>海上勤務や昼夜問わない当直態勢でも曜日感覚を保てるように、金曜の昼はカレーを食べる習慣がある。

つまり調理担当が細工をすれば土曜日を金曜日、日曜日を月曜日と思い込ませるのは簡単・・・ということ