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【外食】下北沢の「とんかつ 太志」　ミシュランガイド「ビブグルマン」に初掲載
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0001砂漠のマスカレード ★
垢版 |
2019/12/08(日) 21:14:54.22ID:26wEpaJE9
11月29日に発売されたガイドブック「ミシュランガイド東京2020」で下北沢の「とんかつ 太志」が「ビブグルマン」に初めて掲載された。（下北沢経済新聞）

同書は世界29カ国で発行されている飲食店や宿泊施設を紹介するガイドブック「ミシュランガイド」の東京版。飲食店は「ミシュランプレート」「ビブグルマン」
「一つ星」「二つ星」「三つ星」など独自の評価指数で紹介しており、「ビブグルマン」は、「価格以上の満足感が得られる料理」という評価。

「とんかつ 太志」は、都内のとんかつ専門店で15年間修業を積んだ野溝太志さんが2016（平成28）年にオープン。
提供するとんかつには、徳島県産「吉野川ポーク」、北海道産「どろぶた」、長野県産「千代幻豚」、沖縄県産「アグー豚」など国産の豚肉や、数種類のソースをブレンドしたオリジナルソースなどを使う。

野溝さんは「ビブグルマン」の評価を受け「思ったより掲載されてからの影響はないが、今までやってきたことが認められたということは素直にうれしい」と話す。

営業時間は11時〜14時、17時30分〜22時。火曜、第3水曜定休。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191208-00000000-minkei-l13
12/8(日) 2:47配信

https://images.keizai.biz/shimokita_keizai/headline/1575740976_photo.jpg
http://www001.upp.so-net.ne.jp/aqua/ro-su2019.jpg
https://livedoor.blogimg.jp/drkgw2012-gourmet_travelogue/imgs/e/3/e39690ff-s.jpg
https://shimokitazawa.urban-navi.info/wp-content/uploads/2018/03/Tonkatsu_Taishi_01810.jpg
0005名無しさん＠１周年
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2019/12/08(日) 21:28:36.35ID:aP9Gp38E0
欧州の韓国、フランスに誉められ図に乗るクソジャップwwwwwww
猿もおだてりゃ木に登るwww
0007名無しさん＠１周年
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2019/12/08(日) 21:38:38.87ID:jzv+c2S70
>>1
やっすいな。
さすが東京。
食品が安い。
0008名無しさん＠１周年
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2019/12/08(日) 21:41:49.86ID:sZtjLxKm0
とんかつ定食千円でそんなに美味いなら行ってみたい
0011名無しさん＠１周年
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2019/12/08(日) 21:53:18.60ID:9cXnrWgb0
>>1
まともな店なら掲載拒否だろうな
TV取材NGと一緒
行列作って客を平気で待たせるような店はクソ
0014名無しさん＠１周年
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2019/12/08(日) 22:21:13.08ID:J/NEvIyd0
俺は代々木上原駅エキナカの小田急系とんかつ工房でいいや
0015名無しさん＠１周年
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2019/12/08(日) 22:45:27.49ID:w8jx/erV0
他人が美味しく食ってるモンを
勝手にランキング付けして悦に入る連中が生理的に無理だわ
0016名無しさん＠１周年
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2019/12/08(日) 22:59:05.85ID:qGsUVEaw0
意外と手頃ではあるな
0017名無しさん＠１周年
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2019/12/08(日) 23:02:29.10ID:ewHVgM7V0
ビブグルマンって、B級のやつか。

B級ミシュラン。B級ですからね。
0018名無しさん＠１周年
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2019/12/08(日) 23:04:43.75ID:jcu2J57l0
こういうの品川とかだと1500円近くするからな
近いし行ってみたい
0019名無しさん＠１周年
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2019/12/08(日) 23:11:13.25ID:qzTHLXTB0
見た目は普通だな
孤独のグルメ7の1話目のとんかつ食ってみたい
あっちの方がインパクトはある
0020名無しさん＠１周年
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2019/12/08(日) 23:23:52.41ID:qGsUVEaw0
こういう衣がザクザクしたやつ好き
0021名無しさん＠１周年
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2019/12/08(日) 23:59:58.42ID:3HK5Q98S0
ブリヂストンガイドはまだー！
0023名無しさん＠１周年
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2019/12/09(月) 00:11:20.13ID:+YQ6ztP30
フランス人にとんかつ定食の何がわかんねん
0024名無しさん＠１周年
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2019/12/09(月) 00:51:29.89ID:kR+RlDU20
日本版を見るに、実はミシュランって仏版以外しょーもないのか？
大衆料理と極端な高級料理がごちゃまぜでピントがずれている。
本が想定しているターゲット層がめちゃくちゃ。
0027名無しさん＠１周年
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2019/12/09(月) 01:30:37.51ID:ds9teJvd0
かつやがコスパええ
0028名無しさん＠１周年
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2019/12/09(月) 01:38:50.41ID:J1pWrmQb0
つーか1つ星もらってるとんかつ屋あったろ、ビブグルマンならもっとたくさんある
0029名無しさん＠１周年
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2019/12/09(月) 01:39:51.60ID:g8mN8WVS0
一昨日パリから帰ってきたばっかだけど日本は異様に外食安くて美味えな
三ッ星のヤニックアレノで喰ったけど大して美味くなかったぜ
コンビニのおにぎりなんか100円で美味えし
パリでも肉とパン飽きておにぎりとうな重喰ったけど
日本にミシュランなんかいらねえ
0031名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/12/09(月) 04:04:25.60ID:kR+RlDU20
>>29 別に100円のコンビニおにぎりはうまくないと思うが...

そういう俺様も英国に行ったときは毎日M&Sのコンビニみたいな所で
毎日サンドイッチを食って、うんまーさすが英国のサンドイッチは違うと
かっぺ丸出しで喜んでいたから一緒だろうけどな。
0035名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/12/09(月) 07:42:03.78ID:4R0Wit/V0
ミシュランガイドって権威あるの？
不味い店だらけじゃないの？
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