【和食】日本を代表する料理、中でも日本人に愛されている食べ物って何？ [みなみ★]
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2020-05-11 12:12
http://news.searchina.net/id/1689263?page=1
中国メディア・東方網は７日、日本を代表する料理の中でも特に多くの日本人から愛されている料理とその魅力を紹介する記事を掲載した。
最初に紹介したのは、ラーメンだ。記事は、中国式のラーメンとは異なる日本のラーメンについて、「麺は小麦、具は葉物野菜や豚肉、コーン、ワカメ、味付たまごなどだ」と紹介するとともに、その一番の神髄はスープにあると説明。香り高く味わい深いスープは店によってそれぞれ味も作り方も異なり、スープによって各店舗の個性が出てくるのだと伝えた。
次に挙げたのは、天ぷらである。日本を代表する揚げ物料理の１つであり、野菜や魚介類に衣をつけて挙げ、
以下ソースで >>788
一般に芋と言われるのは
タロ芋系：里芋、エビ芋、タロなど
ヤム芋系：山芋、長芋、ヤムなど
ポテト系：ジャガイモなど
サツマイモはヒルガオ科なのでジャガイモなどともだいぶ違うし
欧米での扱い的にはヤム芋系（ヤムはスイートポテトとも呼ぶ）
ヤム系は米国などでは一般的食材だがな 美味い料理と言われたら難しいものから幼稚園児でも皿に乗せれるのまで色々出るけど、これが日本で一番愛されてる美味いってのはやっぱ無いよねえ 天ぷら、寿司、刺身、親子丼、味噌汁
数え切れない日本人でよかった >>812
よくわかってらっしゃる
山岳地帯を通って文化が流通してたはずないから
文化の伝播ルートに朝鮮半島の入ってないんだよね
古代朝鮮は盲腸みたいな感じ
あってもいいけど無くても良いよね
文明の伝播は大体海路と判明してる >>890
シャケは皮がメインだから最後に味わうため 蕎麦も怪しい。
何世代がこれを楽しんできたか。
ラーメンなんていうポッとでのイキリ陽キャとは埋められない差がある。 中華は好きでもないから中華料理屋でカレーを頼みました 鍋物全般、冬には適当に材料寄せれば簡単な寄せ鍋や水炊きになる。
いい肉が手に入ればすき焼き、贅沢するならカニすき、ふぐちり。
漬物全般、浅漬けから高菜、広島菜、すぐき、野沢菜など各地の乳酸発酵の菜漬け。
何年も手間を掛けた奈良漬け。
寒乾し大根の沢庵。
とにかく漬物と飯があれば1食取れる。
鍋にしても漬物にしても飽きない。
そして、家庭でも出来るが職人技の物もある。
日本にすっかり根付いた食べ物だと思う。 ラーメン
カレーライス
寿司
納豆
サンマの塩焼き
サバ味噌
アジフライ
刺し身
卵かけご飯
おにぎり
うな重
ざるそば
この辺は自慢していいと思う >>778
水で炊いただけのご飯って中国人はあんまり食わないイメージ
お粥も何やかんやで味付けるし >>900
なるほど、文化的に食った事が無い食材だから嫌うのか
納得納得 今治名物いぎす豆腐。
いぎす草という海藻で作る豆腐で小エビを入れる。酢味噌かけて食ったらうまい。 >>815
山芋は細切りにして
海苔をぱらぱらっと乗せて醤油を垂らすだけで良くね？ 和食って家庭料理だと味付け濃いけど、懐石料理みたいなしっかりとした料理だと
すごい味薄くて両極端だよな。日本人は濃い味が好きなのか薄味が好きなのか お寿司 すき焼き お刺身 うどん 肉じゃが 鮎の塩焼き ・・・
あ〜 おなかすいてきた >>896
ばーかw 調子が悪い時は甘めの沢庵と生生姜を微塵切りにして
冷や飯に載せ、熱い湯漬でで食うんだよ。 大量の大根おろしと和えたシラスをご飯にぶっかけ醤油を少々垂らす、これ ラーメンw
バカじゃね？
遺伝子組み換えで原料がほとんど外国産なのにアホなのか？
死ねよ >>528
お前1年前からタイムスリップしてきたのか？ ナットゥーだろ
あんなネバネバ臭いもん美味そうに食ってるの日本人だけ >>921
醤油で味付けしながら焼くと美味いぞ（あくまで個人の感想 中華風日本料理のエビチリ美味しい
海老マヨも捨てがたい 尖閣諸島でとれるメバチマグロは、一年を通じてうまい。 キムチだろ
アカデミー賞もとって、コロナでも世界でも出るケース
ネトウヨは諦めろ >>862
和牛霜降り肉のステーキと
アメリカン赤身ステーキは
少なくとも別料理だと思う(´･ω･｀)
焼き方も違うし 白ご飯に漬物があればオケー
ちなみに
漬物は糠漬けで、ナス、キュウリ、白菜等々 椎茸をアルミホイルで包んで
網の上で焼いて醤油たらして食べる しかし和食は味の方向性が味噌醤油の大豆発酵系に頼りすぎて単調とも言える。出汁はあれども、その上のトップには醤油がくるし >>929
あ〜、それもあるか！
アフリカ辺りでは耐性があるかもですね >>3
これからはやっぱり冷麺にキムチだよな・・・ 海外じゃ新鮮な卵が入手できないから生で食べる文化は拒絶される
すき焼き 海外にそれなりの期間行くとき、タラコペーストとか持ってくと
泣けるよ〜。 >>896
それ中華じゃん。あーそれ朝鮮じゃねーからｗ 近所の親日中国人家族がやってる店の、ピータン粥が好き >>1
ふざけているの？
ソースじゃなくてスープだろ ええ加減、自民ピンチ時に、
時事性のない食べ物スレに流すのやめよう 年月をかけた愛。
愛には時間が大事。
ラーメンなんていうポッとでのイキリ陽キャのビジネスくさい食い物とは素養が違う、伝統的な食べ物をあげてくれというのが持論。 >>922
一般に京都や関西は薄味で関東は濃い味。
懐石料理は京料理だから薄味。
江戸で発達した関東の料理は労働者向けに発達したから濃い味。 >>951
日本代表決めるんだから
間違っちゃいない(´･ω･｀) >>962
お稲荷さんの中のは酢飯派、五目派、ゴマ入り派と色々いるよなぁ 鉄板焼ステーキ🥩、すき焼き、しゃぶしゃぶ。
まぁ和牛だった。 魏志倭人伝に倭人は海に潜って魚や貝を獲る、とわざわざ書くぐらいだから
そこら辺はやっぱ中国人との違いなのかもね >>922
東日本：赤味噌（味濃い）
西日本：白味噌（味薄い）
この違いがあるのでは？ 基本中の基本で味噌汁だな。今生最後の食事は白飯＋味噌汁＋だし巻き卵。 照り焼き。鶏が一番好きだけど、豚でもハンバーグでも魚でもイケる。 平成に生まれたメジャー、大衆料理ってある？
正直それ以前のものばかりでしょ、 >>972
ありがたいならとっとと帰国しろや嘘吐き汚物ｗ まとめ：自分達がそれぞれで美味いと思った料理が美味い レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
