【必死続報】いきなり！ステーキ社長のお願いは従業員にも。「ご両親、兄弟、友人の来店を！」★3

**首都圏の虎 ★** · 2019/12/15(日) 20:30:37.78

https://wezz-y.com/archives/71213

ペッパーフードサービスが運営する外食チェーン「いきなり！ステーキ」の店頭貼り紙が大きな話題を呼んだ。
同社代表取締役の一瀬邦夫社長が、直筆で滔々と思いの丈を綴っているその貼り紙は「「社長からのお願いでございます」と始まり、
同社の営業努力を伝えるとともに「お客様のご来店が減少しております　このままではお近くの店を閉めることになります」
といった不穏な文言が並んでいる。

立ち食いステーキの店だった「いきなり！ステーキ」だが、客の要望に応えて「ほぼ全店を着席できるように」し、
「メニューも定量化150g、200gからでも注文できオーダーカットも選べ」るように改善したという。

貼り紙では「いきなりステーキは日本初の格安高級牛肉の厚切りステーキを気軽に召しあがれる食文化を発明、大繁盛させて頂きました」
と自画自賛したうえで、「従業員、皆元気よく笑顔でお迎えいたします」「従業員一同は明るく元気に頑張っております」と従業員の健気さも伝える。

たしかに「いきなり！ステーキ」は一時期ブームになり店舗を急増させたはいいものの、業績が伸び悩んでいる。
店頭の貼り紙は、リピーター獲得のためだろう。

しかし、「社長のお願い」は逆効果だった。Twitterなどネット上で消費者は「ドン引き」しているからである。
同時に、この直筆「お願い」貼り紙の掲示を止める判断のできなかった同社経営層への疑問、「ワンマン経営にもほどがあるのでは」
という不信感などが巻き起こっている。

クレーム発生店舗一覧を社内報に掲載

一瀬社長は毎月、社内報「馬上行動」を書いている。

「企業家倶楽部」2018年12月号（企業家倶楽部）によれば、1997年からこの社内報は一度も途切れず続いているという。
同誌で一瀬社長は＜「社内報を出せなくなったら、この会社はたちどころに神様に召し上げられる」というくらいの決意を持って始めました＞＜
想いを綴った社内報を出し続けた結果、会社が良くなりました＞と熱意を語っている。

この社内報はwebで公表されており、社外の人間も閲覧できる。どのようなことが書かれているのか。最新の11月22日号（第271号）は、
同社の業績が下降線をたどり、様々な施策を打てども思うように売上が回復しないことが綴られている。

＜お店の繁盛が全てを解決してくれます＞
＜繁盛するためには、料理がとてもおいしいことが大事です＞
＜お客様がご来店した時にいち早く気がついて笑顔でご挨拶することが、お客様にこの店の期待感を与えます＞
＜全員が私の創業時の心を理解して欲しいです。このお客様に絶対にまた来ていただきたいと念じて接客することが社長の心です＞

その他、一瀬社長の自伝小説の連載、新規開店情報、新入社員紹介、社員たちの声（社内報を呼んで感動したとの感想など）、
社員旅行やBBQ大会のレポートなどが掲載されている。

驚くのは、今月から「クレーム発生店舗を掲載することとしました」と、10月のクレーム発生店舗と件数を一覧表にしていることだ。
＜クレームは　お客さまの怒り、店の恥＞とのことで、ペッパーフードサービスでは「クレーム0」を目標にしているのだという。

クレーム発生店舗の掲載は、各店舗の従業員を鼓舞するのだろうか。ちなみに前月号までは逆に、クレーム無し店舗を
表彰するようなかたちで一覧掲載していた。

また、10月22日号（第270号）では、一瀬社長は従業員にこんな「お願い」をしている。

＜兄弟、親戚、友人の皆様にも『いきなりステーキ』へ行ってくれるようにお願いして下さい＞

なかなかのプレッシャーだ。

※以下、全文はソースで。

★１が立った時間　2019/12/14(土) 16:44:03.17
前スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1576319631/

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:31:10.06

誰一人として
行きませんね

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:31:15.71

必死過ぎ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:32:31.14

末期やん

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:32:39.60

>>1
いきなりステーキの看板でしか知らなかったけど

お前ハゲとるやないか！！！！！！！

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:32:50.81

常に5年もしたら業態変えていかないと

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:33:11.46

生命保険の営業だなｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:33:11.49

※レイプの件はもう許してあげましょう。
　終わったことにいつまでも粘着するのは朝鮮人の始まりですよ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:33:28.49

必死すぎて引くんだけど
こういうの周囲に止める人間がいないんだな

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:33:59.48

社員の親類縁者をアテにするとは自動車会社のようだな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:34:31.77

なんでリピートしないのか考えたらすぐわかるだろうに。

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:34:38.69

必死やなw店作りすぎやろ
マジでヤバいのでは

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:34:53.66

たまたまヒットしただけってのがよく分かるな

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:35:07.58

いきなり！閉店！

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:35:10.97

そのうちノルマ制になるな

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:35:20.00

日本初の格安店って言うけど、沖縄では昔から200gのステーキセット1000円以内当たり前
ご飯、スープ、サラダ食べ放題

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:35:31.99

郵便局なら倒産は無いから自爆営業してでも仕事を続ける価値はあるかもしれないが、
いきなりステーキで自爆した所で明るい未来は無いだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:35:45.11

なんで両親だけご両親と呼んで兄弟や友人はご兄弟やご友人と言わないの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:35:57.33

自爆営業かよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:36:40.39

いきなり！お願い

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:36:45.30

社長が喋り下手なのにCMにしゃしゃり出てくる企業はたいていクソ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:38:08.85

.
http://000.shanbara.jp/cobra/data/1880.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:38:25.10

まずは自分がどれだけ親族に勧めてるのか言ってみてくれ
家族とか勧め辛いわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:38:56.01

日経に倒産の記事でるの楽しみにしてるわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:39:05.93

こんなお願いするようじゃ肉も安物仕入れて売りそうだな
客が来ないから高い肉は仕入れるだけ無駄だって・・・

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:39:14.39

身内食いか
終わりだね

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:39:18.31

こりゃ潰れるな

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:39:57.92

バイト代が現物支給になるかも。

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:40:21.12

いきなり！雑炊

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:40:35.18

いきなり！尻見せ

天地くーん

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:40:53.72

社長の兄弟、親戚、友人は行ってんの？

**2chのｴﾛい人がんばれ！くまモン！** · 2019/12/15(日) 20:41:08.57

店名変更のお知らせ。

旧）「いきなり！ステーキ」
新）「おねがい！ステーキ」

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:41:09.37

>>28
鉄板で支給か

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:41:17.74

この店が潰れたら困る常連客に訴えた方がいいのでは
行きたくない奴に来てって言っても無理だよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:41:40.39

いきなりお願い(レイプ)

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:41:56.74

>>1
自爆営業か

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:42:01.59

大塚家具とコラボすれば？
マイナス×マイナスでプラスになるかもよ

2019/12/15(日) 20:42:25.36

毎日のように行ってた奴らが馬鹿みたいだったけどな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:42:44.79

美味しくないのに安くない
500gステーキを500円なら味見しに行ってやってもいいよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:42:57.31

こういうのは逆効果だって実証されてんのに
バカだな

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:43:19.44

値段下げれば客戻るよ。半額くらいだろ。適正は。

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:43:23.70

そもそも日本人そんなにステーキ食わんだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:43:28.56

まぁ自分の会社だし好きにすればええんやないやろか
行きたい人が支えてくれるはず

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:43:35.78

行くかな

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:44:13.70

>>22
タイーホwww

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:44:14.23

めんどくせーからはよ潰れろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:44:14.17

店舗作りすぎて過当競争に自分でしといてこの掲示はアホだろ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:44:14.53

保険屋かよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:44:39.45

肉が不味い
スーパーで買った肉を焼いた方が安い旨い
いきなり閉店ガラガラ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:44:54.16

>>1
意地になる！ステーキ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:44:57.03

あー、こりゃ相当な借金があるな。
給料もらえるうちにさっさと辞めろよｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:45:16.85

近所の店の前通ったけど
自筆の張り紙なんてなかったけど？

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:46:05.15

めっちゃウマイまいう

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:46:45.93

職場近くのいきなりレイプとココイチが潰れて
他の店になって欲しいなぁ。
人生はほんま儘ならんなｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:46:53.28

「クレーム0」を目標にしているのだという

クレーム大事だよ。
まあそのうちゼロになるかな。客が来なくなって

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:47:07.02

うわぁこれはドン引き

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:47:12.72

自分で食べたらお客さんがこなくなった理由がわかるんじゃないかな

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:47:59.62

高いねん
二千円出しすだけの満足感がない

これだったら三千円のホテル鉄板焼ランチに行くわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:48:13.84

必死なのはわかるけど親・兄弟・親戚
・知人はダメだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:48:31.35

かつや行くわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:48:36.95

スーパーで350円で買える肉を
1500円で食わせてもな

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:48:45.96

公明党かな？

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:48:48.11

>>58
ランチタイムでも２０００円位すんの？行った事無いねん。

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:48:59.40

固くて不味いしな
ステーキで食うような肉じゃねえよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:49:12.83

こーいう事すればする程客が離れるって分からん無能経営者

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:49:15.32

飲食店は美味けりゃ普通に客来るだろうにそれが出来ないで「お願い」って酷いね

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:49:25.69

郵政顔負けの自爆営業だな

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:50:07.48

>>43
自分だけの会社じゃないんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:50:09.55

あらゆるメディア媒体使って宣伝してたから
胡散臭いとは思ってたけど、ここまで酷いとは・・
店員が装着してる飛沫防止の口元の透明アクリル板みたいなのも気持ちが悪くて、無理。

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:50:11.40

とっとと退職したほうがいいと思う。

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:50:42.75

早く潰れろ
今まで殿様商売してたくせに

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:50:57.96

もう終わりだな
業態よりグラム売りとか主な立食スタイル、価格設定が終わり

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:50:59.89

>>22
商売女じゃねえかよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:51:19.41

いきなり何されるんですか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:51:22.80

そういや長らく幸楽苑も行ってへんな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:51:24.41

倒産したら肉食いまくってランクインしてた奴らざまぁだなw

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:51:44.54

ここ行くなら1000円足してでも他行くって人多そうｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:52:41.16

だから高すぎなんだよ
値段下げろ
バカか

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:52:45.33

>>68
社員ならついてけないなら退職した方がいい
株主なら総会でちゃんと意見言え

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:53:11.22

>>74
まず恐らく最後のお客であろうと認識します。
次にシャッターを閉めます。邪魔されたくない、それじゃ楽しめませんから。

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:53:14.05

だから文句というかお願いする先が違うでしょー
まず、首相・自民・公明・政治家・経団連
この辺にいおうよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:53:15.54

トンテキで充分。
いきなりはもう更正法秒よみやな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:53:23.23

大塚家具と一緒にヤマダ電機の傘下に入るか

ぺんてるの身代わりでコクヨに買収されようぜ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:53:24.01

点呼でもしてろ莫迦ｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:53:35.00

一度も行ったことないわｗｗｗｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:54:01.64

気持ち悪い会社だな
一昔前の保険会社みたいな気持ち悪さ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:54:33.99

お前んとこの従業員は、お前んとこのステーキ食えるだけの給料貰えてんの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:54:36.70

日本人は肉食じゃないからステーキは合わんよ
サラダハウスでも立ち上げろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:54:39.38

初めて行った時に従業員がニコリともせず淡々と説明、接客してるの見て
別にここじゃなくてもいいわと思った

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:54:54.91

一度も行くことなく消えちゃいそうだわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:55:42.03

行ったことがない人間じゃなくて、行ったことのある客がダメ出ししてるんだからムリだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:55:59.11

ステーキ食いたいとは言われない
焼肉食いたいとは言われる
近所の焼き肉屋で家族5人で1万円くらい
割と繁盛してるよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:56:56.55

値下げしろよ

大した肉でもないのに高いよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:57:48.47

不味いです、高いです
でも食べにきてください、助けてください

マジかw

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:58:18.80

クレームはサービス向上のための貴重な意見だぞ。小さなクレームでも無視せずに目を通すのが経営者だろ。この無能社長は経営者向いてない。
クレーム0を目標にしてしまうと従業員がクレームを握りつぶしてしまう恐れもある
無能が知れわたった今、倒産やむなし

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:58:37.82

>>86
保険と言えば、損害保険ジャパン日本興亜が熱いらしいね。
バズってるって言うんかな。よう知らんけど。
損害保険ジャパン日本興亜が下衆の極みってのは、実は知らんかったｗ
世の中色々俺の知らないことだらけで楽しいｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:58:55.26

オレはメシなんかに一食2千円以上も絶対出さん
一食5百円までだ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:59:40.97

>>78
日本経済が停滞してる間に
アメ牛もオージービーフもずいぶん値があがったけどな。
国産牛だけでなく海外牛も日本人には手の届かないごちそうなのに
都内の少し大きい駅だけでなく、埼玉とか神奈川の駅から離れた
国道沿いまで店作ってるだから赤字になるわ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 20:59:43.31

>>97
威張ることか?

まあ頑張れよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 21:00:15.40

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