【北海道】バターなどの加工品も過剰在庫 江藤農相「買い物の際、牛乳やヨーグルトをふだんよりもう1つ買って」★6 [Toy Soldiers★]
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（抜粋）
乳製品の加工にも限界が
「ついこの間にはバターが不足していたんだから、保存が利く乳製品にどんどん加工すればよいのでは」という声も聞こえてきそうです。でも、それも限界があります。
日持ちがしない飲用牛乳や生クリームの代わりに、チーズやバター、脱脂粉乳など保存期間の長い製品に加工することは、これまでも行ってきました。
生産者団体のホクレンが３月に乳業メーカーに販売した量を見ると、牛乳向けがおよそ12％、生クリーム向けが５％余り減った一方で、脱脂粉乳やバターに回る量は15％以上増加しました。
この結果、何が起きたかというと、脱脂粉乳の過剰在庫です。このペースが続くと乳業メーカーもこれ以上、作れなくなってしまう懸念があるというのです。
酪農家からは「こうなってしまうと最悪の場合、生乳の廃棄の可能性も否定できない」という悲観的な声さえ出ています。
国も生産者団体も対策に走る
こうした事態に、北海道の鈴木知事だけでなく、江藤農林水産大臣も異例の呼びかけを行いました。
江藤農相
「買い物の際に牛乳やヨーグルトをふだんよりもう１つ買ってもらえれば、酪農家の生産を守ることになるので協力をお願いしたい」
加えて、補助金を出して脱脂粉乳を家畜の餌に回すという苦肉の策まで始めています。
また、ホクレンなどの生産者団体も、ホームページやインスタグラムで牛乳をふんだんに使う料理も紹介して、消費拡大を訴えています。
全国的な生乳の生産は、一時は停滞してバター不足を引き起こしました。その後、北海道を中心に回復し、このところは生産量が持ち直してきていました。そのやさきの今回の事態に、酪農家の間にも戸惑いが広がっています。
それだけに不要不急の外出を控えているこの際、健康にプラスになるのはもちろん、酪農家を助けることにもなると思って、牛乳や乳製品をいつもより少し多くとってみる機会にしてみてはどうでしょうか？
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200510/k10012421841000.html
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200510/K10012421841_2005081254_2005081304_01_07.jpg
★１：2020/05/10(日) 16:57:40.02
※前スレ
【北海道】バターなどの加工品も過剰在庫 江藤農相「買い物の際、牛乳やヨーグルトをふだんよりもう1つ買って」★5 [Toy Soldiers★]
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1589116554/ バター品薄だし
お菓子に使う小麦粉は全く売ってないし
どうしたらいいの >>1
因みに都心のスーパーでは売ってなかったりする
不思議だね これだけ値上げしておいて
まだこんな事言ってんのかよ
やりすぎると消費者は離れていくよ 余っているんなら、価格を下げて売れよ
新型コロナで何もかもが値上がりしていて、家計を圧迫しているんだから 値段高くなって消費が減る悪循環に入ってるからなぁ
最近我が家はバターの消費が減ってオリーブオイルの消費が増えてる
トーストにオリーブオイルとか普通に旨いで 毒マーガリン禁止にしてバター増産
消費量が増えれば変動が少なくなり供給が安定する
マーガリン禁止にするには今しかチャンスはない バター不足って脱脂粉乳の過剰在庫を作りたくないから、脱脂粉乳の需要分で出来る分しかバターが作れず、
バターの需要は脱脂粉乳の需要より大きいから結果としてバター不足になるんだよな
脱脂粉乳がコロナ予防になる、とかワイドショーで言えばいいんじゃないっすかねｗｗ 今日やっとバター買えたは。
スーパーじゃなくてコンビニで発見した。 バターが足りない
ヨーグルト毎朝国民に
ミルク料理
まずは牛乳ラーメン、牛乳ご飯、牛乳パスタ
スーパーマスコミは普及を まず値段下げろ、ていうか以前の値に戻せや。在庫不足で値段上げたままだろうが。
ブルガリアヨーグルトも500gに戻せよ。いまだに400gのままじゃねーかよ。 マーガリンを禁止すりゃいいよな。あんなの味は悪いし健康にも悪い。
バター需要が高まるので作りやすくなる。 河井夫婦といい江藤といい安倍友って知恵足らずの世間知らずでおかしいのが多いね。
馬鹿な野党ばかりだから何とかなってるけど次の選挙は自民党は苦労するだろうね。 牛乳高くなって最近安売りの豆乳とか使ってるしな
豆乳シチューとかマジ旨いよ >>17
バターを作ると脱脂粉乳も出来る、この脱脂粉乳の過剰在庫を作りたくない（赤字で廃棄はしたくない）から
結果的にバターの生産量も制限してるだけで、マーガリンの有無は関係ない
脱脂粉乳の需要が上がらない限り、バターの生産量は増えない バターとチーズなら買うけど牛乳は飲まないしヨーグルトも買ってまで食いたくはないかな >>1
だから記事のどこにバターが過剰在庫なんて書いてあるんだよ バターが不足してたから乳牛増やしたのに今度は過剰だと。
一番割を食うのは政策と農協に振り回される酪農家の皆さんだ。 余っているというくせに、値段は上がっているんだよね。
近所のスーパーは、ポイント５倍デーとか、１割引デーとか全て廃止した。
人が集まらないように、とか主旨はわかるし、営業してくれて感謝もしているけれど、微妙に残念でもあるわ。 田舎でもバター売ってないな
これから在庫戻るのかな？ 米国並みにトランス脂肪酸・飽和脂肪酸規制やって、マーガリンの消費を減らしたらええやん バターて何に使うてんの？
食パンは喰わんからまったく必要ないわ こっちはバター不足だ 通販してくれたら送料高めでも買う 無理やり牛乳のかわりに脱脂粉乳を飲めばいい
そそお前だよ大臣 >>24
脱脂粉乳がまた高いのよな
ホームベーカリーとヨーグルトメーカー用に購入を考えたことあったが
脱脂粉乳溶かして牛乳と同じ濃度にすると牛乳とコストが変わらないというオチだった スキムミルクをお湯で割
砂糖入れて飲むが好き
砂糖無しだと正直イマイチ
牛乳の代用だとコーヒーにフレッシュ代わりに入れる程度かな >>34
本分を読むと分かるが、バターが過剰在庫なんて一言も書いてない
ただのスレタイ詐欺 脱脂粉乳って、水に溶かして飲んだり出来ないの？
麹とか入れて、イチゴ味とかにして売れば良いのに。 バターってよく供給不足を起こすよね
輸入もかなり制限してるみたいなんだけど
そこまで保護しなきゃいけないものなのか スーパーにバター有っても高いし
そうそう追加で買えねえよ 牛乳はビタミンDが豊富で
飲んで免疫力上げようキャンペーンやればよかったのにｗ
コロナに有効だと思われたらもっと売れてただろう 食パンに何か付けるって10年してないな
トースターで焼いてそのまま食べる
それが香ばしくて一番美味しいと感じるようになった 仕組みづくりをするのが政府だろ。お願いして売れりゃ世話ねーわ >>38
もとが牛乳だからね
粉状だから少しに見えるけど、もとの牛乳の量を考えるとそりゃまあ仕方ない、みたいな（バターや生クリーム、
チーズみたいな水分の少ない乳製品全部に言えることだけど） どこかの高級食材扱ってる所も、も同じようなこと言ってなかった？ 余ってるのに何故スーパーで安く売ってないのか
小売同士の競争があるからぼったくれるわけがない
メーカーも同様。もっと上流のどこかで不当に儲けてるやつがいるだろ
農林水産大臣はそいつに異例の呼びかけを行うべし。ましてや自分の管轄内だから消費者に言うより言いやすいだろ 牛乳は栄養価高いが脂肪多くて腹が出る
プロテインを抽出して売るべき
国産メーカーのプロテインは割高すぎる >>46
ヨーグルトでやってめちゃくちゃ売れてるはずなんだけどね 足りなくて 入手が困難な時には他人事で
こんな時だけ
都合のいいこと言ってんじゃねーぞ 脱脂粉乳使った美味しい料理のレシピつけて脱脂粉乳市販すれば？
>>1
バター過剰ってどこに書いてあるの？ いつも国会議員が会合をする時にニュースの映像で飲み物がおーいお茶が殆んどだから牛乳にしてお前らから見本を見せろよ。 ヨーグルトは体と相性が悪いので食べません、牛乳やチーズは結構買ってるつもりなんですが・・・まだ買えと?消費しきれんがな バターたくさん使いたいけど高いからチビチビ使ってる。 >>1
バターどこに余ってるんだよ
売ってないし売っててもめちゃくちゃ高い
早く吐き出せ 何で買わなきゃいけないの
そんなギリギリでやってないでしょ
懸賞でもやれば クリームチーズ作れば？
お菓子作りしてる人多いからいつも売り切れだよ ちょっと前までバター足りないって言われてたのになぁ 安倍が志村けんを殺してしまったからな。
あの牛乳のCM撮影のネタでNGを何度も食らって
何本も飲んでくれたのに。 >>33
オムレツやステーキ焼く油に使うと風味が出て旨いよ
カロリー上がるけど
但しスペイン風オムレツはオリーブオイルがベスト コープ神戸の取り置き配達ではバターが一人一個から抽選になった。 脱脂粉乳に植物油加えて健康志向乳にならないの？
まあ、コーヒークリームが限界なのかな。 >>33
クッキーやパウンドケーキ作る時に使ったり、ホットケーキに乗っけたり、
オムレツを焼いたりアスパラを炒めたりする時に使う >>1
ここ数週間、自宅と勤務先の近所にあるスーパーマーケット全て店の
バターの棚に、この数週間バターと生クリームが置かれていない。
発注しても入荷しないと言われたよ。
産地から都内への物流が滞っているのか？ ダイエットに使うグラスフェッドバターを1kg単位で買えばいい。3000円弱で買える。
普通に料理にも使える。 アメリカは過剰供給分を国が購入して生活困窮者に提供してる
同様にはできないとしても国が補助する形で減額にはできるんじゃないか 牛乳からバター作れるけど牛乳売りたいから作らない！牛乳買って！！！
商売舐めとんのか ねえ
加熱しないで食べる動物性食品は本当に安全なの？
みんな気にならないの？ >>1
うっせー無能農水省め。
バターが頻繁に不足おこすのはお前らのせいだろが。 ここまで来たら
酪農業界がバターを作るまで
牛乳の不買運動をした方が良さそう >>1
政府にろくな助けをされたことがない
全く逆で定年も延長
年金も支払い延期、減額、年金無いかも？
ヨーグルト買って助けてださい？
寝言は寝てから言え
【武田邦彦】コレを知っても牛乳を飲みますか？牛乳メーカーが沈黙する超ヤバすぎる正体！私は本当に心配しています･･
https://youtu.be/Y8VzjBzv1N4 ほっておけ
バター不足起こす今のやり方に協力する気はない
加工乳向けは売値が安いとか、バター向けの優先度を下げている奴らが悪い >>8
へー今度やってみよう
普通のオリーブオイル？お高い奴？
調味料はなし？ >>88
平時から補助金まみれで生産してる牛乳を、
さらに税金で買い支えろと？ チーズにしたら？カサが減って保存できる
あと脱脂粉乳も買ってほしいというなら買うよ
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