【必死速報】いきなり！ステーキ、社長直筆の「お願い」を全店舗で掲出へ「お客様のご来店が減少しております。このままでは閉店に」★3
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https://www.j-cast.com/2019/12/10374778.html?p=all
「お客様のご来店が減少しております」――。ステーキレストランチェーン「いきなり！ステーキ」の店舗で、
客の来店を願う言葉がつづられた張り紙がされている。運営するペッパーフードサービス（本社・東京都墨田区）社長の
一瀬邦夫氏が語りかける内容で、文字は手書きのようだ。
同チェーンは足元の業績が芳しくなく、この張り紙を見たインターネットユーザーからは「本当に客足が遠のいているんですね」
といった声も漏れる。取材に応じた同社によると、張り紙は一瀬社長が直筆したメッセージだという。
「いきなり！ステーキ」店舗に掲出された張り紙
https://www.j-cast.com/assets_c/2019/12/news_20191210200928-thumb-autox380-169571.jpg
■「このままではお近くの店を閉めることになります」
いきなりステーキ・渋谷センター街店を訪れたというツイッターユーザーが2019年12月8日、張り紙の写真を投稿。ネット上で話題を呼んだ。
張り紙は「社長からのお願いでございます 従業員、皆元気よく笑顔でお迎えいたします」と大きな字で書かれ、
「いきなりステーキは日本初の格安高級牛肉の厚切りステーキを気軽に召しあがれる食文化を発明、大繁盛させて頂きました。
今では店舗の急拡大により、いつでも、どこでもいきなりステーキを食べることができるようになりました」とチェーンの成長を振り返る。
ところがこれに続くのは、
「しかし、お客様のご来店が減少しております。このままではお近くの店を閉めることになります。従業員一同は明るく元気に頑張っております」
と客足が遠のいている苦境の吐露。「お店も皆様のご希望にお答えしてほぼ全店を着席できるようにしました。
メニューも定量化150g、200gからでも注文できオーダーカットも選べます」とし、
「創業者一瀬邦夫からのお願いです。ぜひ皆様のご来店を心よりお待ちしております」
とストレートに来店を呼びかけた。
さらに「はじめてのご来店のお客様へ」とも続ける。「日本では厚切りステーキを食する文化はなかったですね。
いきなりステーキが発進しました」とし、「勇気を出してドアを開けて下さい。オーダーは簡単です。感動の初体験がやみつきになります」
とサービスへの自信を見せている。
■張り紙は「創業者・一瀬の想いを御客様へ御伝えする為に」
13年末の1号店開業以来、急成長を続けてきたいきなりステーキだが、勢いには陰りが見えている。
既存店売上高は18年4月から前年同月比マイナスを続け、19年10月には41.4％減にまで拡大。
ペッパーフードサービスは11月、自社ブランド同士の競合が発生しているとして、いきなりステーキの出店計画を
210店舗から115店舗に縮小し、さらに既存44店舗を退店すると発表した。
芳しくない業績の表れともいえる「社長からのお願い」の張り紙。ツイッター上では、
「本当に客足が遠のいているんですね。お近くの店舗を閉める。ん〜、経営は難しい」
「客に自ら入客数減ってますって言うか？普通？これちょっとでも不満持ってる客がみたらああ、やっぱりな。
俺もちがう店に行くか...ってなるんじゃね？」
「普通に行ってます。この数ヶ月で客激減しましたが混んで無くて良い」
と、同チェーンの今後を憂える声などがあがっている。
ペッパーフードサービス広報は12月11日、J-CASTニュースの取材に、この張り紙は12月3日から出しはじめたと明かす。
今回目撃されたのは渋谷センター街店だが、いきなりステーキは11月末現在で国内に488店舗。広報は「順次全店に掲出予定です」とした。
また、文字は手書きのようだが、
「創業者・一瀬の想いを御客様へ御伝えする為に、一瀬が直筆で書いたものです」
と説明した。
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1575980011/
1が建った時刻：2019/12/10(火) 20:38:10.71 スーパーで肉買って焼いた方が安いとか
当たり前だアホ
外食と自炊を比較するなひきこもり >>1
ここで食べるのは、ランチでライス抜きブロッコリーチェンジだけ
ステーキは、ダイエットにもオススメ 値下げもせずにただ来てくださいつっても無理だろ
来て欲しけりゃ採算度外視でとりあえず半額にしろ
話はそれからだ 高級でもないし安くもない
経営者はもっとやることあるだろう 店舗増えすぎてレア感無くなっちゃったからなあ
100店舗くらいで手堅くやってたら良かったんでは ステーキなんて業務スーパーで牛肉買い置き冷凍して自分で焼けばいいだけやん >>1
牛肉を酒みりん醤油で甘辛く煮て、熱々の丼飯の上にのせればいいと思うんだよね
きっとおいしいよ
全国にチェーン展開できると思う 都心部で料理する時間のないリーマン相手にスタンド形式で土地代かけずに高コスパで回すビジネスモデルだったのに地方でテーブル席作ってスーパーいきゃステーキ安く買えるファミリー層に展開したのがそもそもの過ち うちの近所はえらい繁盛してるけどな
昼時は行列できてる 並ぶの嫌いだからいつも横目に見てるだけだけど >>1
日本初って言えばいいと思ってるところがなぁ
ステーキケネディの方が老舗
システムは全然違うけどねー ペッパーランチとなにが違うの？
ペッパーランチにも同じ名前で同じ値段のメニューあるよね 客を小馬鹿にしたような発言してたのって
ここの社長ではなかったんだっけ？ ＞社長直筆の「お願い」
ありがたやーーー
ありがたやーーー
ははー土下座 高いし
焼き方も下手くそ
ソースも不味い
一回行ったらリピートしないよ誰も
需要が無ければ潰れるだけ
おつかれさん 欲張って全国展開するために、最初のコンセプトを見失った末路だな。(´・ω・｀) しくじりの反省は一切なく単に自分の都合だけを述べる
韓国人の文章だなｗ こんなの肉じゃない
肉の甘味も香りもない。チルドの圧縮肉の方がうんまー 無能な出店計画のツケを客が払えってよ
ステーキ食いたいだろ?
行けよ笑 安さが売りの割にはこの値段でこの味っていう喜びがないんだよな
泣き言いってるけど、根幹の部分で評価されてないんだよ お前らあんなに肉マイル修行とかイキってたくせに、いざ下火になるとレイパーランチとか酷すぎるだろw 立ち食いが駄目だったん？
他のステーキ店と比べて何がダメだったんだろうな あんな狭いテーブルで窮屈に食わせる店のくせに
値段はステーキハウスと大差無いとか
ぶっつぶれて当然だ
客なめんな セブンイレブンといきなりは5chのオモチャみたいなもん リピーターが少ないんだから初体験をアピールするのはおかしいだろ >>26
イメージが違う
ペッパーランチ 店長が女性客をレイプ できればステーキソースを一考頂きたい
もうちょいバリエーションないんかね… >>2
いきなりステーキで外食するのと自分で肉焼くのを比較して、後者を選んだ人が多いから経営難に陥ってるんだろう
みんな比較してる
おまえだけだよ、比較しちゃダメだと言いつのってるのは 社長さんはもうね、お願いキャラでユーチューバーデビューしなよ(´・ω・`) 厚切りステーキとか食べたいと思ったこと無いな。
日本人は米だよ米。
いつか廃れるのはわかりきってただろ。 >>40
そもそもそんなにいつもステーキ食わねえってのがそもそも論だろうな カウンターの前のソースとか並んでる棚もなんか汚らしいし
気持ちよく食事ができる店ではない いういうミジメで情けないことやり始めると
客は同情より「みっともない姿見せんじゃねえよ」とかえって足が遠のくよね
もう末期状態だよな 高い、不味い、安っぽいからといってアルバイトの人達が一生懸命作ったステーキを日本人が食べなくなったのはとても悲しい
やっぱり日本人が劣化したからだろう ぼくやばい
たすけて
はよ！はよ！
今すぐステーキくえ みんな結構行ってるんだなあ。
ペッパーランチの時点で、絶対に行かないって決めてたわ。
あれ、解決したって言えないんだもん。
立ち食いなんて嫌だし。
全部着席できるようにしたって、
さすがに立ち食いステーキは受けなかったんだなｗ 何が駄目って
そらホスピタリティが皆無だからに決まってるだろｗ 傲慢ジジイの泣きつきワロタ
このジジイ何やらせても逆効果だって事にいい加減気づけ馬鹿ｗ >>1
>「勇気を出してドアを開けて下さい。オーダーは簡単です。
勇気がなくて入れません けんも死んだし、このジャンルはそもそもパイが大きくないんだろう 女性スタッフに配膳してもらって、制服はノースリーブでミニスカ
床をミラーにして、ノーパンステーキにしたらすげえ客入るとおもう イオンのスーパーで
オーストラリア産厚切りステーキ牛肉買って
来て 家で焼いて食え
500g700円とかだぞ 賞味期限切れたら20%割引とかで
販売してるぞ 客が来ないのが悪い！ → このままだと閉店するぞ！
これ、完全に「手首を切るブス」だろ。 このスレ見ても、一度は食べに行ってるのにリピーターにならないのは
コスパが悪い
残念だね。これだけの人がいってるのに
もったいない。 ＞いきなりステーキは11月末現在で国内に488店舗
多すぎだろ
ステーキなんて年に１回も食べんわ
そもそも外食も月２ぐらいだし >>13
比較的安いワイルドステーキが噛み切れないし
じゃあ２０００円くらいのステーキ頼むってんなら
別の店で食っても大して変わらないし強みすらないんだよね >>18 フランチャイズを広げちゃうと、契約の関係もあるから、
本部側の事情でかんたんに閉店するわけにもいかんでしょ。 同情するジジｲ
世代はステーキくわんだろ
おーーと
これでも痛恨の戦略ﾐｽ ステーキ屋は肉の質だよ。ステーキガストは美味いよ。 いかにもフランチャイズ出店って感じのえっ？こんな場所に？っていう本部ごり押しの出店で笑える >>75
こんな事言いながらイキステ喰ってたんだろう？w なんの価値もない落書きを置くより
2割引キャンペーンとかやった方がまだプラスになるぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
