【フィリピン】ココナツワインで中毒、フィリピンで少なくとも11人死亡 300人以上が病院で手当て
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フィリピンで、地酒として有名なココナツワインを飲んだ人が少なくとも11人死亡し、300人以上が病院で手当てを受けた。一部はクリスマスパーティーに参加していたという。当局が23日発表した。
＜字幕本編＞
フィリピンで少なくとも11人が死亡、300人以上が治療中。ココナツワインによる中毒が原因だ。
現地では「ランバノグ」とも呼ばれ、特に休日に飲むお酒として地方で人気。
地元当局は23日、中毒者の多くがクリスマスパーティーに出席中だったと述べた。
フィリピンでは、規制されていないココナツワインの製造・販売が一般的。
フィリピン総合病院の広報担当者が、その危険性を語った。
フィリピン総合病院広報担当、ヨナス・デルロサリオ氏
「ココナツワインは、ココナツの花の樹液を発酵させる。発酵中にメタノールが生成される。販売されているココナツワインは、メタノール含有量が多すぎることがある」
メタノールはワイン、ビール、蒸留酒に通常含まれるアルコールよりもはるかに毒性が高い。
地元メディアによると、2018年には21人がココナツワインの中毒で死亡した。
12/24(火) 9:32配信
ロイター
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191224-00010003-reutv-asia これ飲んだことあるけど、うまいとは思わなかったな(´･ω･`) cccccccccccccccccccccccccc メタノールが作られてると分かってて飲むのってすごいね >>7
元々メタノールの含有が高くなるって>>1に書いてあるだろ
そこからメタノール抜いてないんだろ エタノールじゃないのが大量に生成されるのか
作り方ミスったのか 調べたら別にココナツワイン作ることでメタノールが出来るわけじゃないな
明らかに違法製造してる業者がメタノール混ぜ込んでるだけだわ >>1
>ココナツワインは、メタノール
「なお、ヤシ酒に関する法律が未整備だった頃には、密造酒を作る酒造会社の中に、
メタノールを混入するところもあり、中毒死などの重大」ウィキより抜粋 >>17
いや普通に出来るぞ
雑菌だらけの醪で作ってればセメダイン臭漂うメタノール多めのワインが出来るぞ 自然発酵でメタノール生成なんかねえだろが。
石油とかの無機物だぞ？メチルって。 ヤシ酒だろ。あんなもんでメチルが生成とかってあるのか？
水増しで混入させたとしか思えんけどな アメリカも日本も昔は飲んでたしロシアはいまも飲んでるから
珍しい話じゃないが、自分の危険回避の知識として知っとくべきだな
ココナッツワイン＝メチルアルコールね。記憶した >>19
出来てたらこんな劇物が伝統として飲まれてるわけねえだろ頭おかしいのか 少しはググればいいのに、バカどもは自分が正しいって思ってるからどうしようもないな ググったらワインとか日本酒とか他の酒でも微量にメタノール出来るらしいな
食物繊維多いほどメタノール多くなって白ワインより皮ごと発酵させる赤の方が多いとか
ココナッツとかいかにも繊維多そうだけどどうなんだろう >>26
俺が赤ワインを少しでも飲むと頭痛くなって明らかに酔うのはそれか
白ワインだと問題ない
メチルアルコールに反応してる可能性あるのか ココナッツサブレの量がいつの間にか減っていて悲しい >>26
うむ、皮などに含まれる繊維がペクチナーゼっていう分解酵素によって加水分解されるとメタノールが出来る
なので皮を多く使うフルーツ系のブランデー等は特にメタノールが多くなることがあるそうだ
ココナツも果汁だけならエタノールを生むことは無いが、花や果肉等を入れてることがより多くメタノールを含む酒を精製してしまう原因なのだろうな
全く知ったかでメタノールが出来ないとか嘘つくやつはサンタさんがげんこつをくれてやるからな？ >>24
出来てるから毎年死者がでてるんだろうが
酒精飲料中のメタノールの取扱いについて - 厚生労働省
ペクチンを含む果実（リンゴ、洋なし等）を原料としている酒精飲料に含まれることが知られており、これは原材料由来のペクチンポリマーのエステル化されているメチル基が、
果実が過熟するときに生成されるペクチンエステラーゼにより加水分解されることでメタノールが生じるためである。
また、メタノールはエタノールと共沸するため蒸留で取り除くことが困難であることから、果実を原料とし蒸留工程を経て製造される酒精飲料中に、特に多く含まれることとなる。 >>15
粗雑な粗悪品に限りなく近いのなんだろな
一番の粗悪品はメタノールまんまのをお酒って売るのだけどね 通の人は、メタノールで酔う方が、気分がハイになって楽しいらしい。
毒性が強いので、アルコールの1/30の量でもひどく悪酔いするらしいが。
個人で密造酒作ろうとして、メタノールが混入したりすることはままある。 土人だから価格重視で安全とか考えないしね
フィリピンならキャッサバとかタロイモ育てて発酵酒つっても安いけどな メチル普通に酒に含まれてるし、東欧からロシア辺り自家醸造酒でちょくちょく事故ってニュースになってる
問題は量なのよ
毒キノコも食べる量で軽く下痢嘔吐から、死亡まで メタノールのほうが安いからメタノールで薄めてる酒が普通に出回ってる 化学反応でアルコールがメチル化するかわかんないや
酔っぱらえればいいだろ >>39
トラフグの肝も量間違わなきゃ絶品だって言うしな
絶対食いたくないけど ココナツワインは、ココナツの花の樹液を発酵させる。
花の樹液って何だ 腐りかけてカビの生えたのを原料にしたんだろ。発酵と腐敗の差が分からなければこうなる。 つまり大統領との会談を失敗した安倍の責任としか考えれない。
政権交代が必要と子供でもわかる案件だわな。 >>47
ココナツの花を知ってる？ 画像検索してみると納得できるかもしれない だから酒の材料に出来る果物が限られていて、
大抵の果物は酒に漬けて香りを移すだけのリキュールにするんだよな
材料の果物の他に、発酵に使う酵母菌の個性もあるから
大丈夫と分かっている酵母菌を管理して使わないと、見よう見まねで作るのは危険 >>1
ココナッツという木の実だが
日本酒や焼酎との違いは何ですか？
りんごワインやかぼちゃワインとか何でもワインと呼ぶ傾向があるが
ナッツ酒でもよさそうな気がするんだが >>54
wiki見て解決した
>主にヤシの花が選択される。つまり、ヤシの花を刈り取って、その場所に容器を固定することで、そこから染み出してくる >>19
セメダイン臭はメタノールだったのか！
昔買った某ケンタッキーウイスキーがセメダイン臭くて直ぐ捨てて良かったよ
初めて飲んだからそう言う物だと思ったが危なかったな 俺がビールコップ1杯で顔真っ赤になるのはメチルアルコールのせいか アフリカでイモから作った酒のメチルで大量に死んだのなかったっけ
米から作った酒ではメチルはできないのか 普通の酵母菌とは違う発酵なの？
ココナッツを使うと普通の酵母でもメチルになるの？ はじめの一歩
青木「ココナッツって・・・ 痛いのかな？」
はじめの一歩で一番笑ったシーン そういや夏にパン作ってたとき、パン酵母が間違ってそばに置いてあった果汁100%のパックのリンゴジュースに入ったらしく、数日後にリンゴジュースがほのかな酒になってた >>64
いつでも自分を許せるのは自分だけ、そういう捉え方があってもいい >>72
パンの横に甘酒があったり麦芽があったりするんだよな ここ読んで「ワインだけ悪酔いする」「日本酒飲むと頭痛い」
って知り合い多いけどなんでかな〜って思ってた謎が解けた
怖 土人は何があってもすぐ死ぬな
動物並の繁殖力が無いとすぐ絶滅してしまう 刑事コロンボで士官学校の寮で木にリンゴジュースを吊るして密造酒作ってたな
>>72
夏に封を切って2日放置したジュースを良く飲めるな 椰子酒かと思ったら違っった
色んな酒があるものだな 製造したら量が足りないんで、近くにあったエタノールを追加したんだろ ココココココココ、ココココココココ、ココココココココココココ、コココココココココココココココ、コーコナーツ エタノール発酵とは全く違う材料由来でメタノールが同時に出来てたということか
繊維質を構成するペクチンポリマーのメチル基が
ペクチンエステラーゼによる加水分解を受けることでメタノールが出来る
勉強になった 粗悪品はメタノールの分離蒸留がされてないらしいな、恐ろしい >>17
蒸留酒作るときは最初のを捨てろと教わった。
量の問題だけどメチルもできるから。
それとは別に出所のわからないようなアルコールなどを混ぜる業者がいる。 ココナッツはそのままジュースで飲みたいわ
酒はビールでも別に持ってきてくれ もしかして、繊維質ってやばいの？
体の中で分解はしないだろうけど
何かと合わせ技で分解して、メチルになったらやばいね やし酒飲み１１人死亡 病院へ３００人以上―フィリピン
ttp://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1577136399/
上のスレッドと同じニュースみたいだけど、
こちらは「ヤシの花の樹液から作ったココナツワイン」、
向こうは「ヤシの実から作ったヤシ酒」が原因と出てる。
どうなってるの？ >>19
セメダイン臭は酢酸エチル。
蒸留酒の場合、蒸留の最初に出てくるから捨てる部分。 >>1
ワインの定義は？
葡萄じゃなくても葡萄酒を名乗っていいのか？ >>20
アルコールは全て有機物だ。メタノールは、CH3OH、だ。 >>68
ジムビーム、ハーパーは臭くないぞw
臭かったのはジャックダニエルだけだね >>92
ワインは必ずしもブドウ酒を指す言葉ではない言葉ではない >>59>>92
米の清酒をライスワインというし、
言葉の上でココナツ酒とココナツワインの区別はないでしょ
焼酎は蒸留酒の一種で蒸留操作を加えるから、製法が違う。
>>79
椰子＝ココナッツだから
椰子酒＝ココナッツワインでしょう
椰子油もココナッツオイルと言い換えたりするよね 下らないギャグが好きな化学の先生だったから元素記号とかアルコールの種類の見分け方とか今でも多少は覚えてるよ。絵が散る、目が散る。
失明するんじゃなくて死ぬのはこのニュースで知れたわ。あの先生まだ生きてるのかな…。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
