0001木星虫 ★
2020/02/19(水) 11:36:29.78ID:5AiDQnq19＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/kobe/20200218/2020006380.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
南あわじ市で、地元の小学生が特産のわかめの刈り取りを体験しました。
鳴門海峡を望む南あわじ市の丸山漁港は、全国有数のわかめの産地で、
１８日は市立辰美小学校の５年生１９人がわかめの刈り取りを体験しました。
漁船で養殖場に移動し、ロープが引き上げられると、子どもたちは１メートル以上に成長したわかめを、
カマを使って根元から丁寧に刈り取っていきました。
このあと、漁港近くの加工場を訪れ、保存がきくようにわかめを湯がいて
塩漬けにするまでの一連の作業を見学しました。
参加した女の子は、「わかめは固く、思ったように刈ることが難しかったが、
腰の高さほどに長く成長していて驚いた。持って帰ってご飯やうどんと一緒に家族と味わいたいです」
と話していました。
南あわじ漁協の亀井一明さんは、「肉厚で色が良いわかめを目指していて、ことしもよいできだ。
わかめを出荷するまでの工程を知ってもらい、関心を高めてほしい」と話していました。
南あわじ市のわかめの収穫は、来月上旬から本格的に始まり、１か月ほど続きます。
02/18 17:18
