【ローソン】見切り販売推奨へ 食品ロス減、利益増狙う
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コンビニ大手ローソンは、消費期限の迫った弁当やおにぎりなどを値引く「見切り販売」を加盟店に勧めていく方針を明らかにした。食品ロスを減らし、その負担が重荷になっている店の利益増も狙う。店を指導する本部社員の評価方法を来年3月から改め、見切りの普及を図る。
竹増貞信社長が朝日新聞の取材に明らかにした。「廃棄して店の負担になっていたものが売れることで、ダブルで加盟店利益が上がる」と話す。
ローソンはこれまでも見切り販売を禁止してはこなかったが、実施は国内約1万5千店の1割ほどとみられる。ブランド力に響くことへの懸念が一因とみる。
一方、見切り販売に成功する店も出てきた。「環境問題に取り組む」と掲示したり見切り品を丁寧に陳列したりするなどし、食品ロスを減らすことで利益を増やしているという。本部は今後、こうした成功例をほかの店とも共有する。
店を指導する本部社員が店に対し値引き販売を積極的に勧めるよう、社員の評価方法を変える。
フランチャイズ契約では、本部…残り:471文字/全文:890文字
2019年12月27日08時00分
https://www.asahi.com/articles/ASMDV4GKDMDVULFA00R.html
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20191226003957_comm.jpg >>1
在庫状況をライブ配信すれば、散歩がてら買いに行く人が増えるのだろうか >>2
それできれば
過密出店地域が廃棄前提で仕入れないでも
回しやすくもなりそうだな 半額とかじゃなくてポイント付けますとかほざいてなかったか? 店員が商品いじるたびに購入する客の邪魔するシステム何とかならないのか
飲料みたく裏から回るようにしたほうがいいんじゃね惣菜だけ ひどい店だと店員暇つぶしで1日中商品の前だし作業やってるからな
商品なんて一度並べたらほっとけ
狭いんだから商品の前に店員立つな触るな ローソンつうのは名字?だか名前?らしいが日本で言ったら
高橋さんとか斎藤さんとか芳雄さんとか孝江さんよりはマイナーだよな?? そんなことしたら、店長の一家が飢え死にするんじゃないの? >>1
自分がいつも定価で買ってる商品を
後の時間では半額で買ってる奴が居ると思ったら
二度と買いたく無くなるなぁ そして値引き商品しか買わない
乞食ばかりが集まる店になる うまくやれれば利益増もありえるけど
諸刃の剣でもある
その前に店舗間の調整や移動はうまくやれてんの? >>17
スーパー先輩には勝てないから
値引き率の低いだろうコンビニにはガチ乞食は来ない >>1
見切り販売をするとどうブランド力に響くと思われていたの? 元値で買うのがアホらしくなって、値下げしないと買わなくなる >>22
そういう客は殆どいないって確証があるから実施するんだろうに
目の前のローソンは3割引きやってるがタイミングが読めないからスーパーより狙えない 言うても天気とかイベントとか
特別な要素が無いと、そうむやみに
売れ残らんのとちゃう? ここ10年くらいコンビニで弁当とかおにぎりとか買ってないなぁ
オーケーが近くにできたからかもしれないけど、コンビニ弁当って
めっちゃ体に悪そう >>6
POSのデータから在庫状況をネットに上げても良かったのかもしれない >>15
その理論だと、スーパーの総菜は売れないのかもしれない 近所のローソンはパンやシュークリーム・ケーキを毎日見切り販売してる
最低発注単位とかで縛られてて仕入れの調整できかいのかな >>29
スーパーでは
値引きになる不人気品を覚えといて
それは買わないようにしてる
ただ奴等が必死で争奪戦になる商品は
値引きになる前に奴等の目の前で俺がかっさらって買うw 政商・新浪 剛史がかつて社長やってただけあって変わり身は早いな
一方セブンイレブンは絶賛沈没中 >>12
エディ・ローソンのスポンサーにampmが付いたことがあったな >>33
まともなスーパーでは手に持った奴には貼らない
前に中国人グループが大量にカゴに海老入れて
時間待ちしてたから
動画撮影して店長に見せたら
その店でもキープには貼らなくなった コンビニの弁当には特段に好みも何も無いので
すぐ食べるのを買いに行って目の前に安いのがあるのならそれにする
その程度の使い方ができればいいわ 本当にフットワークが重すぎるな
普段どんな仕事してるんだ もうローソンは終わってるんじゃないかい?
値引きして利益増えるんだったら最初からその値段で売れよw
ローソン「ぼったくるのちょい控えます」てかw
もうコンビニは行かね 消費期限じゃなくて賞味期限だろ
そして見切り販売の有無ではなく、強制的に店の負担で弁当を仕入れさせるのが問題なんだよ
本部が廃棄分負担するなら誰も困らん
店に大量発注させた時点で原価分の本部利益確定
商品が売れたら売上げの殆どを吸い上げてさらに利益増
商品が売れないとしても、原価補償は無いので店の丸損で本部だけ利益
見切り云々じゃ無くてここだっての ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています