【コロナ】京都が愛したグルメ、存続へクラファン 果物サワー、卵焼きサンド… [ファーブルトン★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
果物がたっぷり入ったサワーに、京都の人たちに７０年以上愛されてきた分厚い卵焼きサンド―。
個性豊かな品々で観光客や市民を引きつけてきた京都市内の飲食店が、
新型コロナウイルス感染拡大に伴う休業への支援をクラウドファンディングで募っている。
祇園の雑居ビルを改造した複合施設「ｙｇｉｏｎ」（京都市東山区）での食イベントなどを通して知り合った９店舗。
「喫茶マドラグ」（中京区）は、閉店した老舗喫茶店の看板メニューだった卵焼きサンドの味を受け継ぐ。
綿菓子店「ジェレミーアンドジェマイマ」（東山区）は、
桜餅味や黒蜜きなこ味といった個性的な味とかわいらしい見た目が評判になった。
どの店も店主のこだわりで京都の新しい食文化の一翼を担ってきたが、
観光客の激減と営業自粛で深刻な影響を受けているといい、
「私たちを忘れず、終息した折にはまた京都に来てほしい」との思いで支援を募ることにした。
５月２９日までで千円〜１万８千円までの支援を選べる。
クラウドファンディング「ＭＯＴＩＯＮ ＧＡＬＬＥＲＹ（モーションギャラリー）」のサイトから、
アルファベットで「ｆｏｏｄ ｃｕｌｔｕｒｅ」を検索するとページが見つかる。
SAVE KYOTO'S FOOD CULTURE (コロナ被害支援)
https://motion-gallery.net/projects/KYOTO_food-culture
京都新聞 2020年5月10日 11:00
https://www.kyoto-np.co.jp/articles/-/237203 こういうのはいいんじゃない
残って欲しい店に、残って欲しいと思う人がお金出すってのはさ コロナならとっくに廃業してるぞ
タマゴサンドならいくつかの店が再現してるけどな コロナ 懐かしいなぁ。市役所の
近所にあったなぁ。 やめたお店、すごい分厚いタマゴサンドだったんだってね
味はいいけどマスターが老齢なので掃除に手が回らず
チャバネゴキブリが目の前を走りさったと食べにいった人から聞いたわw 何の因果か、その伝説の名店の名前が「コロナ」というね マドラグw
コロナの卵サンドを終わりの頃にちょこっとレシピ聞いたかなんかして継承者としてやってるだけやん
そもそも舐めた商売してるなと思ったら今度は物乞いか >>16
うちの近所ではデパ地下の催事で北島商店に協力していた肉屋が
メンチカツを下手糞にパクって以降北島さんが来なくなって悲しい
パクりのやつは一度試したら北島商店とは程遠い出来で旨くない
卵焼きサンドは食べたことないけど見た目は良いね >>6
マドラグはコロナのお爺ちゃんから公式にレシピを貰ってレクチャー受けてるのよ コロナは昔行ったわ
不思議な程美味しかった
ボロかったけど並んでたし コロナは穴場過ぎて、通りすがりにふらっとって行ける感じじゃなかったな… 関西に来て初めて卵焼きやオムレツが入ったサンドイッチの存在を知った
コンビニにもあるぐらいポピュラーなんね
関東でたまごサンドって言ったら崩しゆで卵のマヨネーズ和えしかないから衝撃だった コロナもそうだったし、五条堀川の大とらもそうだったけど、80、90過ぎた年寄りが一人でやってるというのを知るとそこにくい込んでくるハイエナみたいなスイーツ女が必ずいるんだよ
お前メディアで知る前は店なんてきてたことなかったろうにみたいな女
｢思い出ノート｣とか置いてみたり、取材にドヤ顔で対応したり
コロナの爺さんはロボットのようにただひたすら料理を作ってただけだがそこにいつの間にか女子大生がドヤ顔で厨房に立つようになったわ
店閉じたのはそのすぐ後だな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
