【外食】すかいらーくHD、全店で24時間営業を取りやめ。ジョナサンの92店、ガストの62店など合わせて155店
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https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200120/k10012251831000.html
ファミリーレストラン最大手「すかいらーくホールディングス」が、半世紀にわたって続けてきた
24時間営業をすべての店でやめることになりました。人手不足を背景に従業員を確保するための
働き方改革などが急務になっているためで24時間営業の草分けとも言える会社の決断で、
外食でも「脱24時間化」の動きが加速することになります。
すかいらーくは、ファミリーレストランとしては他社に先駆けて1972年に24時間営業を始めた草分け的存在で、
一時は、グループの２割にあたる728の店舗で24時間営業を行っていました。
しかし、関係者によりますと人手不足を背景に従業員を確保するための働き方改革が急務になっているほか、
消費者のライフスタイルの変化に対応するため、半世紀にわたって続けてきた24時間営業をすべての店でやめることを決めました。
具体的には、ジョナサンの92店、ガストの62店など合わせて155店で、今月から４月にかけて段階的に24時間営業を廃止します。
また、グループのほかのおよそ400の店舗でも営業の終了時間を２時間から３時間程度早め、深夜営業を大幅に見直します。
24時間営業をめぐってはコンビニエンスストアでも見直しの動きが広がっていて、ファミリーレストラン最大手が
24時間営業の全廃を決断したことで、外食でも「脱24時間化」の動きが加速することになります。 >>52
田舎ずみだと余計に感じる
安物の店ばかりになった
前は安物探してたのに、今は人がいる店が安物 >>408
『ファミレスで山盛りポテトフライとドリンクバーだけで数時間滞在する客がいる』
と書いたほうがよい しかし生活サイクルは人によって違うしその日の都合で深夜活動してることもあるというのに... >>325
現在の人手不足は団塊世代の総退職の結果なんだよ
こんなことはもう20年前から政府の監督省庁が予測して警告してた
ここ数年、抜本的な対策をせずに定年延長で誤魔化してたのが通用しなくなってきただけだ
総労働者数は増加してるから退職のせいではない好景気のせいだ（ｷﾘｯ とか書いてる阿呆は
70過ぎた老人が週5フルタイムで働いてるわけがない、ってことすら分からない池沼ですっていう自己紹介ｗ >>51
それ
営業する人の気持ちは無視してるよね >>470
総労働時間は減ってるからな
幻想のアベノミクス 昔、ドラえもん見てた時は
これから無人店舗増えてくんだろうな、と漠然と思ってたが
そうでもなかったな。 >>421
ぶっちゃけ今より20年後の方がヤバいよな。
今と同じような仕事と生活が出来て何とかなると思っている奴が多すぎ。 >>464
働き手がいないんだよ
うちの近くのファミレスとか毎晩同じウェイトレスがやってる
つまり深夜用のウェイトレスが1人しかいない 夜中は東京でもノーゲストの時がある。
早く締めると閉店作業が忙しくなるな 1円足りとも時給を上げることを避けようとする
政府や行政が最低時給を上げてきてるってのは
かなり危機的な未来予測が出てるんだろうな >>475
自販機コーナー復活するかも
グーテンバーガーの予感 ついでにアベガーしておくけど、ここ三・四年で急速に日本経済減退してるのを感じる。
それまで『普通』に売れてた物がほんと動きが鈍くなったもんなあ。 24時間営業の吉野家の深夜の２オペの従業員が
駐車場に車が入ってくるたびに、「お一人様来店」とか言ってるのキモい
つうか、静かに寝れない コンビニもそーだけど、深夜くらいしか
使い道なかったのになあ 十数年前の地方学生だった頃24時間営業のファミレスやカラオケ店の深夜バイトしてたけど
結構シングルマザーの母ちゃんたちが働いてたなぁ >>477
その原因の第一が97年の消費税増税で氷河期世代の多くが子を持てなかったせいだし
やっぱり官僚のせいだろ >>477
働き手がいないのは電通と官民の政策の帰結 いまの時代ネットやればいいよ
ただそのネットも裏側には人間のメンテ管理者が必要だ。いまは 移民入れようとしても犯罪者かそれに近いやつしか来ないよ >>491
客いるときに掃除してるよ
よく学生の時深夜にずっと集まってたので見てたわ >>488
「氷河期」「消費税」が原因じゃなくて
セクハラ運動が原因なんだよ
学校でも企業でも男性だけ集めて「女性と関わらないようにしましょう」と教育した
なんせ関わると社会生命が危うくなるからね
それで女と関わらない＝結婚もしない >>489
ただ経団連やマスコミも元は消費税増税反対だったんだけどな
国が仕事をやらなかったりマスコミが消費税増税反対記事を載せると
税務署がそのマスコミのところに行って追徴課税して言えなくなった >>475
団塊ジュニアだが
バブル崩壊、就職氷河期、派遣法可決、リーマンショック味わってかろうじて正規職就いてるけど独身。
これからの日本将来ザマミロと思うわwww そういや今は店名ですかいら〜くって
無いのかね？
昔すかいら〜くだったよね？ いい事じゃないか。
オートメーション化がすすんでマンパワーに頼る人海戦術が必要なくなって来たんだよ。なのに東京の昭和脳な団塊クズやバブル組が意味も無しに24時間やりたがる。やっとそれが見直されたんだわ。むしろ遅すぎるわ。 五輪なんてあんなもの大金もらってる連中以外デメリットしか無いよ >>491
真夜中か朝方
この前うんこしたくなってコンビニに立ち寄ったら深夜勤のおばちゃんが取りれ掃除してたから
追い出したよ
おばちゃんは気持ちよくトイレを開けてくれたな
漏れそうだったし 単純にスマホの普及で人と人が会おうなんてする機会が激減したんだろう。 >>500
みんなガストに看板架替したんじゃないかな 元旦にくら寿司とかユニクロとかカフェ行ったら混んでたけど
ああいう元日営業も規制されていくんだろうな
みんなお手々繋いで休みましょう
公務員官僚政治家ってほんとずれてんよな 24時間営業は人口減少、少子高齢化の今は不要だよ
社会ニーズに合わせて縮小化すべき
そうすればゆとりが出て来て、また子供も増えるかもしれない >>477
たぶんオーダー聞いて厨房入って調理して運んでるんだよなソレ。 昔は元旦から開けてるお店って
おもちゃ屋さんぐらいだったしな >>428
新たな映画館が出来たり周辺も老朽化したビル建て替えで
小綺麗になって来たけど、昔ほどの勢いは感じられず。。
http://imgur.com/LYdogkG.jpg
http://imgur.com/M8yvTo3.jpg
日曜深夜24:30頃。 人手不足を強調してるけど
本当はお客さんが少なくなったせいなんじゃないの 深夜シフトの人かわいそう
マックスバリュ、ガソスタ、コンビニが24Hやめていくなんて
食っていけるのかね… 今までに日本の消費者が甘やかされ過ぎだったということ。
外食で出てくる食い物が千円以下とか、どう考えても労働者が奴隷扱いされてたということだ。
きっちり三千円以上とって、外食産業の従業員の待遇改善すべし。
これでデフレ脱却もできる。 うちの近所にファミレスとジムが入った施設ができるんだが両方とも24時間営業なんだよな
いつでもメシとトレーニングができて助かるわ >>501
オートメーション化が進んでマンパワーが必要なくなったなら人件費コストなしに24時間開けといたほうがいいに決まってんだろ >>510
行政が規制してすかいらーくが24時間やめたわけじゃないでしょ
何言ってるんだ？ >>518
防犯上ワンオペとさとられないようにするマニュアルもあるらしい >>511
会社終わってからバイトしてるお父さんたちとかも居る世の中なのに
縮小化でゆとりができて少子化解消？
は？だよ >>519
席の稼働率が高ければ単価1000円でも成り立つんだよ >>517
俺、奨励会あがりのアマ棋士なんだけど
深夜バイトできるとこがなくなると困る
昼は研究会で、働けないし… >>526
そんな特別な事情を例に出されても。。。 >>522
増税で消費が落ちてる影響もあるし
働き方改革働き方改革って騒いでる要因も重なってると思うがね >>528
すまん、奨励会あがりのアマ棋士って
要は趣味が将棋の無職ってこと？ >>507
深夜の５ちゃんのやり取りがファミレスみたいなもんだしな。 >>523
ワンオペにせざるを得ない、つまり儲かって
無い、ってことでしょ？閉めた方がマシだな >>421
団塊ジュニアだが
バブル崩壊、就職氷河期、派遣法可決、リーマンショック味わってかろうじて正規職就いてるけど独身。
これからの日本将来ザマミロと思うわwww >>535
それ言えてる、ファミレスに集まらなくてもダベれる >>524
無人でしょああいうとこ。
トレーナーとかいないはずだ >>532
そんな特別な事情は無視しろと
素晴らしいですな >>1
未だに24時間営業してたことに驚き桃の木山椒の木 まだ24時間営業だったことに驚いた
てか田舎はやってないだろ
深夜とか客いないだろうし >>516
そもそも人手不足は言ってない。この記事で勝手に付け加えてるだけ
すかいらーく自身が言ってるのは深夜の利用客が減少しと働き方改革の一貫 >>496
前向きとか夢は叶うとか女も仕事で自己実現の後で来たのが自己責任論だから煽ったやつにも責任あるのは確実 うちの田舎じゃ24時間やってるのは最近増えてるジムと漫喫と違法雀荘くらいだな ソロバンで売上集計してた頃のなごりで
昼の３時ではやばやと窓口閉めてる殿様商売の銀行とかもあるしな >>534
正しくは、将棋の強いただのフリーターだ >>538
昔は飲食店=溜まり場だったけど
今はそう言う場所やきっかけ増えたからな
まじで食ってるのなんかいなかったわ そりゃ一般労働者が時短傾向になればサービス業も必然的に客減るわ >>421
そして安部政権時代に出生率過去最低を更新中 まあ飲食店の２４時間営業なんてはっきり言って無駄だわな
辞めて正解 >>538
しかも、他のスレ (ファミレスなら他のテーブルか) に自由に移動出来るしな。 >>552
深夜営業なんて今の世の中ほとんどの人が求めてないのでね >>554
採算が取れなくなっただけだから良いニュースではないと思うぞ >>44
見えないものが見えるようになったら
真っ先に精神病院いかなきゃ >>559
奴隷賃金でこき使って深夜も働かせまくるよりマシだな
コンビニというくず産業よりな 五輪後に斜陽が一気に来るよ
もう地方とか崩壊しとる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
