”
by堀江某氏 >>71
急速発酵を用いているから、長期保存出来ない
つまり置いておいても熟成はしないでだめにするだけ >>76
「この葡萄で造る熟成用のワインの出来は期待できるね！」という意味だろう マジで反原発記事出してる新聞がこれニュースにしたら笑う ┏( .-. ┏ ) ┓【任天堂マリオカートツアー／ローマ法皇暗殺】
【U2 焔「A Sort Of Homecoming」】で
フランス🇫🇷の凱旋門、イギリスの🇬🇧ロンドンブリッジ
日本国内に、イエス（家、Home）が来ると云う
ミュージック・ビデオがあるが
任天堂マリオカートツアー上でも
フランス経由、イギリス経由
日本と云うツアー展開になって居る
日本にローマ法皇（イエスの代理人）が
訪問すると云う意味である
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【U2 The Unforgettable Fire（焔）】で
・歌詞
Carnival, the wheels fly and the colors spin
馬鹿騒ぎの謝肉祭 車が飛び色彩が回る
注釈）マリオカート🚗が飛び回る
・ピカチュウの、10～1,000万ボルト攻撃が
ボノと台風や雷⚡の映像とダブる
（ミュージック・ビデオ参照）
続きは下記にて ah
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1197323055019655168/analytics
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 初物好きで初物を味わえば長生きできると迷信を信じてる日本人ならではの文化。 >>73
サイゼリヤがイタリアンなら
イタリアのヌーボー（新酒）はノヴェッロってあるんだけど
こっちにはサントリーみたいな大手の仕掛けがないから
入荷しても全く流行らないんだよね
最近はオーストラリアや南アフリカでも
品種のメルローやらシラーのヌーボー作って入荷させてるけど
ワイン好きに濃い赤好きが多い赤で、軽い新酒より濃い赤ならではの
熟成好きもあるせいかそもそも誰も他の新酒は買わないんだよね
新酒なんてそもそも一番搾りみたいな日本酒好きにワインをあてがってる
からそもそものワイン党には見向きもされない傾向あるからね
しかも赤より軽いのならオシャンティに白でスパーリングの方が売れるから
ヌーボーかどうかよりボジョレー村特産みたいな品種ガメイを飲む日で
誰がガメイ種のばっかわざわざ好んで飲むんだろうの
よくわからないイベントなんだよ
安くて美味い赤ならワンコインのチリのカベルネソーヴィニヨンので十分だからね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
