なぜ医師はハンバーガーや菓子パンを食べないと言うのか
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即席麺、菓子パン、スナック菓子、レトルト食品??こうした常温保存できて日持ちもする「超加工食品」は、私たちの生活になくてはならないものになっている。新型コロナウイルスの影響で外出を控えていることに加え、一斉休校で子供たちが家で過ごすようになったため、どこのスーパーでもこうした食品の売り上げがアップしているという。
しかし、中にはリスクがあるものも…。そこで、本誌・女性セブンでは医師・栄養士200人への匿名アンケートを実施。「絶対に食べたくない超加工食品」と感じる順番に3つ回答してもらい、食べたくないものから3点、2点、1点をつけて計上した。それを元に編集部でランキングを作成した。この結果をもとに編集部でランキングを作成。
1位となった、最も多くの専門家が「食べたくない」と回答した超加工食品は、カップ麺を含む「即席麺全般」だった。2位は「ハンバーガー全般」、3位の「菓子パン類」が続く。秋葉原駅クリニックの医師・佐々木欧さんはこう指摘する。
「ハンバーガーは脂質が多い。厚労省の『日本人の食事摂取基準』では、脂質は総カロリーの20?30％を目安としています。1日の摂取カロリーを1800kcalとするなら、40?60ｇが目安ですが、ハンバーガーは1個あたりの脂質が20ｇ前後もあるのです」
ハンバーガー1個で1日分の脂質摂取量の半分に達する計算で、そこにフライドポテトやチキンナゲットを加えたら、完全にオーバーしてしまう。
パンに関しては、特にコンビニエンスストアやスーパーで売られているふわふわした食感の菓子パンに注意を促す声が相次いだ。
パンの多くには、「イーストフード」「乳化剤」「PH調整剤」「膨張剤」など、さまざまな添加物が含まれている。食品ジャーナリストの郡司和夫さんはこう解説する。
「加えて、ふわふわした食感を売りにするタイプは、発酵させる際に、小麦粉改良剤として臭素酸カリウムが使われていることがある。
品質のよくない小麦粉を使ってコストを下げるためで、小麦粉改良剤を使えば発酵時間が短くてすみ、コストも低くなります。しかし、臭素酸カリウムは、ラットの実験で腎臓や甲状腺での発がん性が認められているのです」
加えて栄養面でも問題が多いと佐々木さんは話す。
「菓子パンの成分は、糖質と脂質がほとんどで、そのほかの栄養素に乏しい。たまに食べるくらいなら、いいかもしれませんが、あまりおすすめできません」
※女性セブン2020年3月26日・4月2日号
2020/03/21 07:00
https://news.goo.ne.jp/article/postseven/trend/postseven-1548755.html 何が入ってるか分からないから体重や体調のコントロールができない >>1
医者も食ってるから。普通に。
心配すんな。
つか、カロリーはともかく、食品添加物に詳しい医師なんて。かなりニッチだぞ？ じゃあ厚労省にカップ麺差し入れした自民党はどうなるんだよ 安い食パンは、止めた方がいいな。
>臭素酸カリウム
くっそ甘い匂いだけつけられていてスポンジケーキを食ってるみてえなやつがあるぞ ジャンクフードは食べない方がいいというのは理想論だろ
実際は医師だって食べてる コロナウィルスでも栄養にするくらいでなきゃこの先生きていけないって、怖いおじさんが言ってた。 医師じゃなくても食わないよ
市販パンも菓子も添加物の塊、生活習慣病まっしぐら ,;:⌒:;,
8(･ω･)8 菓子パンはダメで食パンはどうなんかな？ 喫煙者も多いし
健康診断も行かないし
医者ほど自分の健康に無関心な職業もなかなか無い 菓子パンのカロリーと糖質は異常
太りたかったらまず菓子パンを食べるべし >>23
忙しいんだし食に気を遣っていられないだろうな これが駄目なら、張り込み中の警官はみんな病気になる！ 医者は金持ちだからジャンクフードなんぞ食わんでいいという話なだけじゃないかな 知人の眼科医はめっちゃ食ってるよ
眼科医だからか？ 入院中夜院内を散歩してたら
外科の先生が自販機前で菓子パンそのままかじってた
お疲れさまですと頭下げるしかなかった ハンバーガーは脂質が多いとか、、、、
マックのパティパサパサで脂身ないし
バンズもパサパサ、ただの安物パンやん。
あほくせ まあ前からある話なんで俺はホームベーカリー買って自分で焼いてる。
オリジナルのパンを作ったりしてすげえうまいぞ。やってみろ。 106歳のお婆ちゃんが“不健康すぎる”長生きの秘訣を暴露！「1日3本ドクターペッパー」「飲むなと忠告した医者は皆死んだ」
https://tocana.jp/2017/09/post_14388_entry.html 太ってる人は食べてる物が原因じゃなくて
頻度と量と消費カロリーが少ない 消化に良いっていうから蒸しパン食ってるが、ふわふわしたのって蒸しパン？ 病院近くのコンビニで医療関係の人間が普通にカップ麺買いまってたけどな。 臭素酸カリウムと言えばヤマザキパンが自社製品に使うことを高らかに宣言したやつ
小麦粉改良剤「臭素酸カリウム」による角型食パンの品質改良について
https://www.yamazakipan.co.jp/oshirase/0225.html でたでた
あれはダメこれはダメ
未だにその手の本は売れるもんなｗバカやアホにｗ 臭素酸カリウムはコスト安くないし、完成品には残らないってこないだ山崎が言ってたやん いやいや病院内のコンビニで医師も看護師も
普通にカップ麺や菓子パン買ってますが… 本当に毒だよ 成分表をみてない理解していないアホか多すぎ
ナトリウムが多すぎで高血圧になるしね。 フェイク記事じゃん。
医学的に考えて食べないなんて書いてない。
単に嫌いだから絶対食べないもカウントされてる。 >>25
健康診断の意味の無さをよう知ってるからな ランチパックを毎日食ったらヤバいのは素人にも分かる。 医者の友人はジャンクフードもお菓子も大好きだぞ
他人には食うなって言いながらピザの宅配を頼んでる ＞ハンバーガーは脂質が多い。
これはひき肉の部位で決まるでしょ。
なんだこれ？ このまえ病院の中のコンビニで看護婦が菓子パン買ってたよ 医者を特別視し過ぎだろ
ただの職業の一つに過ぎないのにバカかと これ今年から臭素酸カリウム使用再開したヤマパンへのバッシングの前振りだろ 「超加工品」ってフレーズが出てきた時点でオカルトだと思っていい
同じ「じゃがいもを油で揚げたもの」であっても
お店で買うハッシュドポテトやフライドポテトは超加工品だから身体に悪い、
芋を買って自分の家で切って揚げれば手作り品だから身体に良い
なんていう完全に非科学的としかいいようがないこと真顔で言う人達だぞ >>7
実際現場はそんなもんだよ。
病院の清掃やってるとよく分かる！ トランス脂肪酸入りの体に悪い400円のマーガリン
トランス脂肪酸なしの体に良い2000円のマーガリン
両方売ってるのに400円ばかり買う日本人
そりゃ売る方も健康度外視になるよね >>52
この手の記事はよっぽど売れるんだろうな
添加物がどれくらい、有害なほど含まれているかどうかには一切触れないのが特徴 そんなもんにいちいち気にしてられるほど暇な医者なんているのか？
歯医者にでも聞いたんか？ フレンチフライやポテチは体に悪い
油を吸った糖質でカロリーが高い 医者なんか忙しいんだからそんなもんばっか食ってるだろ ドクターペッパーが体に悪いと言っていた医師がドクターペッパーを毎日飲んでる老婆より先に死んだ笑い話w いや、普通に夜勤の時にカップラーメンとかコンビニのパン食べてるけど。 ヤマザキパンは添加物が多いから避けている
敷島製パン（パスコ）や神戸屋は、添加物を極力抑えているから買う 本当は個人の意見だけど医師の発言だということにしとけば信憑性があがるからねｗ 流行りなのか知らんけどこの「なぜ◯◯は△△なのか？」ってタイトルで中身は「この人がこう言ってました。僕は意見を紹介しただけです」で内容に責任は持ちませんスタイル
こんなんが増殖するメディアってなんなんだろうって思うレベル 毎朝、菓子パンを食う習慣のある奴は
、20代でも膝に水が溜まるから要注意
な。ハンバーガーは量と店と食い合わせを考えれば何も問題ない。マックは止めとけ。 ハンバーガー不思議
パンに肉と野菜をはさんだだけなのに危険食品と言われやすい
市販のは旨み出すために油脂を使いすぎてるんだな >>1
× なぜ医師はハンバーガーや菓子パンを食べないと言うのか
△ 「超加工食品」とレッテル付けしたモノを食べたくないと言う医師がいる うちの百歳過ぎの婆さんに「コーラやカップラーメンは毒だから控えてください」と言っていた医師は皆婆さんより早く死んだ 山歩きでシャリばてしないよう軽量コンパクト高カロリー食を探してるんだが。
高カロリーが何でもダメってワケじゃなかろう、要はＴＰＯ。 身体にいいわけないのは、誰でも分かってるw
どーしょもない記事だな 好きにしろや
生き残れるかもわからんこの世の中
せめて好きなものくらいは食って氏ねな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
