ミカンの香りたっぷり ミツバチの採蜜始まる🐝🍊 [⌒(・×・)⌒★]
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5/14(木) 16:42配信
和歌山県の田辺・西牟婁や御坊・日高で、地元の養蜂業者によるセイヨウミツバチの採蜜作業が始まった。主にはこの地で栽培が盛んなミカンの花から集めてできた蜂蜜で、今季は平年より多く採れそうだという。
両地方には２０戸ほどの養蜂業者がいて、毎年５月から採蜜作業を始めている。
みなべ町晩稲の養蜂業、山本承弘さん（７２）は、御坊市から田辺市にかけてのミカン畑周辺８カ所に計約２４０個の巣箱を置いており、今季は１１日から採蜜を始めた。
１４日には早朝から、田辺市稲成町で作業員１０人が集まって採蜜した。巣箱は３０個あり、ハチを落ち着かせるために巣箱に順番に煙をかけ、素早く巣板を取り出し、遠心分離器にかけて蜜を採取した。
今季はミカンの花が多いため、巣箱１個から採れる蜂蜜の量は平年よりも多く、１０キロほどになりそうだという。
全国で流通する蜂蜜のほとんどは輸入品で、国産はわずかしかない。その中でもミカンの花から集めてできた蜂蜜は初夏限定。山本さんは「蜂蜜は花によって味が変わる。ミカンの蜂蜜は香りが良く、適度な酸味があって口当たりも良い」と胸を張る。
ミカンの花が終われば、ハゼに移る。その後、６月になれば巣箱を北海道に移し、８月までクローバーやアカシア、ボダイジュなどから蜜を集めるという。
紀伊民報
https://www.agara.co.jp/sp/article/60977 みかんゼリーたべたいな
果実がゴロゴロ入ってるやつ ハチミツは良いのはたっかいからなぁ〜
安全面が不安だけど中国産ハチミツをドバドバ使ってます
ソバの黒いのからみかんの薄い黄色まで
いろいろ売ってるから食べ比べもいいかも
味覚音痴だからあまりにも酷くなければ甘けりゃいい 南米やハンガリー産を安心して使おうと思ってたが
コロナ騒動で欧州こそ不潔かもしれないと思っている >>7
世界レベルでみたら日本は異常な潔癖クラスだろうが
香水が欧州で発展した理由を見れば解るだろうに 新型コロナはネオニコチノイドで生物界のメタ変化が引き金になっており
あと数年で昆虫と海洋性プランクトンが絶滅することを示唆している >>6
我が家で取れる二ホンミツバチのハチミツはうまいぞ。 >>6
ソバの蜂蜜買って後悔したわ
糠味噌とかウンコみたいな臭いがするんで調べたら、ソバの花って臭いんだってな
風景写真とかでしか見たことがなかったから、白くて小さい可憐な花としか思ってなかった
ミカンとかの柑橘系の蜂蜜は安定して美味しい
安心して買える
あんまり期待しないで買ったら予想以上に風味が良かったのはラズベリーだったかな >>6
ソバは扱いに困ってカレーに入れたんだがカレーが1鍋食えなくなった。
それくらい強烈(´；ω；`) >>2
たらみの大きいやつがいいな
沢山入ってお得、おいしい(^q^) 普通の値段のハンガリー産アカシアはちみつが好き
クセがないから食べやすい >>12
うちの庭にニホンミツバチが来るけど箱作ったら巣作りしてくれるかな？
つうか、何か管理的な事しなきゃいけないのかね、想像ではほっとけば蜂が勝手にやってくれると思ってるのだが ミツバチさんが一生懸命貯めた蜜を人間が横取り販売。。 みかんの蜂蜜は小さい瓶で1000円位するけど香りが良いんだよな ウチの実家には妹の知り合いが設置した養蜂箱があるのだが、ニホンミツバチなのかしら？
今度様子見に行ってみよう 旅行の土産に買ったミカンはちみつが美味しかったから、蜂蜜無くなった時にラベルの情報でググったら
高齢のため養蜂やめたって記事が出てきて、残念だったなあ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
