【外食】すかいらーくHD、全店で24時間営業を取りやめ。ジョナサンの92店、ガストの62店など合わせて155店
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https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200120/k10012251831000.html
ファミリーレストラン最大手「すかいらーくホールディングス」が、半世紀にわたって続けてきた
24時間営業をすべての店でやめることになりました。人手不足を背景に従業員を確保するための
働き方改革などが急務になっているためで24時間営業の草分けとも言える会社の決断で、
外食でも「脱24時間化」の動きが加速することになります。
すかいらーくは、ファミリーレストランとしては他社に先駆けて1972年に24時間営業を始めた草分け的存在で、
一時は、グループの２割にあたる728の店舗で24時間営業を行っていました。
しかし、関係者によりますと人手不足を背景に従業員を確保するための働き方改革が急務になっているほか、
消費者のライフスタイルの変化に対応するため、半世紀にわたって続けてきた24時間営業をすべての店でやめることを決めました。
具体的には、ジョナサンの92店、ガストの62店など合わせて155店で、今月から４月にかけて段階的に24時間営業を廃止します。
また、グループのほかのおよそ400の店舗でも営業の終了時間を２時間から３時間程度早め、深夜営業を大幅に見直します。
24時間営業をめぐってはコンビニエンスストアでも見直しの動きが広がっていて、ファミリーレストラン最大手が
24時間営業の全廃を決断したことで、外食でも「脱24時間化」の動きが加速することになります。 >>558
何言ってんだテレホタイムだろ！
昔に戻せってこういうことじゃないのか？ >>592
昔は、清掃のため少しの間オーダーできませんが〜
って聞いてきたけどなあ。最近は判らんけど >>608
実は空前のマウントブームだったんだな
本質はこれ 24時間営業の牛丼屋なんか客が牛丼食べてる真横で掃除機かけてるからな
まぁ掃除しないよりマシか クリスマスさえ夜は閑古鳥だもんな
外食産業はまじでやばい >>579
すでにコンビニ店員は外人だらけなわけで
人口減少が明らかに始まったということだよ
ファミレスで深夜に働くのは若い人
しかも結婚して深夜にバイトを選ぶことはなく昼間の職を探すでしょ
なおかつ夜の客も若い人
結婚して夜に出歩いて外食なんてない、深夜なんてとくにね
さらに、そもそもファミレスは夜の店で働く人たちの胃袋を支えていた
（夜間営業している人達の帰宅は深夜や早朝となり食事もその時間となる）
これも夜遊ぶのは若い人なわけで、そもそも夜間営業の職業自体が厳しくなり始めているということ 早朝ジョギングの後に深夜ファミレスでハンバーグ食べるの楽しみだったのに 全面禁煙＞客数激減＞店舗閉鎖＞増税地獄＞客皆無＞倒産
アベルフ「全滅するまで徹底的に外食産業は潰す」 >>515
個人的にはニュース番組とかで、番組の終わりに渋谷交差点とかのライブ映像映るけどアレに映りこむ人の数も減ったと思う。 昔はテレビも11PMが終わる時間帯に
NHKも民法も一斉に朝まで停波してたの知らん？ お客が来ればいくらでもなんとでもできる
ようはマウントブームの終焉
見栄を張りあうことが不要になっただけ >>644
夜勤の人って元々それがほとんどじゃないの
ファミレスでの外食なんて高くつくし
ガストとかは深夜増ししてたと思う >>640
外でできることは
手軽に家でできるようになっちゃったしな そもそも若者がいなくなってんだよ
夕方に電車乗っても学生がほんと減った なんかピンボケの意見ばかりだな
24Hやめても朝５時まで開けてるなら
終電逃して朝まで粘る客にとっては同じこと
だからそれは理由になってない
店空けてると責任者として社員配置しないといけないし
採算の問題じゃないんだよ、記事の通りだ >>515
自公連立から警察国家になったし2005年ぐらいまでで東京終わったと思うんだよね >>552
深夜のシフト入りたくない人が夜勤を頼まれる可能性があるってだけで
そのバイトは敬遠されるんだってさ >>640
外に出ることだって、交友関係が広く見せるとか
ほんとの理由はそんなことだぞ >>626
日中に働いている人が帰宅する時間は夜になる
帰りにどこかの店によることは普通にある
つまり夜間営業している店があるよね
夜に働いている人達もかなりいて
なおかつ、その労働者が帰宅するのは深夜なわけで
「帰りにどこかの店によりたい」という需要は必ずある
だが人口減少で「夜」からインフラが崩壊してきたということ >>645
今でも日曜深夜はそうだぞ。災害が多いので今は完全停波できんな
いつ緊急地震速報来るかわからんもん >>641
よく入れるな汗すごいだろうに
コンビニでも躊躇してるわ >>633
弁当屋でバイトした事があるが似たようなもんだぞ。
閉店１時間ぐらい前になったら徐々に調理台を整理して、最後は床に洗剤を撒いてデッキブラシを掛けながら調理している。もちろんちゃんと手洗いしながら衛生面には配慮するけど。
最後にフライヤーの油を落として、その辺りを清掃してお湯を流して終了。 深夜には夜専門的な居酒屋があるんだから昼間やってるファミレスはいらない >>637
ドン・キホーテは色々言われても経営がうまいんだろうな
以前のような深夜徘徊の若者相手だととっくに立ちいかなくなってるだろうし 0時から朝6時まで営業止めればいいんじゃないかな
24時間はメニューの少ないハンバーガーや牛丼屋にまかせて >>1
よしよし。これで底無しの不況にまた一歩近付いただろ。
夜勤者ザマァ見ろw 昔はファミレスで深夜に友達と喋る
いまはスマホでLINE
若者がindoorになった訳よ 人手不足もあるが
やっぱ消費税の影響で客足遠のくわ。 >>660
その夜に働いている人達が減ってきてるので
夜のインフラの必要性も減ってきたと言う話だろう
すかいらーくはそう説明してて、その文ピーク時に力をいれると言ってるし 24時間営業が合理的だったのは昔の話。大手ナショナルチェーンが23時までになれば
個人経営の店がやり始めるだろ。昔に戻るかは判らんが。 深夜帯に料金ボッタクる某ラーメンチェーン店があるんだが
なんとかしてほしい >>671
インターネットと携帯が今の時代を作ってるよね >>677
深夜に利用する方が悪い
ファミレスですら深夜増し料金とかあるんだから この国は戦後から90年代ぐらいまでは自由を満喫してきたけど自公政権になってからは一般人が自由に遊ぶのを嫌がるから改革と称して潰してきたんだよ >>670
お前はほんとにあほだなぁ
不況なら人を減らすだけ
再配置したい需要があるからそこに人を動かすってことだぞ >>667
なにもかも中途半端だな
昔はそれが良かったんだろうけど
もっと専門化するべき >>677
いいじゃん、賃金と同じで25%増しでｗ >>668
数年前にドン・キホーテ24時間だと思って早朝いったら閉まってたわｗ
ドンキも店舗によっては閉めているぐらいだからな >>585
お家に帰るのであれば24hやってる西友が近いので最強 >>41
＞ファミリーレストランとしては他社に先駆けて1972年に24時間営業を始めた草分け的存在
マジレスするけどファミレスの２４時間営業はコンビニなどよりも遥かに古い。
まあ自称ファミコン世代と名乗ってしまうような思い出補正世代では信じないかもな・・・・ｗ >>636
クリスマスだからファミレスは閑古鳥だよ
ファミリー対象だからおうちでケーキでしょ >>680
明らかに潰されてるよね
それが敗戦後からのアメリカの企みだって話を聞いたことがあるけど >>654
東京の、それも駅の近くに住んでいる人かな
そもそもファミレスに電車でくる人なんて、ほとんどいないよ >>688
それは外食じゃなくてもかかるんだから関係ない
外食値上げしすぎ 自炊なら1食200円でできる
料理時間も5分くらい
カップ7ラーメンではなくても >>689
まあSEIYUとかもだんだんやめそう
自分の近くのスーパーは深夜開店どんどんやめていってるな
東京だけど 夜勤で稼いで生活してる俺からすると24時間辞めるのはクソ迷惑な風潮 >>11
株主からの追求の責任逃れだろうね。人手不足って言えば外的要因っぽい雰囲気が醸し出せる。「環境への配慮」「防犯上の都合」っていうのも同意語。ハッキリ言えばよいのに気持ち悪いよな >>692
いやむかしは若いのが二次会的に繰り出して結構客がいたのよ。だから車も売れてた訳で。んで大体飲めない奴がドライバー担当。 ファミレスが深夜に閉まって困るのはキャバクラはねた姉ちゃんたちぐらいのもんだろ >>694
田舎は事情が違うのかもしれんが
ファミレスの多くはビルのテナント、そもそも駐車場がない
２４時間開けてるところはそういう店で、ロードサイド店は早く閉めるだろ 人が足りないんだから夜間に使ってどうする
氷河期が余ってた頃の発想、もうこいつらは疲弊してダメになっとる >>684
高コストの割りに客こねーんだから
割り増しになるに決まってんだろアホなの？ >>699
普通に深夜の客減ってるので
その労力をピーク時に回すって言ってるでしょ 「ドキュメント72時間 - NHK」も終了フラグだな >>693
GHQの派閥争いがあったんだよ
戦後民主主義は民政局で参謀2部が自民党やら反共ヤクザを作らせたからね 深夜の誰もいない田舎のコンビニに行ったら
レジで支払いしようにも店員がバックヤードに入ってレジに人がいないからな
こっちが店員探して「レジお願いします」ってのんきなもんよ >>688
そのあたりは店によるよ
高めのロイヤルホストが増えているぐらいだから
2019/12 2019/11 2019/10 2019/09
ロイヤルホスト +4.9% +11.0% +0.1% +7.8%
大戸屋 -5.9% -3.3% -11.8% -8.6% -4.0%
すかいらーくグループ -4.4% +0.7% -7.5% +1.5%
デニーズ -6.1% -1.2% -8.6% +2.7%
いきなり！ステーキ - % -32.8% -41.4% -33.6%
ペッパーランチ - % -2.8% -9.3% -3.8% -2.6%
餃子の王将 +4.6% +5.8% +1.4% +4.3% >>705
むしろどんどん深夜手当渋ってきてたからね
挙句バイトのワンオペになったりしてた オリンピックのころには外食産業半分くらい閉店してそう
これがおもてなしだｗ >>674
消費税の増税の影響も大きそうではあるけどね
そもそもファミレスは深夜料金を取っている
ここにさらにドーンと上乗せになるわけでさ
増税がビジネスモデル崩壊の後押しをした
「深夜料金が発生しない時間帯の営業に見直しますよ」ということでもあり
お上様には文句を言えない苦しさがあるのかもしれない >>640
わざわざ上京してきて、トランクルームみたいな部屋で引きこもってスマホいじってるだけって
ほんとこいつらは何のために上京してきたんだ？
田舎で地道に頑張ってれば、その物置小屋みたいな部屋に払ってる家賃で、もっとましなマンション買えたり一戸建てだって建てれたのに 会社から『男性育休の事例を作らないといけない』と言われ1ヶ月の育休を取得した夫が職場復帰したらパタハラに遭ってしまった話
http://ds6y.nursph.org/6prxt/5z2ht854f56dv3.html
【注目】「女湯に来る男児はエロい目で女を見る、男湯へ連れていって」和泉@izumionさんの漫画が話題に
http://ds6y.nursph.org/r4z9014/416gm7fc7ahadt.html >>1
いいと思う
以前ドリンクバー付き資格勉強部屋として利用したことあるけど、マジで宿無しｺｼﾞｷみたいな要らない人しか居ない
何度も寝る所じゃ無いと起こされてる爺とか居たし、そういうのはさっさと墓に入ってもらった方が皆幸せ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
