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【経済】日本ハムが「植物肉」市場に参入　健康志向で需要増 ９兆円市場になるとの予想
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0001ガーディス ★
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2020/01/14(火) 22:09:40.16ID:PDYpH21Q9
食肉国内最大手の日本ハムが3月、植物性の材料を使う「植物肉」市場に参入する。大豆を主原料にしたハムやソーセージ風の商品を発売する。動物保護や健康志向の高まりといった観点から植物肉の需要は世界で急増し、2030年には9兆円市場になるとの予測もある。ESG（環境・社会・企業統治）への関心の高まりに食肉業業界も対応する。

日本ハムは「NatuMeat（ナチュミート）」のブランド名で、家庭用と業務用の植
https://r.nikkei.com/article/DGXMZO54365520U0A110C2MM8000?s=4
0004名無しさん＠１周年
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2020/01/14(火) 22:11:01.61ID:LNvZHo2a0
日清の謎肉の大きいの売るのかな？w
0006名無しさん＠１周年
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2020/01/14(火) 22:12:44.94ID:PySC5xB90
健康になれるの？
0007名無しさん＠１周年
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2020/01/14(火) 22:13:17.01ID:b9t6OPJ/0
ヴィーガンフードか
それなりに市場規模は大きいのかね
0009名無しさん＠１周年
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2020/01/14(火) 22:15:30.14ID:tpAsXzjV0
この前間違って大豆のミートソースみたいのを買ってしまっ食べたが
多分もう買わないと思う
0010国家社会主義ファシストの家ゲバ左翼 ◆KJxhrC5GEs
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2020/01/14(火) 22:16:08.21ID:1BENsGVz0
日ハムだけ、『コネあるよ』サヨさん
0011名無しさん＠１周年
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2020/01/14(火) 22:16:31.96ID:VOBIa4hl0
>>7
わかんないけどムスリムも食えるんじゃねと思うとすごい人口になる
0012!omikuji!dama
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2020/01/14(火) 22:17:40.31ID:3ZGh+WMD0
まさに謎肉
0013名無しさん＠１周年
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2020/01/14(火) 22:18:23.33ID:b9t6OPJ/0
>>11
なるほど、そっちのほうがさらに大きいかもな
これは早く参入すれば商売になりそう
0014名無しさん＠１周年
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2020/01/14(火) 22:18:29.21ID:TqLQFOkc0
最近のソーセージって鶏肉が主原料になってるよな。今度は植物肉になるのか。
0016名無しさん＠１周年
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2020/01/14(火) 22:21:43.28ID:GTcaXvd60
肉だけじゃなくて豆乳チーズとか麦乳にも参入して安く美味しくしてほすぃ
0017名無しさん＠１周年
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2020/01/14(火) 22:22:35.97ID:tgRvi9Oo0
大豆の事を最近は植物肉っていうのかよ
0018名無しさん＠１周年
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2020/01/14(火) 22:22:56.81ID:tgRvi9Oo0
豆腐ハンバーグって事でしょ
0020名無しさん＠１周年
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2020/01/14(火) 22:24:38.27ID:x6KTautz0
外国産の安い危険な牛肉より安全かもね
0023名無しさん＠１周年
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2020/01/14(火) 22:27:05.37ID:XaWAdnDX0
アホ草

結局、肉食いたいんだろｗ
0027名無しさん＠１周年
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2020/01/14(火) 22:32:12.90ID:1WmbQgzE0
発がん物質は各器官で適応に消化され
血中に吸収し、毎日少しずつ蓄積する
そして、細胞内の遺伝子を傷つける
がんの基本的なメカニズムである
近年の食物環境は個人の摂取量で違いはあるが、約50年で極限に達している
しかし、現在はあまりにも摂取量が多く約30年という噂もある

※生物学的半減期をふまえ、あくまで摂取過多の場合であり摂取してがんになるわけではありません

毎日、基準値超え過程ランク

放射性物質(グループ超、数年発症)
体内にある限り放射線を毎日摂取

ソーセージ、ベーコン、ハムなどの加工肉は
発がんリスクは最高ランク(グループ1、10〜20年発症)
※ドイツ式の手作りは除く

高温で調理された牛肉や豚肉などの海外産赤身肉(エストロゲン漬)は
非ヒ素系殺虫剤、木材用防腐剤と同じ(グループ2、20〜30年発症)
※しゃぶしゃぶ(牛丼等)は良くて、韓国式焼肉はダメ。日本式炭火遠赤外線は除く【炭火で焔を立てるのは厳禁】

熱い飲食物は食道の粘膜が損傷し
粘膜の細胞が再生の過程で遺伝子が誤作動
合成着色料と同じ(グループ3、30〜40年発症)

がんリスク食べ物
1位 炭酸飲料(炭酸水除く) やばい原料多種含む、アメリカの学校では炭酸飲料水は販売禁止
2位 海外産焼肉(加工肉含む) 特に赤身(エストロゲ漬)は最高ランク
3位 カビ カビ毒アフラトキシンは最高ランク
4位 養殖魚 特に海外産の鮭や鰻は最高ランク
5位 アルコール スピリタス最高(肝臓の処理能力が高ければ低リスク)
0028名無しさん＠１周年
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2020/01/14(火) 22:33:11.46ID:3SKk9OT40
>>1
がんもどき
0029名無しさん＠１周年
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2020/01/14(火) 22:34:17.25ID:on+GkoFf0
自作した豆腐餃子は大失敗した
相当水分抜かないとあかんな
0030名無しさん＠１周年
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2020/01/14(火) 22:38:00.98ID:uy1SnhDD0
どうせ輸入大豆使うだろうに健康とか。日本もEU並みに輸入規制や表示義務化しろよ。外国産も混ぜてもいい国策産地偽装もな。
0031名無しさん＠１周年
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2020/01/14(火) 22:38:10.52ID:Pg1ipVHR0
猫
0032名無しさん＠１周年
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2020/01/14(火) 22:39:36.16ID:sClY7ZYS0
>1
野菜工場と同じ結末
0033名無しさん＠１周年
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2020/01/14(火) 22:41:46.51ID:VsV/lM8y0
植物肉って名前はなんか食べる気無くす。「大豆肉」「ソイミート」「肉もどき」のほうがマシ
0036バージル
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2020/01/14(火) 22:57:21.94ID:qI+yiYO+0
人間の前世は動物！
【漫画】地獄に堕ちるとどうなるのか？地獄で試練に誂む男の末路とは？（漫画動画）
https://youtu.be/tOd1WgSZ0Mo
0038名無しさん＠１周年
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2020/01/14(火) 23:02:30.08ID:TZ4+M1g90
混ぜ物多いんでしょ？
0044名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 00:08:24.69ID:fCMhB73I0
大豆タンパクなんて何十年も前からハムやソーセージに入れてたわけなんだが
何を今更だわ
0046名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 00:22:22.59ID:Be+BX0NT0
サラダ油やキャノーラ油などの植物性油が健康に良いと言って普及した後に、健康に悪い
事が分かったけど、植物肉も同じことにならないの？
0047名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 00:27:32.61ID:KfKkxLnp0
うまければ需要はある
0050名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 00:55:04.51ID:p99fSF3F0
植物油脂はトランス脂肪酸がヤバい。
人工肉は大丈夫なのか？
0051名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 02:42:42.23ID:N6V3jKpV0
>>3

そのとおり！

革新商品のふりして、ぼったくるつもりなんだろうなw
0052名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 03:03:52.21ID:wxVGBGLu0
そこまでして肉食いたいのかよ
0053名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 03:04:28.39ID:gRePnHjc0
大豆肉てゴワゴワしてて鳥のササミみたいな食感で不味いよな
0055名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 03:08:00.21ID:uPDNzYV+0
遺伝子組み換え大豆だから健康被害が増えるだろ
0056名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 03:09:03.35ID:7kLDy0NR0
五年遅い
0057名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 03:09:11.13ID:0nB0aexO0
また肉派負けたんか
0058名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 03:49:46.71ID:yGGSIRTR0
健康ヲタは肉食回避と炭水化物回避の選択を迫られるのですね
0060名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 07:04:29.79ID:tsALcEzO0
>>1
良いことだ。
味が良くて、値段が安ければ食べてみたい。
0061名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 08:12:43.34ID:hoGeIlFK0
>>59
大豆でタンパク質は補えるが、毎食豆腐1丁とか、一般的な感覚とは違う量を食べる必要があるからな
0062名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 08:25:19.60ID:wFgave4O0
今の肉より安くないならいらね
0063名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 10:13:40.85ID:RA0kbBx10
揚げ豆腐くらい水分が抜けてれば
肉の代用品にはなるな。
0064名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 10:22:35.63ID:jp6rssBj0
豆腐を冷凍すれば水分抜ける
0065名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 10:24:23.60ID:KCrtzPAJ0
畜産やるよりは植物を直接食った方が環境に良い。
世界の農地の70%以上が家畜用の飼料生産のために使われていて、森林破壊のかなりの割合がそのための農地を広げるため。
0066名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 10:45:02.49ID:ko3PBAXr0
肉食わないとキチガイのバカになるぞ
0067名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 10:49:14.57ID:y/62HjMq0
子供や若者には食わせられないな
成長の妨げになるし頭脳や精神にも障害が出てくる
何より一人だけヴェイガンやってます宣言したら苛めにあうわな
0068名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 10:53:03.24ID:y/62HjMq0
>>11>>13
ムスリム｢日本最高！日本へ行こう！｣
0070名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 11:38:27.95ID:9fWR4HRb0
ヴィーガン的に菌類とかの微生物はどういう扱いなんだろうか
あいつらも生物なんだから、発酵食品とかダメなのか？
0071名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 14:57:11.37ID:GR8/bu4e0
中国は盛んに大豆肉を作っているぞ。アフリカ豚コレラのせいで豚肉が高騰しているらしい。
0072名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 14:59:36.33ID:Ovrfi9Yi0
動物保護と言いながら、開発には数多の過酷な動物実験が必要な添加物を使いまくっている疑似食品ばっかり
ほんと阿呆だよ
0073名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 15:01:02.72ID:Ovrfi9Yi0
食肉なら人類の存続のための食糧資源として必然性があるが
添加物製造に関わる動物の犠牲は全く必然性がない
0074名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 15:01:55.54ID:d61xj6Tq0
ﾀﾞｲｽﾞﾃﾞﾔﾚﾔ
0075名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 15:02:23.74ID:hewSznQN0
豆腐食べてると
とてもさびしい気持ちになるんだが
なぜだ
0076名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 15:04:03.10ID:CtBJFLOj0
多肉植物(サボテンとか)のステーキとか、そういうものを連想した

ただの大豆製品か
0077名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 15:04:45.41ID:m0wkWYnX0
9兆円売り上げってことはぼったくり価格で販売するってこと？
"健康だから"を武器にして値段つり上げるのか肉より安くないと意味ない
0078名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 15:07:14.05ID:0ZaHlRI90
>>1
原因不明のガン増えそう
0079名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 15:09:31.45ID:rCj5nlaH0
問題は味だよな
既存の大豆から作った肉は食感が良くなかった

米バーガーキングのは好評みたいだったからなにか技術革新でもあったのかな
0082名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 15:30:20.78ID:BX0MVokh0
まぁ日本には精進料理とか肉以外の素材使って肉に似せようと努力した文化が
まだ残ってるから、意外に十八番な技術になるかもしれん。
0083名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 17:18:42.56ID:2QA7+FvL0
ビヨンドミートのように
本物と食感が変わらないアレに参入するって事だろ？
0085名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 18:03:47.63ID:8eZC9Wr/0
>>74
こっちはねえ、利益出さないと駄目なんだよ！
0086名無しさん＠１周年
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2020/01/15(水) 21:48:12.30ID:I+X2hTNN0
食べられる海産物が減っていくのは日本人として辛い
肉の加工品だらけでもう勘弁して欲しい所だった
0087名無しさん＠１周年
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2020/01/16(木) 00:20:50.43ID:BHYQO3Kp0
よほど肉っぽくないと難しいんじゃない？
豆腐ハンバーグ程度なら誰も食べないよ
0088名無しさん＠１周年
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2020/01/16(木) 00:38:27.92ID:3DdgdsIo0
日本は魚介肉をつくらないと先行者と被るんじゃないかね
0089名無しさん＠１周年
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2020/01/16(木) 03:32:50.70ID:xRVhLy3T0
偽装肉じゃん、何で植物を肉の姿に偽装してまでビーガンを続けたいの？　精神が肉食のままじゃん
0090名無しさん＠１周年
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2020/01/16(木) 08:46:22.54ID:eUBJ7PUL0
植物肉とは、植物人間の肉の事か。
植物人間になった者を食用に転用するのか。
0091名無しさん＠１周年
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2020/01/16(木) 09:40:11.09ID:3DdgdsIo0
>>89
ビーガンは食わない
こういうのはノリで買うような一般人を狙ってる
0092名無しさん＠１周年
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2020/01/16(木) 09:44:41.92ID:MzIQUEOn0
牛丼レトルトの私見
吉野屋＞＞松屋＞＞＞＞＞＞＞＞グリコ
0093名無しさん＠１周年
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2020/01/16(木) 12:41:46.66ID:ALqKgXaN0
大豆などからの肉への加工品は

発がん性などが確認されて

全面禁止

の方向なんだが・・・
0094名無しさん＠１周年
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2020/01/16(木) 12:49:40.41ID:NrpVnWYd0
ビーガンて肉食いたくないって言う割には、肉の味を求めるよね
0095名無しさん＠１周年
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2020/01/16(木) 13:28:10.91ID:EhYRgdJY0
>>68
自分たちで🐓や牛や羊を感謝して切れることこそ
犠牲祭と言っても過言でないからね
そこで貧しい人に配っているものこそ　特別に切られたお肉ですよ？

ベジタリアンじゃないということを認識したほうがいいね

つかお前の脳みそを覗いて正しく常識を上書きしてやりたくなるほど
カキコに嘆かわしい点が多すぎるだろう；
0096名無しさん＠１周年
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2020/01/16(木) 13:30:20.92ID:T5EzIkGR0
>>68
ムスリムが大嫌いな火葬するからな火葬
0098名無しさん＠１周年
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2020/01/16(木) 13:45:14.29ID:a95EYKOz0
枝豆食ってりゃいいじゃん
0099名無しさん＠１周年
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2020/01/16(木) 13:53:16.36ID:T5EzIkGR0
>>98
肉っぽいの食べたい
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