【有田むき】ミカンの食べ方を革命
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https://www.sankei.com/smp/west/news/191212/wst1912120004-s1.html
ミカンの食べ方を革命する 「有田むき」の秘密
冬の味覚の代表といえば、ミカン。好きな人は一日何個も手を伸ばしてしまうが、最近、ユニークなむき方が広まっているのをご存じだろうか。温州ミカンの主産地・和歌山の有田地方で行われている「有田むき」と呼ばれる皮ごと身を割る方法で、ほんの数秒で皮がむける。インターネットを通じて全国で話題となり、地元ではこれを商機に販路拡大を狙う動きも生まれている。
(西家尚彦)
それはツイッターにアップされた1本の動画が発端だった。
日付は平成28年12月14日。「大阪に来てから、ミカンの皮をべりべり剥(は)がす人が散見されるので、ミカン農家の孫として、本場和歌山の剥(む)き方を紹介します」。こんな短文と一緒に、ミカンのへたのない方から皮ごと4つに切れ込みを入れ、割って、素早くはがすテクニックが約10秒間の動画で公開された。
(リンク先に続きあり)
https://i.imgur.com/FR6ja7B.jpg
2019.12.12 10:30 産経 ボクのチンチンの皮も舌で優しく剥いてください></// みかんの端っこは不味い時が多いから
丸いまま両端をスライスする
だからこの剥き方では面倒 昔からやってるわ
割るのは4つじゃなくて3つだがな
しかも動画慌ててるせいか房が破れて汚いわ >>6
有田(ありだ)の人間から言っておくが、
大体、和歌山の人間はがさつだろ、お前さんの基準からすれば グレープフルーツとかの大きな柑橘類の中央に穴をあけて、おちんちんを挿入するのは
なんかこう死ぬほど後悔するからやめたほうがいいよ 「マネしてはいけません。これは朝鮮式のミカンの食べ方です」ってデマ流したらいっぺんで広がり…… >>1
普通にこれやってたが
確かに手の弱い子供はやってないな
> 担当者は「有田みかんはやや平べったく、手で切れ込みを入れやすいので、
> もともと有田むきに向いていた」とみる。 ミカンの低迷の原因はお作法食い方にあると思う
あれ汚すぎ 新鮮なまま熟した大ぶりなみかんなら良いが
日がたった小粒なみかんでこれやると袋がやぶけるだろう
生産地ならでは、だと思うが みかんを猛スピードで剥くことに必要性を感じない
ゆっくり剥けばいいんだよゆっくり 全部皮むいてから丸ごといっき食いするので使わないな 半分にするのは子供のころからやっておるぞ。
誰に教わるともなく自然に付いたワザだがよ。
4分割する意味が分からないぞー。 へたの反対側からへたを経由して一周剥く
残りを剥く
これだけ 冬はみかんでビタミンC摂れるけど夏とかビタミンC何で摂ってる? 上下の皮をまるーくをむいたあと、横に一本切り目入れて
そのまま実を広げてバラバラってランボーのマシンガンの弾丸のベルトみたいならんだ
みかんの食べ方教わったときは驚いたわ 同じやり方でヘタのある方からむくと身の表面の繊維もわりかし一緒にむけるぞ 豆ち 小学生の時の給食で出た冷凍ミカン
まわり皆猿剥きだったな >>33
黄色いキウイ
半分に切ってスプーン添えとけば各自で勝手に食べる >>30
4分割すればそのまま外の皮をヘタ側から外して剥ける
2分割でも結局外の皮を剥く時に4分割にならないか? 会社に置いていた傘が何度も盗まれ、怒った私は「盗まれない傘」を作った。→ところがそれも盗まれてしまい...
http://www.5ch.25u.com/1234.html これ、微妙に硬い皮のみかんだと身を潰すんだよね。子供とか特に。 細く長くりんごみたいに剥くの少ないどころか全然いないの? >>1
タイトル! 食べ方を革命 って何だよ
する を省略できないだろ文法的に 日本語できるようになってから原稿書け >>47
爪が短いと最初の穴を作るのが上手く行かないよね
フォークとかでちょっときっかけ作って渡すといいかも >>41
黄色いキウイはビタミンC豊富なんだね。
知らなかった。
教えてくれてありがとう。
来年の春頃から食べてみる!
スプーンで食べるのもいいね。 >>49
白いスジは内臓を掃除してくれるとばっちゃが言うてた せっかく合コンで披露してお持ち帰りできる技だったのにバラすなよ >>33
今はキウイは一年中売ってるから手軽にビタミンCを摂取できる 革命じゃなくて伝統やろ?
それが有田むきっつう名前なのは知らんかったけど、爪の中が黄色くなるの避けれるしたまにやってたわ
小さいのは丸食いしたいから普通に剥いてたけど おととい今冬初めての苺でついあまおうを食べすぎてしまったら
おしっこ出るのなんのって >>57
良い情報ありがとう!
黄色いキウイ普通のスーパーでも売ってるかな? 昔、知人に言われて試したことあったけど、風情が無いのでやめたわ いかに綺麗なヒトデ形にするかが楽しみだから、この剥き方はいいわ ミカン畑でやるならいいけど
室内でやる時の注意点を書いてないとは
いくらもらえるの? >>61
たぶん黄色のは今の時期少なくて高い
普通のスーパーではどうかな
キウイの時期で検索してみるといい まだ木になってるようなのは
皮がへばりついてなかなか剥けないから皮ごと食う 会社に置いていた傘が何度も盗まれ、怒った私は「盗まれない傘」を作った。→ところがそれも盗まれてしまい...
http://www.5ch.25u.com/1269.html >みかんの薄皮や白い筋には実は「ペクチン」という水溶性食物繊維が含まれています。
>これには、腸内でゲル状に変化する性質があり、便をやわらかくして排便を促す働きがあるほか、
>余分なコレステロールの排出を促進、インスリンの分泌の抑制、善玉菌の増加に役立つと言われています。 20年ぐらい前に和歌山出身のヤツに教えてもらったわ
これ剥きやすいんよな >>61
黄色っていうかゴールドって名前で春〜夏に売ってるね
緑のより酸味がやわらかくて食べやすいから好きなんだけど
今の季節はみかけないな
緑よりビタミンCが多いのは今知った。ありがとう グレープフルーツって、上下にカットするより、
夏みかんみたいにむいて食べるほうが美味しいよね 会社に置いていた傘が何度も盗まれ、怒った私は「盗まれない傘」を作った。→ところがそれも盗まれてしまい...
http://www.5ch.25u.com/1279.html やってみたけど中身が破れる 皮むいて適当に取って食べればいい
実の薄皮は食べる これを外皮に出すお作法食いはよくない 汚いし面倒だし、ごみになる >>1
記事を要約すると、猿にニンニク剥かせたら実がないって怒ってた
という話のように便乗自慢デマを簡単に拡散できるというネタ
気候の温暖な地元の人は成長が早く皮が浮いたのしか食べないから、
ペロっとなって、剥く手間などない
白い筋も取らないし
実と皮がついてるのは販売用 剥きにくい・・ いつもと逆の手でミカンを剥いてみ
めちゃくちゃ難易度が高くなる 食べ方とかどうでも良いから手に付いたミカンの臭いを簡単にとる方法を教えてくれ
ハンドソープとかで洗ってもなかなか無くならない 何年か前にもこの剥きかたがすごい!ってやってなかったっけ 初めてくまモンみかん食べたけどさっぱりしててこれはこれでおいしいね 全国のみかん食べ歩いたが和歌山のみかんが一番美味しい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています