【外食】すかいらーくHD、全店で24時間営業を取りやめ。ジョナサンの92店、ガストの62店など合わせて155店
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https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200120/k10012251831000.html
ファミリーレストラン最大手「すかいらーくホールディングス」が、半世紀にわたって続けてきた
24時間営業をすべての店でやめることになりました。人手不足を背景に従業員を確保するための
働き方改革などが急務になっているためで24時間営業の草分けとも言える会社の決断で、
外食でも「脱24時間化」の動きが加速することになります。
すかいらーくは、ファミリーレストランとしては他社に先駆けて1972年に24時間営業を始めた草分け的存在で、
一時は、グループの２割にあたる728の店舗で24時間営業を行っていました。
しかし、関係者によりますと人手不足を背景に従業員を確保するための働き方改革が急務になっているほか、
消費者のライフスタイルの変化に対応するため、半世紀にわたって続けてきた24時間営業をすべての店でやめることを決めました。
具体的には、ジョナサンの92店、ガストの62店など合わせて155店で、今月から４月にかけて段階的に24時間営業を廃止します。
また、グループのほかのおよそ400の店舗でも営業の終了時間を２時間から３時間程度早め、深夜営業を大幅に見直します。
24時間営業をめぐってはコンビニエンスストアでも見直しの動きが広がっていて、ファミリーレストラン最大手が
24時間営業の全廃を決断したことで、外食でも「脱24時間化」の動きが加速することになります。 >>588
条例で子供は１時間までとかきめるんだろｗｗｗ >>202
バカは黙ってなさい
「,」はそんな位置に打たないでしょ >>570
怖いのはキッチンのほうなんだよな
絶対中途半端になってたような気がする >>579
そうだな、今の賃金ならやらないほうがいいな >>561
不便ではないな
そもそも夜中にうろちょろする方が頭おかＣ ふざけんなし、夜勤の俺はどこでくつろげば良いんだよ >>524
風呂なしの安アパート借りて24時間ジムでシャワー。 残業して自宅最寄り駅に着くのが22時〜23時頃、ちょっと息抜きに外食で軽食やコーヒー休憩取れる店が欲しいんだよね
翌日が仕事休みならゆっくりしたい
24時間の店は欲しいわ、できれば喫煙で >>593
ぶっちゃけ株主至上主義が行き過ぎた結果
金があるなら配当にまわせ
固定費（従業員の給料等）は圧縮して利益率あげろ
利益は株主に優先的に回せとか
そいう考え方でバブル崩壊後一直線で来た結果だからな
根本的に変わらない限りどんどんこんな状況増えるぞ ジョナサン、ガスト、ロイホ、デニーズ、ココス、ジョイフルならどこが美味いの？ >>596
そういうの込みだろ夜勤のリスクは
平均寿命60代だし苦しまずに死ねるのが利点 深夜なんて客数のわりにバイトの時給は高いから営業してる意味がないわな 昭和30年代に戻そうぜ
80年代から平成30年までが異常だったんだよ >>603
風呂入るよりシャワー浴びるほうが水道代も安上がりと 雇用も減るやん。
どんどんミニマム化していってるな、この国は 人手不足を言い訳にちゃくちゃくと怠け国に向かってるな
怠け国ならシエスタも採用しなくてはな 持たなくなってきたて話だが、十数年前に好き放題言ってきたやつらが改革の責任とったりしてないし失脚しないと良い時代とは言え無いんじゃないかな
●「格差が出ることは悪いとは思わない。成功者をねたんだり、能力のある者の足を引っ張ったりする風潮を慎まないと社会は発展しない」…小泉純一郎 第89代内閣総理大臣 世襲3世
●「『所得再配分』という名の搾取がまかり通っている」「完全なフラット税、人頭税を導入すべきである」「競争が進むとみんなが豊かになっていく」…竹中平蔵 元経済財政政策担当大臣 経済学者 パソナ特別顧問
●「格差があるにしても、差を付けられた方が凍死したり餓死したりはしていない」…奥田 碩 元日本経団連会長 元トヨタ自動車会長
●「所得税をさらに引き下げフラット化するとともに相続税も引き下げることが望ましい」「パートタイマーと無職のどちらがいいかということ」…宮内義彦 オリックス会長 元規制改革、民間開放推進会議議長
●「非才、無才には、せめて実直な精神だけを養っておいてもらえばいいんです」…三浦朱門 作家 元文化庁長官 元教育課程審議会会長
●「日本で払う給料は、間違いなく中国で払うより高い。労働者が、もの凄く安いコストで働いているというようには思わない」…折口雅博 グッドウィル グループ創業者 元経団連理事
●「派遣切り『社会が悪い』は本末転倒。『ロスジェネ』はただの言葉遊び」…奥谷禮子 ザ アール社長 経済同友会幹事 >>599
そう言う人が金はらわない結果なので仕方がないよ
今までそう言う人に過度な供給をしてたってことなんだから >>610
現状人手不足で外人奴隷輸入しようとしてるから
外人奴隷入れなくてよくなるほうがいいじゃん で、最後まで粘った24時間店が一人勝ち状態になり
みんな「やっぱやるべきだよな」と元に戻る コンビニは深夜にはやってほしい
ファミレスとかの深夜無くなればそこでバイトしてた人らはコンビニとかにいかざる得なくなるからな
深夜の工場とかの人手とかはあんまり心配はないよ >>599
夜中にくつろぎたい人は通常価格の１０倍払うなら続けてくれるんじゃね
そういう時代になったんだよ >>611
すかいらーく側は人で不足が原因とは言ってない >>466
そこまで書かないと誤謬が生まれるなら、それは読解力低下が原因だと思う >>609
らしいね。俺も基本シャワーで、たまにどっぷり浸かりたい時は銭湯。冬場にシャワーだけだと冷えるけど… >>620
そもそも深夜になる前に事前に買い物しとけばいいだけなのでは？ >>558
何言ってんだテレホタイムだろ！
昔に戻せってこういうことじゃないのか？ >>592
昔は、清掃のため少しの間オーダーできませんが〜
って聞いてきたけどなあ。最近は判らんけど >>608
実は空前のマウントブームだったんだな
本質はこれ 24時間営業の牛丼屋なんか客が牛丼食べてる真横で掃除機かけてるからな
まぁ掃除しないよりマシか クリスマスさえ夜は閑古鳥だもんな
外食産業はまじでやばい >>579
すでにコンビニ店員は外人だらけなわけで
人口減少が明らかに始まったということだよ
ファミレスで深夜に働くのは若い人
しかも結婚して深夜にバイトを選ぶことはなく昼間の職を探すでしょ
なおかつ夜の客も若い人
結婚して夜に出歩いて外食なんてない、深夜なんてとくにね
さらに、そもそもファミレスは夜の店で働く人たちの胃袋を支えていた
（夜間営業している人達の帰宅は深夜や早朝となり食事もその時間となる）
これも夜遊ぶのは若い人なわけで、そもそも夜間営業の職業自体が厳しくなり始めているということ 早朝ジョギングの後に深夜ファミレスでハンバーグ食べるの楽しみだったのに 全面禁煙＞客数激減＞店舗閉鎖＞増税地獄＞客皆無＞倒産
アベルフ「全滅するまで徹底的に外食産業は潰す」 >>515
個人的にはニュース番組とかで、番組の終わりに渋谷交差点とかのライブ映像映るけどアレに映りこむ人の数も減ったと思う。 昔はテレビも11PMが終わる時間帯に
NHKも民法も一斉に朝まで停波してたの知らん？ お客が来ればいくらでもなんとでもできる
ようはマウントブームの終焉
見栄を張りあうことが不要になっただけ >>644
夜勤の人って元々それがほとんどじゃないの
ファミレスでの外食なんて高くつくし
ガストとかは深夜増ししてたと思う >>640
外でできることは
手軽に家でできるようになっちゃったしな そもそも若者がいなくなってんだよ
夕方に電車乗っても学生がほんと減った なんかピンボケの意見ばかりだな
24Hやめても朝５時まで開けてるなら
終電逃して朝まで粘る客にとっては同じこと
だからそれは理由になってない
店空けてると責任者として社員配置しないといけないし
採算の問題じゃないんだよ、記事の通りだ >>515
自公連立から警察国家になったし2005年ぐらいまでで東京終わったと思うんだよね >>552
深夜のシフト入りたくない人が夜勤を頼まれる可能性があるってだけで
そのバイトは敬遠されるんだってさ >>640
外に出ることだって、交友関係が広く見せるとか
ほんとの理由はそんなことだぞ >>626
日中に働いている人が帰宅する時間は夜になる
帰りにどこかの店によることは普通にある
つまり夜間営業している店があるよね
夜に働いている人達もかなりいて
なおかつ、その労働者が帰宅するのは深夜なわけで
「帰りにどこかの店によりたい」という需要は必ずある
だが人口減少で「夜」からインフラが崩壊してきたということ >>645
今でも日曜深夜はそうだぞ。災害が多いので今は完全停波できんな
いつ緊急地震速報来るかわからんもん >>641
よく入れるな汗すごいだろうに
コンビニでも躊躇してるわ >>633
弁当屋でバイトした事があるが似たようなもんだぞ。
閉店１時間ぐらい前になったら徐々に調理台を整理して、最後は床に洗剤を撒いてデッキブラシを掛けながら調理している。もちろんちゃんと手洗いしながら衛生面には配慮するけど。
最後にフライヤーの油を落として、その辺りを清掃してお湯を流して終了。 深夜には夜専門的な居酒屋があるんだから昼間やってるファミレスはいらない >>637
ドン・キホーテは色々言われても経営がうまいんだろうな
以前のような深夜徘徊の若者相手だととっくに立ちいかなくなってるだろうし 0時から朝6時まで営業止めればいいんじゃないかな
24時間はメニューの少ないハンバーガーや牛丼屋にまかせて >>1
よしよし。これで底無しの不況にまた一歩近付いただろ。
夜勤者ザマァ見ろw 昔はファミレスで深夜に友達と喋る
いまはスマホでLINE
若者がindoorになった訳よ 人手不足もあるが
やっぱ消費税の影響で客足遠のくわ。 >>660
その夜に働いている人達が減ってきてるので
夜のインフラの必要性も減ってきたと言う話だろう
すかいらーくはそう説明してて、その文ピーク時に力をいれると言ってるし 24時間営業が合理的だったのは昔の話。大手ナショナルチェーンが23時までになれば
個人経営の店がやり始めるだろ。昔に戻るかは判らんが。 深夜帯に料金ボッタクる某ラーメンチェーン店があるんだが
なんとかしてほしい >>671
インターネットと携帯が今の時代を作ってるよね >>677
深夜に利用する方が悪い
ファミレスですら深夜増し料金とかあるんだから この国は戦後から90年代ぐらいまでは自由を満喫してきたけど自公政権になってからは一般人が自由に遊ぶのを嫌がるから改革と称して潰してきたんだよ >>670
お前はほんとにあほだなぁ
不況なら人を減らすだけ
再配置したい需要があるからそこに人を動かすってことだぞ >>667
なにもかも中途半端だな
昔はそれが良かったんだろうけど
もっと専門化するべき >>677
いいじゃん、賃金と同じで25%増しでｗ >>668
数年前にドン・キホーテ24時間だと思って早朝いったら閉まってたわｗ
ドンキも店舗によっては閉めているぐらいだからな >>585
お家に帰るのであれば24hやってる西友が近いので最強 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
