【食中毒】寿司屋でテイクアウトの客17人に症状 サルモネラ菌検出・松山 二番町の店
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松山の持ち帰り寿司で食中毒
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/matsuyama/20191231/8000005335.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
今月、松山市の寿司店が販売した寿司を食べた人たちが下痢や発熱などの症状を訴え、
保健所は寿司が原因の食中毒と断定し、この寿司店を３日間の営業停止処分にしました。
松山市保健所によりますと、先週、松山市二番町の寿司店・「江戸前一朗」から
「持ち帰り用として提供した寿司を食べた人たちが吐き気などの症状を訴えている」と連絡がありました。
保健所で確認を進めたところ、１２月２１日に店が持ち帰り用として販売した、
ちらし寿司やにぎり寿司を食べた１３歳から７０代までの男女あわせて１７人が、
下痢や発熱などの症状を訴え、このうち２人が入院しましたが、全員快方に向かっているということです。
保健所では、症状を訴えた人から「サルモネラ菌」が検出されたことなどから
この店が提供した寿司が原因の食中毒と断定し、３１日から３日間の営業停止処分としました。
保健所では「肉や卵は十分に加熱して調理してほしい。正月でおせち料理を食べる機会もあると思うが、
食材ごとに適切な保存方法で管理し食中毒対策を徹底してほしい」と呼びかけています。
12/31 16:22 発がん物質は消化できないので
毎日少しずつ蓄積する
そして、細胞内の遺伝子を傷つける
がんの基本的なメカニズムである
近年の食物環境は個人の摂取量で違いはあるが、約50年で極限に達している
しかし、現在はあまりにも摂取量が多く約30年という噂もある
※あくまで、摂取過多の場合であり、摂取してがんになるわけではありません
毎日、基準値超え過程ランク
放射性物質(グループ超、数年発症)
体内にある限り放射線を毎日摂取
ソーセージ、ベーコン、ハムなどの加工肉は
発がんリスクは最高ランク(グループ1、10〜20年発症)
牛肉や豚肉などの赤身肉(エストロゲン含む)は非ヒ素系殺虫剤、
木材用防腐剤と同じ(グループ2、20〜30年発症)
熱い飲食物は食道の粘膜が損傷し
粘膜の細胞が再生の過程で遺伝子が誤作動
合成着色料と同じ(グループ3、30〜40年発症)
がんリスク食べ物
1位 炭酸飲料(炭酸水除く) やばい原料多種含む
2位 焼き肉(加工肉含む) 特に赤身(エストロゲン含む)は最高ランク
3位 電子レンジ食 特にポップコーンは最高ランク
4位 養殖魚 特に海外産の鮭や鰻は最高ランク
5位 アルコール スピリタス最高！ ホームページ見ても年末年始は瑞から休業にしてるように書いてある
食中毒すみません的な事を書かず松山で一番寿司が旨い店って謳ってるのは結構悪質だな >>9
悪質すぎて草
食中毒が起きたのが先週で、本来は年末年始も営業だったのを営業停止を食らったから急遽正月休みに見せかけたんだな おまえら寿司職人がトイレでチンコ触った手を洗わないで握った寿司食えるの？ http://sushi-ichiro.net/blog/
12月21日に販売の持ち帰り寿司で食中毒発生→-12月24日のブログで理由を明かさず急遽年末年始休業のお知らせ
食中毒出しての対応ってこんなもんだっけ 不潔なすし屋だな
寿司を手で握るなよばか
どっか別のところないのか？脇の下とか 一般向けが自宅で作った料理食べても、食中毒なんてそうそうないのに、寿司屋でって……
どんだけ衛生管理がゆるかったのやら。 寿司屋でサルモネラ菌て、珍しいな。
魚に付くような物じゃないだろw
寿司屋で、というと玉子くらいしか思いつかないが。 うずら卵寿司を出してるところで発生することもあるみたいだな
うずら卵は割るのに手間がかかるから、その日に使う分をあらかじめ割って容器にいれて保存しておくことが多いんだが、その間に汚染される 最近の回転寿司は肉も扱ってるからなあ
それが原因か？ 私は刺身が大好物ですから恐怖を感じます
頭のおかしい教師のせいで精神疾患を発症し常に腹痛と吐き気がしますが
サルモネラ菌が入ってくるともっとひどいことになるでしょう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
