2020年05月04日 16時45分
https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2005/04/news029.html

なかなか外出できないファミリー向けに、日本あんこ協会がレシピブック「目から鱗のあんこ術 〜今すぐ試したくなる
105通りのアンレジレシピ〜 2020年度版」を5月31日まで公開しています。
PDF形式で、誰でも無料ダウンロードが可能。
レシピブックでは、日本あんこ協会の「あんこ検定」に合格した協会員「あんバサダー」があんこの新しい食べ方を提案。
車麩で作ったフレンチトーストにあんこを添えた「車麩あんこフレンチトースト」のような和スイーツや、あんこと
クリームチーズやバターなどを生ハムで挟んだ「生ハムあんこ」といった斬新なメニューが105種類も！
日本あんこ協会はレシピを公開することで、世の中のあんこ好きの人があんこのさらなる魅力に気づき、よりあんこへの
愛を深められるだけでなく、贈り物の詰合せ羊羹や少量のぜんざいのために買った500グラムのパック詰めあんこなど、
つい余らせて戸棚や冷蔵庫にしまわれがちなあんこが活用されるのに役立つことを期待しているそうです。
今までは一部の公開に留まっていたレシピブック。
しかし、日本あんこ協会はゴールデンウィーク期間中にもかかわらず、多くの人が行楽地や観光地、帰省先に行けない中、
「自宅ですぐに楽しめる家族水入らずのエンタテイメント」になるのではと考え、レシピブックの全ページの無料公開に
踏み切ったとのことです。

https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2005/04/l_tanimachi_anko01.jpg
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