【炎上】ないはずの海老が入ってて客がアナフィラキシー症状 レストラン「アレルゲン表記は全品中止します」 ★１１
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◆ 【謝罪】ないはずの海老が入ってて客がアナフィラキシー症状 / レストランが公式コメント発表「横柄な態度は謝罪せず」
ホテル内のレストランでエビが入っていないはずの中華丼を食べたところ、実際はエビが入っており、アナフィラキシー症状が出てしまった。
しかしレストラン側は真摯な対応を怠ったとしてインターネット上で炎上していたが、この件に関してレストランが公式コメントを発表した。
この食品事故が発生したのは、「SPA & HOTEL舞浜ユーラシア」のレストラン。
メニューにはアレルギー食材の有無が書かれているものの、海老の表記がなかったため、安心して中華丼を注文。
しかし実際には海老が使用されており、アナフィラキシー症状が出た。
しかしレストラン側は救急車を呼んだり、応急処置的な対応をしなかったため、客が自力でタクシーで病院に向かったようだ。
以下は、客のTwitterコメントである。
・客のTwitterコメント
「浦安のホテルユーラシア5階のレストラン。私はエビカニアレルギーなので、アレルゲン表記を見てメニューを選び、珍しく海老が入ってない中華丼に感動し注文。
ところが食べ進めていくと中から海老が！！
これは食品事故、アナフィラキシーショックが出るかもしれないと思いレストラン支配人に伝えると」
「貴重な意見をありがとうございます！と。
そして笑顔で、中華丼には海老が3匹入っております！！と。
把握してるのに表示が無い。他のメニューを見ても明らかに小麦粉や卵等のアレルゲン物質を使っている物にも表記がない。
誤表記の状況は極めて悪質で、その重大さを支配人が理解していない」
「ここまでめちゃくちゃなアレルゲン表記なら何も表記しない方が安全なレベル。
私は嘔吐や蕁麻疹等のアナフィラキシー症状が出たので自力でタクシー捕まえて救急外来に。
支配人に状況説明の為に電話したら、それに対しての対応はすぐに返答できないの一点張りで」
「私の体調を気遣う言葉も無く、治療費すら返ってくるかわからない。
挙句の果てには途中で食事を辞めた夫の分の飲食代もしっかり請求されている。。
これはもう食品事故としか思えないのだけれど」
「アレルギーの表記をしてくれているレストランはアレルギー持ちの味方で親切なレストランだと思っていたので誤表記を考えた事も疑った事もありませんでした
でも危ない所もあるんだと身をもって体験しました、、
早くアレルギーが完全に治る方法が見つかったら美味しく食べられるようになるのにな」
「そして、救急外来にかかったと伝える電話の際、月曜日になったら保健所に届けを出して良いかと伝えたら、ご勝手になさってください、と。
緊張してこの発言になったのかはわからないけど、ちょっとびっくり」
・ホテルの公式コメント
「この度は、弊ホテルのレストランメニューにアレルゲンの一部表記欠落が有り、お客さまに多大なご迷惑をお掛け致しました事、ここに深くお詫び申し上げます。
弊ホテルとしては、このことを真摯に受け止め、次のとおり、対応して参る所存です。
今回の経緯は、弊ホテルレストランメニューの『中華丼』におけるアレルゲン表記において、“海老”の表記が漏れておりました。
現在、他のメニューも含め、使用している食材の管理等を見直しておりますので、メニューにおけるアレルゲン表記は全品中止いたします。
アレルゲン等に関するご質問については、担当者へのお問合せをお願いします。
舞浜ユーラシアを日頃からご利用いただいているお客様及び関係者の皆様にも多大なご迷惑とご心配をお掛けしました事を重ねてお詫び申し上げます」
☆記事内容を一部引用しました。全文はソースでご覧下さい
http://buzz-plus.com/article/2020/01/06/shrimp-in-chinese-bowl-anaphylaxis/
★１が立った日時：2020/01/08(水) 07:31:46.84
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1578491431/ そのうち営業妨害で訴えられるだろうなぁ
皆んな大丈夫か？ マジかよ。
もう、これから、セブンイレブンでツナマヨおにぎり買うのやめるわ。 中華丼の海老など運ばれて来たもの見ればすぐに解りそうなものだがな。
なんで食ったよ？ まぁホテル側のメニューに関して、アレルギー表記が中華飯以外も滅茶苦茶だったという結論で。 謝ったら裁判に勝てないというメリケン的価値観のせいだな。 海老や魚介エキスってけっこうな加工品に含まれてるよな 車椅子｢お、この店はバリアフリーって書いてある｣
車椅子｢予約しよ｣
↓
車椅子｢予約した個室はバリアフリーじゃないやんけ！｣
店｢予約した時に言ってくれたら別の部屋にしたのに｣
これと同じじゃね？
当たり前だと思わずに一言聞けば、一言確認すれば済んだだけの話だろ？
店側に依存するのではなく自分で確認して自衛しなきゃ
アレルギー｢中華丼1つ｣
アレルギー｢ちなみにエビは入ってませんよね｣
店｢入ってます｣
こんだけの話じゃん >>6
少なくとも軽く掻き回して目で見て確認してから食えばいいのにな
自分の身体のことなんだし 海老が入ってないと書いてるのに入っていたのは大きな問題だと思うが。 >>14
それは「エビ抜きの中華丼」が出てきてエビ出汁で中毒になる
アレルギーと言えば聞こえはいいが中毒だからな >>4
ここ鼠園オフィシャルホテルなの？
オフィシャルだったら弁護団は最強だろ
任天堂よりやばいんじゃ？ >>14
そんな不完全なアレルゲン表記しか出来ないのなら最初からやめろや、という話でもある
表記する意味を考えずに見栄の為だけにやってんじゃないよw >>1
いい加減だな
どこの場末のレストランだよw やる義務もないもんな
よかれと思ってやったのに、文句を言われちゃかなわん
表示なんかやめて当然だな >>14
アレルギー｢中華丼1つ｣
アレルギー｢ちなみにエビは入ってませんよね｣
ウエイター（メニューを確認して）｢エビは入っていませんね｣
結局一緒 店が間違い表示が原因なのは間違いないけど、
夫の飲食費の請求が「挙げ句の果て」だとか、
この人も相当クレーマー気質っぽい
夫が食ったもんは残そうが払えよ… 自分自身の体質なのだから、アレルギー表示だけでなく、自分自信で成分までも細かく考え注文した方が良いと思う。 病院に行くほどのことになるようなアレルギーなら、なおさら自分で気をつけんかい
自分の体を他人任せにするな ハラールの対応してない店と同じでウチの店はアレルギー対応していませんと表記した方が早いな 健康被害出てるんだから保健所に言えば営業停止になるんじゃね?
初犯なら改善命令くらいか >>28
自分自身で考えて注文する為にメニューにアレルギー表示してるわけでしょ？
こういう人達は子供の頃から表記を確認してから食べるように躾けられとるよ >>1
俺のチャハーンに入ってるはずのエビが入ってなくて
同じものを注文した隣の客をチラ見したら
エビ4尾くらい入ってたことあるけど
俺は何も言わずに食べたね
なんだかしょっぱかったや 俺はアレルギーないから対岸の火事だかわ、ここの書き込みも割と問題意識低くて怖いわ。この中に外食産業の従事者混じってたら恐怖を覚える アレルギー持ちならマジで外食やめとけって
見知らぬ他人に気軽に自分の命預けてるってすげぇチャレンジャーだぞ 弁当持って外出しろよwwwwwwwwwwwwwwwwwwww 病気の人間は外食や給食なんか、諦めろよ
外食したきゃ、病気直せ～♪ >>35
それ俺も思ったわw
この件に関してはその後の対応も含めてホテルが悪いと思う
ただ、正当なクレームに対してまで過剰反応する奴が出るほど、異常なクレーマーも多いという事だろうね
これとは別の話ではあるが、それはそれで問題だと思うよ >>34
お前のはチャハーンだからエビ入ってなかったけど、他の客のはチャーハンだったから入ってたんじゃね？ >>1
能力も無いくせに
一人前の表示するなよ
場末のレストラン
そういうこと >>39
今やそこらのファミレスなら大抵のところがメニューに表記してるだろう事に
ホテルのレストランが「自分達には出来ません」は笑い話よね >>35
ホテルの運営元は食品系がメイン
実際はサブだったとしても、接客としてお粗末すぎる >>8
因果応報というか
適当にやってたらガチのアレルギー持ちのクレーマーがついに来てしまっただけだよな
無免許運転で何十年と乗っている奴が捕まったみたいなもの >>6
俺も表記がなかったら食っちゃってると思うわ
それが何故自分の責任になるかわからねぇ >>46
この程度出来ないとかだと他何やってるかわからんな。 飲食店関係者とアレルギーもちが叩き合ってスレ数を伸ばしたのか
法的には表記するなら店はもっと気をつけろ
人命的には本人がもっと気をつけるだろう
バリヤフリー的には表記の統一ルールを作れ
そんなところですむ話だろう？ >>49
いや、中華丼の海老ってここぞとばかりに目立つ所に置いてあるんじゃね
ウズラと並んで主役級だもん 外国人観光客には店員に聞かないとなんて通用しない
国に帰ってしまうよ 国がアレルギー系の問題起きたときの対処方法を指導すべき
エピペンとかそんなのじゃなくて、メニューのチェックとかトラブル時の適切な謝罪・対応とか
ゼクシィとか結婚式場でも炎上してること多いし >>26
原因がレストランにあるのにか？
アナフィラでなきゃ全部食えたのに
嘘のせいでよけいなことになっとんのに これからどんどん表示をなくせばいいよ
責任も店がとる必要ない
アレルギー持ちは自分の食べるものに責任持とうや >>46
無理だろ
小さい店だからできると思ってるのがバカ丸出し
冷凍で大量生産だから
そう言う作業のコスト下げられるのに あほらしい、アレルギー持ちが外食を止めればいいだけだろ
自分の命くらい自分で守れよ
あと人を信じるな
人を見れば泥棒と思え！
この場合は人を見れば殺人者だと思えば
少しは長生きするだろ >>58
意味もなくレストランなんか行くなよで終わる話 最近本当に業界問わず上層部のリスク予測・対応が雑すぎ
こんな分かりやすいことすらできないのか・・・ >>63
小さい店で手作りだから無理なんだよ
毎回食材切るたびに包丁洗えってのか？
完全にラインが別の工場と一緒にすんなって 料理そのものにアレルギー食品が使われていなくても
他の料理で使ってる場合そこで食事するのはやめる >>61
これだよなあ。
アレルギー対策なんか守られているわけないのに >>61
実際家から1歩でたら自分以外みんな敵
くらいの感覚じゃないと
アレルギーに限らず今の世の中男も女も何に巻き込まれるか分からん 別にアレルギー用のメニュー作れって話じゃなくて
好きに作って良いから材料表記するなら間違えないようにしようって話でしょ 保健所からもう何か言われたかな？
何言われたんだろ >>64
メニューミス・謝罪遅い・救急車呼ばないが雑だと言いたいのだけど
包丁洗うの面倒は気持ちとしては分かるけど、トラブル時の対応（接客）が糞だっていってるの
現場はともかく支配人や上司が適切な対応しないと評判下がるでしょ？
やることやってたら同情されてむしろ人気出るし
ましてや運営元は食品メインなんだから、この程度のトラブル予想すべき ＞SPA & HOTEL舞浜ユーラシア
なんだこの二流くさい名前のホテルは？
☆本館☆おまかせ部屋 【禁煙】素泊まり
2名利用時1人当たり3,864～4,955円
ビジホ並みの格安ホテルに何を期待してんだよwww >>46
ファミレスのように工場のようなシステム化してあれば可能だけどいろんな料理作る普通の厨房ではかなり厳しい
だったら意識高いところ見せようと見栄張ってアレルゲン表記なんてするんじゃねぇって話 >>1
前もって、こういうアレルギーがあるんですけど、これは大丈夫ですよね？
と確認とったうえで飲食して、実はその食材入ってたというならわかるが
エビの表記がなかったとしても、同じ厨房内でエビ調理してるのは中華なら確実だろうしなんだかな >>74
場末のレストランだから
偽装表示して客を殺しても許されると？ 利用者が確認せずに食ったならともかく店側の表記ミスは言い逃れできんわ
逆に表があるせいで食っちゃったんだからな レストランは、「当店はありとあらゆるアレル源を使用しております」って表記しておいたほうがいいな >>76
バイトあたりにメニューにある通りですと言われたら終わりだな
こんなめちゃくちゃなアレルゲン表記ならやるんじゃない
そうすれば店員に聞くだろ？って話 >>73
そんな店で食ってるんだから
しゃあないだろ
アレルギーわかってるのは本人だよ
作る側じゃない とりあえず訴えておけよｗアレルゲン表記の中止はまあこのクソホテルにできる最善手だろうな
でも表記なけりゃオーダーのときにいちいち聞かれることになると思うけどこのクソホテルじゃ
どっちにしろまともに対応できないだろ、どうすんのｗ(´・ω・｀) >>81
そもそもそんな店で食うなってことだよ
チェーン店に慣れすぎなの
日本人は
チェーン店以外なんてアバウトでいいんだよ >>76
あの表記があるということは、そこら辺も店が気をつけてると考えるけどな
アレルギーの人も使える店ですよ、アピールだから >>78
そんなレストラン（）を全面的に信頼する方がアホ
自分の身は自分で守らなきゃ
とくに食物アレルギー持ちはな >>83
アレルギー患者なんか知るかでいいんだよ
揉め事の原因なんだから
コスト とりあえず救急車くらい呼べよ
海老混入で大丈夫かどうかなんて本人だって分からないんだから >>76
表示がない店だったらわかるけど表示してる店でその言い分はないよ。 >>82
答えになってないよ
私は上層部の対応が会社を不利にさせるような接客をしてて糞と言ってるのだけど？ >>86
何の為の食品表示だよ
およそアレルギーの人が食品表示の対象だろ
その対象に俺たちは場末のレストランだから
信用する方が悪いとかちゃんちゃらおかしい
ファッションで偽装やるなって話だ ┏( .-. ┏ ) ┓
【Appleと狙撃犯募集】①
*Apple（Macintosh）が
私の考案である
【3Dカメラ付きスマホ等】を奪う目的で
狙撃手（玉）を集めている
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*Appleは、私には一円も払わずに
「殺して奪え」
「日本の景気を上げる」
【自分達が発案者（名誉・利権）になりたがって居る】
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*IT界隈では、私の考案物をARと云って
元からある見たいに誤魔化している
（ARとは、ポケモンGOをイメージ）
（VRとは、左右に画面が分割する）
*私も純粋な日本人だが
オーム真理教、アレフ、ナチス等の
腐り切った上級市民の為に、株価上昇を望んでは居ない
*故ステーブン・ジョブズ氏の名前を汚した企業 bb
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1215154124448133121
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) アレルギー持ちを叩いてばかりだけど、現実問題として救急車を呼ばないで死なれたら評判下がるよ？
それぐらいは叩く人達も分かるよね？ >>96 むしろお前には出来ないのが問題なのだけどなｗ アレルギーは死に直結するものだって認識が無いんだよ メニューの作成時期で実際と差が出る可能性あるから初めての店なら最初に確認したほうが良いと思う ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
