【くらし】食肉相場が牛･豚共に最安水準 増税、暖冬、新型肺炎の三重苦
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食肉相場が牛、豚ともに過去５年の最安水準で低迷している。暖冬による鍋物を中心とした販売不振に加え、増税や新型コロナウイルスの影響による消費の冷え込みが重なった。影響は長期化する恐れもあり、「インバウンド（訪日外国人）の減少や輸入在庫などマイナス要素が多く、今後も上げる見込みは薄い」（市場関係者）との見方が広がっている。
東京食肉市場の和牛枝肉の２月の加重平均価格（Ａ４、２７日まで）は１キロ当たり２１３６円で、前年比１５％安。大阪市食肉市場も同１０％安の２２２４円。ともに２０１６年からの過去５年で最も安い水準だ。市場関係者は「（新型コロナの影響による）先行き不安から仕入れを控える動きがあり、先週大きく下げた。５等級は堅調だが、３、４等級中心に下げ幅が大きい」と話す。
和牛は最需要期に当たる昨年１２月の販売が振るわず、暖冬による苦戦が続いたまま２月に入り、新型コロナの影響に見舞われた。外出を控える動きが広がり、特に外食向けの苦戦が目立つ。「増税で家庭消費が落ち込む中、和牛の消費をけん引してきた外食やインバウンドの消費が減る影響は大きい」（大手食肉業者）
東日本の和牛肥育農家は「子牛が８０万円台のときに導入しており、今の枝肉相場では餌代も残らない」と訴える。
豚の枝肉相場も低迷している。東京食肉市場の２月の加重平均価格（上もの、２７日まで）は１キロ当たり４３６円で、前年比１１％安。豚の取引量全国トップの群馬県食肉卸売市場も、同９％安の４５２円となっている。牛肉と同様に過去５年の最安水準だ。
豚肉は、消費の落ち込みに加え、輸入冷凍品を中心とした在庫の潤沢さが影響している。農畜産業振興機構によると、直近でデータがある昨年１２月時点の豚肉の推定期末在庫は国産、輸入を合わせて２０万２２７５トン。前年比２６％増と近年にない多さで、９割近くを輸入の冷凍品が占める。年末年始で消化された部分もあるが、現在も在庫は多い状況とみられる。
「仕向け先の外食での消費が一層冷え込めば、在庫の消化が先送りされ、国産相場をさらに押し下げかねない」（食肉業者）との見方が出ている。
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/17885021/ 単純に観光客減じゃねえの
今後は日本人も外食減るだろうからさらに… ふと思ったんだけど、牛や豚は裁かれるとき痛く無いのか？ >>6
捌くときはもう気絶しているから
ハンマーでこめかみをドンッでお終い 武漢はコウモリ炙り ネズミ照り焼き
韓国は犬のソテー
新型コロナ感染拡大 暖かかったらBBQに行くまでですね
土日晴れて暖かいと尚良いですね パニック状態だから産地偽装、消費期限偽装しても高値で売れるだろ 今日は鶏を買ってきてしまった。
明日牛や豚コーナーを覗いてみよう。 >>30
鶏皮安くてうまいよ
油が大量に出るけどスープにいれたり炒めたりできるし
たまに肉もついてたりする
ただし早めにスーパーに行かないと、少ないからすぐ売り切れる >>27
生産者の評価次第、十万ぐらいのも居るそうだ 高い牛肉が安くなるなら買うが、
もともと安いクズ肉に値段がつかないと嘆かれても。 日米貿易協定で米国牛の輸入は増えたが
和牛の輸出はむしろ減少したらしい
安倍のやる事は全部これ こっちもそうなのか。農家も認証不要の化学肥料未使用などの表記で誤魔化し出荷てるんだから、嘆かれましても。 焼肉とかみんなで囲んで食べる形式の習慣が
中国や韓国のパンデミック起こしたからな
それに家族内の感染を増長するし うちの近所の肉屋最近すごく安い
国産鶏ももg68円
国産豚こまg78円アメリカカナダは68円
国産牛こまg228円アメリカは178円
おかげで肉ばっか食べてるよ >>40
すっごく安いね羨ましい。
>>36
西友辺りは安くしないと思うよ。元々いい肉を扱ってないのに値上げだけは早い(笑) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
