日本料理は戦中までろくなものなかったのと同じ論理だなw
鍋に水入れ水嵩増やして野菜で腹を満たすのが江戸時代明治大正昭和初期の正当な日本料理だったからなw
中国や韓国から欧米からパクって日本料理にしたが、韓国や中国が日本を超えた経済になった昨今、
海外では日本料理と思われてた料理が、中国や韓国の料理として認知され始めて、日本の大衆料理文化は、ヤバい状態なんだけどな