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【スペイン】いきなり食べられる、3D印刷ステーキを「発明」
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0001ばーど ★
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2020/03/02(月) 08:29:13.62ID:xVTYyoIX9
植物由来の人工肉に脚光が集まっているが、スペインの新興企業「ノバテック」が開発したのは、植物由来のステーキ肉を20分ほどで作成するという3D印刷ステーキだ。（ナレーションなし）

3D印刷ステーキ、食べてみたい？100％植物由来成分でできているという。

「ノバテック」創業者でCEOのジュゼッペ・シオンティ氏によると、私たちの舌は完全に騙され、本物の牛肉を味わっている感触を得られるという。

「植物を材料にステーキのもとを作っているが、筋繊維そっくりに繊維を配列している。これらの繊維は押し出し式でプリントされるため、本物のステーキ肉に見た目も食感もそっくりになる。」

材料が入った注射器のような部品が、お肉そっくりの物体を形作っていき、約20分ほどで完成する。

2ポンド（約900グラム）を印刷するのにおよそ3300円。

この3D印刷ステーキが、より持続可能な食料生産につながることを、開発者は期待している。

2/27(木) 16:28
ロイター
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200227-00010010-reutv-bus_all
https://lpt.c.yimg.jp/im_siggPcfcihMgp4YbcR8tm8jb4w---x400-y225-q90-exp3h-pril/amd/20200227-00010010-reutv-000-thumb.jpg
0003名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:30:54.60ID:0my6jfjk0
2Dステーキ
0004名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:31:37.39ID:U+60lI2A0
貧乏な時ダンボールに味つけて食ったわ
0005名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:32:21.84ID:BbGBDxVa0
まずそう
0006名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:33:11.97ID:4iwuaiSA0
団英彦の人造肉
0007名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:33:17.52ID:/+VbQPMs0
牛肉への熱いこだわりを決して捨てない菜食主義者
0010名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:34:14.11ID:IOSqnnDh0
100g 367円か
無いわ
0011名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:35:08.03ID:K2YypJM+0
スペインじゃこの程度が限界
0013名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:35:35.14ID:I/SVs82j0
ワザワザ時間と手間を掛けてまで肉食いたいのか、卑しいなあ
イナゴでも食ってろよ
１キロ100円で買ってやれよアフリカ人大喜び、大助かりですよ！
0014名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:36:07.50ID:b+A3ZOKU0
要はおいしいダンボール？
0017名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:36:47.60ID:/KySOoPz0
ドラえもんのアニマル惑星みたいな話になってきたな
ビフテキの味がする未来の食事
0020名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:38:39.42ID:6E5axfT80
これハンバーグではw
0023名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:39:54.28ID:/f5rs89Q0
体に悪そう
0026名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:41:00.47ID:63Le3FcQ0
苦手なお野菜もこれなら全部食べられるね！
0027名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:42:00.19ID:IcMkN+F20
焼かないでもステーキの味なのか？
俺はサラダチキンしか食べないんだけど、朝昼晩サラダチキンだけだと、美味い。
0028名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:42:32.94ID:uRPyO8TK0
グルメテーブルかけとかドラえもんの世界に一歩近づいたな
0029名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:43:26.01ID:En8mT4oF0
温度はどうなの？
冷めてたらおいしくないだろ
0033名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:44:53.39ID:F0XDt7Yc0
畜産には限界あるし、発展途上国の今後の食文化の向上を考えると環境へのコストが高い

50年後は天然肉が超上流以外食えなくなる可能性すらあるから外資に握られないためにも日本企業もぜひ頑張ってほしい
0034名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:45:41.55ID:SKT1JsMk0
いやまあこういう選択肢もあるでしょ。
３Ｄプリントされた商品をレンチンで提供、な店出来ると思う。
厨房も倉庫も在庫もいらない。材料ペーストと印刷機レンジだけ。
後は提供時間の勝負。
0035名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:45:59.83ID:duZpSAkT0
こうやって捏ねくり回して無駄なエネルギー使っていたら本末転倒、環境負荷が増す代用品なら代用する意味が無い。
0036名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:48:48.30ID:8ujdNDNn0
さいころステーキを3Dプリンタから出しただけじゃないのこれ
0037名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:48:49.52ID:evlDshsH0
面白いなあ
生きる為だけなら卵だけ食べていればいい
料理とは大きな回り道である
0038名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:49:08.09ID:2MV2tp4e0
sfでよくある合成肉みたいなもんか
0039名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:51:55.92ID:SuYxEwdg0
絵に描いたステーキが食える時代
0041名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:54:09.25ID:IMaPyges0
>>36
俺もそう思ったわ
0043名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:57:54.93ID:JE5VGjqv0
代替え品なのに本物より高価って意味がわからない。
だったら肉食え
0044名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:59:43.39ID:En8mT4oF0
>>38
スタトレのレプリケーターとかな
0045名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 08:59:44.14ID:8ujdNDNn0
>>43
肉が手に入らなくても肉っぽい何かを味わえる、という事自体には意味がある
極端なとこだと宇宙とか
0046名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 09:00:26.84ID:71CCIZ3K0
中国人が得意なやつ
0047名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 09:12:21.37ID:oTfPzo/+0
今世紀半ば以降には便利な家庭用品になるかもしれない
宇宙旅行にも便利
0048名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 09:12:35.36ID:HcKBGtmB0
>>45
コンニャクに焼肉のタレをかければ肉になる
0052名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 09:24:50.11ID:OoWjPjqa0
あれェ？
食べないのォ
おいしいよこの
人工サンマ

えっ？ああ、今はいいです
0053名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 09:31:19.00ID:pCsjJwkW0
いずれはソイレントグリーン
0055名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 09:54:15.10ID:YgKVDktK0
悪玉コレステロールの塊みたいなもんじゃないのきっとｗ
0056名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 09:55:26.83ID:5f+NMPIX0
アメリカのNASAは、宇宙飛行士を最初に宇宙に送り込んだとき、
無重力状態ではボールペンで文字を書くことができないのを発見した。
これではボールペンを持って行っても役に立たない！
NASAの科学者たちはこの問題に立ち向かうべく、10年の歳月と120億ドルの開発費をかけて研究を重ねた。
その結果ついに、無重力でも上下逆にしても水の中でも氷点下でも摂氏300度でも、
どんな状況下でもどんな表面にでも書けるボールペンを開発した!!

一方、ソ連は鉛筆を使った。
0057名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 09:56:18.00ID:wD6QazcV0
>>33
日本の大企業主導のイノベーションなんて無理に決まってんだろw
イノベーションのジレンマってやつ
0058名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 10:05:04.41ID:dcl+J8s+0
>>6
包丁人味平懐かしいw確か石油から食い物が出来る様になるとかも言ってたよな
0060名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 10:09:47.98ID:wsPNaG3r0
海原雄山先生が↓
0066名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 10:48:14.10ID:F0XDt7Yc0
>>57
日本にも食品ベンチャーはあるでよ
似た事例でいうと寿司をプリントしてた

でもマスに打って出るタイミングだとなんでか出遅れちゃうんだよなぁ...

投資環境の違いとニッチに目が向きすぎるところかなぁ
0067名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 11:08:25.57ID:vL7qF3gh0
ものすごく不味そう
日本の豆腐ステーキの方がずーっとうまいだろうさ
0069名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 11:18:23.44ID:aNF0sh1a0
>>56
こんなアホみたいなことに必死に技術開発したから生活が良くなるわけで
ニクソンとフルシチョフ時代ソ連の家庭には冷蔵庫がなかった
0073名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 18:41:44.21ID:aRQqX7Vw0
いずれこれが主流になる、現時点だってかなりの食材がコピー食材になっていてそちらに慣れると本物の天然物に違和感を感じるようになる、その変化はあっと言う間に起きる
0075名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 23:59:24.68ID:VPbRAUXz0
豆腐でも食っとけ
0077名無しさん＠１周年
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2020/03/03(火) 00:05:26.44ID:2ZUNU0sz0
>>1
豆腐ハンバーグでいいだろ
0078名無しさん＠１周年
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2020/03/03(火) 00:06:47.54ID:H0+CrGl90
ぱっとみ肉っぽいなと思ったけど割ったところ見たら全然やん
この素材で成型したほうが手軽でいいと思うが
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